Трендови на исхрана 2020 година вкусни и здрави - # живот подобро
Истражувачот на трендовите, Хани Рутзел, ги состави моменталните трендови на исхрана во својот Извештај за храната 2020 година. Тоа покажува дека здравата и одржлива исхрана станува сè поважна за се повеќе луѓе. Флексибилноста и, едноставно, забавно јадење, исто така, ќе игра важна улога во 2020 година.
Се повеќе и повеќе луѓе обрнуваат внимание на свесното користење на природните ресурси. Предметот „потрошувачка на месо“ игра централна улога. Освен фактот дека глобалното производство на месо користи многу високи ресурси и има опасно влијание врз климата, ние обично јадеме многу повеќе месо отколку што е корисно за нашето здравје.
Надвор од месо
Плескавицата од компанијата „Beyond Meat“ воглавно се состои од протеини од грашок. Сепак, конзистентноста и вкусот не можат да се одредат
се разликуваат од пиперка со плескавица со месо. Само за забава, полагајте го тестот со неколку пријатели. Не е ни чудо што уделот „Надвор од месо“ порасна. Но, може да се видат и јадат и други производи за замена на месо. Без разлика дали се „Следно ниво“, „Вондер Бургер“ или производи направени од сеитан, лупин или џекфрут - висококвалитетни и вкусни алтернативи за месо одамна се наоѓаат во супермаркетите, како дел од новиот тренд на исхраната. Сепак, овие производи се спротивставуваат на различен тренд: Тие содржат голем број адитиви. Исто како и месото, не треба да ги јадете секој ден. Како задоволство на забава за скара, производите без месо се одлична алтернатива за веганите, вегетаријанците и сите што едноставно сакаат да јадат помалку месо. Патем: Ова важи и за млекото. Обидете се со мусли или кафе со алтернативи како што се соја, овес или бадемово млеко.
Шарени тестенини како тренд на храна
Тестенините се одлична храна: вкусна, брза и лесна за готвење и може да се комбинираат со сите видови сосови. Има само еден улов: тие содржат малку хранливи материи во однос на бројот на калории и дебелеат. Барем тоа важи за традиционалните тестенини од пченица. Затоа, алтернативите направени од наут, леќа или грашок стануваат сè попопуларни. Тие содржат повеќе протеини, помалку јаглехидрати, ве прават сити подолго и ги снабдуваат мускулите со протеини. Различните бои исполнуваат друг од трендовите на исхрана во 2020 година: забавна храна. Бидејќи јадењето треба да биде и забавно.
Закуска со висок квалитет со убав крем
Без тренд на исхрана без вкусен сладолед, бидејќи не само децата ги сакаат слатките топчиња. И бидејќи 2020 година се работи за здравствена и еколошка свест, веганските сорти и органскиот сладолед цветаат. Сладоледот без вештачки ароми и дополнителен шеќер, што е можно овошен и вегански, е тренд како „убав крем“. Темното чоколадо исто така станува сè попопуларно. Содржина на какао од 70 проценти или повеќе ветува висококвалитетно чоколадо со многу антиоксидантни состојки.
Алтернативи на индустриски шеќер
Избегнувањето на рафиниран шеќер со години е еден од најважните хранливи трендови. Многу засладувачи исто така претставуваат проблеми, бидејќи го стимулираат ослободувањето на инсулин и доведуваат до желба за храна. За среќа, постојат голем број на здрави алтернативи кои сè почесто се наоѓаат на полиците во супермаркетите: сируп од агава, сируп од урми или ориз, јаконски прав и азиска замена за шеќер.
Семе од коноп - локална супер храна
Се разбира, сегашните трендови во исхраната секогаш ја вклучуваат суперхраната на часот. Семето од коноп во моментов е особено популарно. Тие содржат многу растителни влакна и на тој начин можат да го стимулираат вашето варење. Исто како семето од лен или чиа, вие посипете малку слатки и вкусови на вкус на орев над вашата салата, мусли или јогурт. И да имаат корист од многу здрави состојки. Овие вклучуваат пред сè омега-3 и омега-6 масни киселини, протеини, амино киселини и витамини Б1, Б2 и Е. семето од коноп е без глутен и исто така се преработува во масло или протеински прав. Овде можете да најдете одлични рецепти со протеини од коноп.
Повеќе трендови во исхраната
Секако, нашите навики во исхраната и тоа како тие се менуваат се премногу разновидни за да може да им се правда во краток пост на блогот. Покрај семето од коноп, другите суперхрана ќе бидат трендовски во 2020 година, на пример, алги што содржат протеини. Свежо исцедени сокови и смути исто така остануваат популарни. Покрај тоа, коктелите на база на чај стануваат сè попопуларни и конечно го ослободуваат здравиот топол напиток од неговата помалку гламурозна слика. Друг хранлив тренд ќе биде особено забележлив во секторот за гастрономија во 2020 година: Откако азиските кујни беа особено популарни со години, ориенталната кујна сега станува сè попопуларна.
• Ако сакате да дознаете нешто за „идното мени“ креирано од научници, тогаш кликнете овде.
• Како работи со здрава исхрана, ќе дознаете во интервју со добро познатиот експерт за исхрана, др. Ана Флек. Кликни тука.
• Ако сакате да дознаете повеќе за хранливите материи, прочитајте овде.
• Дали сакате редовно да бидете информирани за здравјето и здравствените производи? Овде можете да се претплатите на билтенот на Медиком бесплатно и еднаш од 10% попуст корист.