Третман за детоксикација со
Росија е многу добра храна за човечкото тело. Доматите имаат детоксикативни квалитети на организмот и истовремено ја зголемуваат отпорноста на организмот. Доматот е богат со алкални соли, ја одржува крвта во состојба на совршена флуидност и ја намалува концентрацијата на уреа. Покрај прочистувачкото дејство на крвта, таа се бори и против киселоста на желудникот во човечкото тело. Розија се бори против запек, бидејќи во семето и лушпата содржи ликопен, стимулирајќи ги цревните движења и ослободувајќи го цревото од остатоци.
(Напис од дикарменцита 1957 година)
Оваа храна не содржи сол и може да ја јадат срцеви пациенти, како и оние кои имаат проблеми со крвниот притисок. Доматот е добар за борба против мозолчиња, акни и мрсна кожа. Едноставно исечете домат на половина и масирајте го на лицето неколку минути и потоа измијте го со ладна вода.
Доматот содржи бета-каротен, многу моќен антиоксиданс што ја одржува кожата млада и убава: колку повеќе домати, толку е помазна вашата кожа.
Росија беше донесена во Европа од Шпанците во XVI век. Потекнува од Америка, се одгледува од Перу до јужен Мексико. Во подножјето на Андите овој зеленчук беше со големина на слива и не беше толку сладок. Во 1540 година, доматот започна да се одгледува низ цела Европа и многу добро се прилагодува на медитеранската клима. Фактот дека доматот е добар лек за човечкото тело се должи на д-р Johnон Кук Бенет, кој рече дека оваа храна лечи разни болести, од варење до колера.
Доматската треска заврши во 1840 година, кога доматите станаа главна состојка во исхраната на сите народи. Доматите се дел од универзалната кујна. Денес, современата медицина ги препорачува доматите како корисна храна за срцето, бидејќи содржи најмоќен антиоксиданс.
Сок од домати се смета за безалкохолен пијалок. Незрели зелени домати се користат при готвење специјални сосови, како што е салса. Доматите, богати со црвен пигмент, односно ликопен, ја намалуваат можноста за карцином на простата за 40%. Розиа многумина ја сметаат за овошје, а не за зеленчук - најважно е да се јаде што е можно почесто.
Содржи многу аминокиселини, витамини: А, Б, Ц, Е, минерали (магнезиум, натриум, калиум). Оваа храна го ревитализира целото тело, без оглед како ја јадете. Во еден кг домати наоѓаме: 30-40 гр шеќери, 20-60 гр витамин А, 40-50 мг калциум, 20-30 мг железо.
Ако јадете најмалку два домати на ден, ќе имате здрава кожа, силно срце и ќе имате корист од вашиот дневен дел од витамин Ц. Ракот ќе ве заобиколи, бидејќи доматот, како што реков, содржи ликопен, единствена молекула на ликопен може да уништи 13 корени на вируси. Доматите се добри и за нервниот систем, на пример, ако доаѓате од работа исцрпено и уморно и со нерви на земја додадете два домати на вашето јадење и ќе бидете најмногу заработени. Доматите ја намалуваат нервозата ако ги јадете редовно.
Росија, штит од рак
Доматот е богат со ликопен, а жолтиот домат е богат со каротин, така што и црвениот и жолтиот се добри за човечкото тело. Ликопенот и каротинот се оние што ги уништуваат слободните радикали и спречуваат формирање на канцерогени метаболити. И сокот од домати и доматната паста, дури и ако се варат, сепак задржуваат дел од своите витамини и минерални соли. Затоа, сокот од домати и пастата блокираат оксидации во телото, што го предиспонира телото за предвремено заболување. Преку овие ефекти, каротеноидните пигменти го намалуваат ризикот од рак на простата и дебелото црево, како и други карциноми (хранопровод, белодробни и јазик).
Ефектот „антиканцер“ се зголемува со дневна потрошувачка на домати во каква било форма, но исто така и салатата од домати со лук е многу добредојдена во борбата против ракот. Доматите се добри и за холестерол, бидејќи содржат „ниацин“ (Б3), кој го намалува холестеролот ако се внесе во нашите дневни оброци.
Сок од домати и паста ги штитат зглобовите, нервните клетки и циркулаторните патишта на крвта, со директни ефекти врз високиот крвен притисок и васкуларните заболувања како што се коронарна атеросклероза, тромбоза, хипервискозитет на крвта. Со алкализирање на крвта и ова се должи на високата содржина на минерални соли, односно: калиум и магнезиум, доматите се индицирани во третманот на ревматски заболувања, полиартроза и гихт. Значи, црвениот ликопен значително го намалува ризикот од атеросклероза, а инциденцата на миокарден инфаркт може да се намали од 20./. на 50./. само кај луѓе кои често јадат домати.
Ликопенот помага во спречување на згрутчување на крвта, што може да доведе до срцев удар. Она што мора да го запомниме е дека ако конзумираме домати постојано, ќе спречиме кардиоваскуларни проблеми, а калиумот во доматите ќе ни помогне брилијантно да го намалиме крвниот притисок. Мора да забележиме дека доматите се добри и за срцеви заболувања.
Постојат повеќе видови домати: црвен домат, што значи „патлагеауа“, жолт домат, кој содржи каротен и уште се нарекува „гогонеа“ и црн домат, што е многу добро прилагодена сорта на патлагеја. во студ и сенка, па оттука и името црн домат. На Флорида го наоѓаме и дрвото што прави домати. Станува збор за највисокото и најбогато расад од домати, запишано во Книгата на рекордите пред неколку години, со производство од 32.000 парчиња домати!
Потрошувачката на ликопен има големи надежи за спречување на неопластични, дегенеративни болести и Алцхајмерова болест. Црвената препелица се нарекува и Златно јаболко - или Помодоро или Пом д’амур - или Loveубов јаболко.
Сок од изгореници: по подолго изложување на сонце, за превенција можеме да пиеме сок од домати, кој го рехидрира организмот, но и за превенција од карцином на кожа. Пиење три чаши сок од домати за една недела може да го намали ризикот од болест до 76./ особено кај Алцхајмерова болест. Мелени лисја од домати се многу добри во спречување на погодените области (каснувања или убоди од инсекти).