Тревата е 3 пати посилна од поленот
Пасиште значи онаа мешавина од делумно ферментиран полен што се чува во саќе за исхрана на пчели, со неверојатни својства за организмот. Пасиштето, поточно, „пчелниот леб“ е основа на нивната исхрана заради многу квалитети од витално значење за нивното здравје и развој. Ова ги убеди специјалистите да го истражат мистериозниот пчелен производ од пред 60 години Резултатите се неверојатни.
Здравствените придобивки од пасиштата сè уште се тешки за исцрпување: од посилен хепатопротективен карактер од поленот, до антихеморагичен ефект како резултат на витамин К и фолна киселина, од лековита сила во случај на цироза, чиреви и други дигестивни проблеми, до подмладување на телото и виталност, од проблеми со плодност до аденом на простата, пасењето никогаш не престанува да нè восхитува.
Пчелниот леб е исклучително хранлив дериват, направен од пчелен полен, измешан со нектар и микроорганизми. Научниците разбрале дека пчелите ја одржуваат својата колонија исклучително здрава поради пасиштето што го консумираат, па затоа одлучиле дека пчелниот производ мора да има видливо поголема хранлива вредност од медот или поленот.
Главните компоненти на ферментираниот полен се протеини и аминокиселини, липиди (масти, масла или нивни деривати) и шеќери. Сите есенцијални аминокиселини за луѓето (фенилаланин, леуцин, валин, изолеуцин, аргинин, хистидин, лизин, метионин, треонин, триптофан) може да се најдат во поленот, како и во другите пчелни производи, пролинот е најзастапната аминокиселина. Многу едноставни шеќери присутни во
пелети од полен - фруктозата, глукозата и сахарозата доаѓаат од нектар или мед, а полисахаридите како што се пектин, целулоза, лигнин и други се претежно компоненти на поленот. Откако го чувале во саќе, подоцна додадените ензими и шеќери го создаваат пасиштето, по ферментацијата на млечната киселина.
Ферментираниот полен е секако исклучителен: изобилува со витамини и аминокиселини, лечи дигестивни и метаболички нарушувања, третира анемија, го штити срцевиот систем и им помага на луѓето со недостаток или ослабен имунолошки систем.
Пасиштето со текот на времето не ги губи своите хранливи вредности и може да трае до 2 години
„Пчелниот леб“ има многу поголема хранлива вредност од поленот, бидејќи е 3 пати посилен според ефектите и својствата. Додека поленот брзо губи голем дел од својата хранлива вредност (обично причините се погрешни услови за обработка и складирање), пасиштата е безбедна и долготрајна алтернатива. Не губи ниту еден од своите квалитети, како резултат на процесот на ферментација спроведена од работни пчели, што само додава нови корисни својства на оваа мешавина од полен: ензими, бактерии, мед, итн. Општо земено, пасиштето може да трае до 2 години без нарушување на неговата хранлива вредност. Поленот, како и другите намирници богати со протеини, со текот на времето ги губи своите квалитети брзо, кога се чува погрешно или се суши. Свежиот полен складиран на собна температура ја губи својата хранлива вредност за неколку дена, а оној складиран во фрижидер губи дел од својот нутритивен потенцијал по една година чување, заедно со аминокиселините.
Пасиште - се смета за ефикасен лек транспониран во природен лек
Ги содржи буквално сите есенцијални аминокиселини, многу витамини (А, Б1, Б2, Б3, Б6, Ц, Е, Х, биотин, фолна киселина и рутин), минерали (калциум, железо, калиум, фосфор, натриум) и е најчесто се препорачува кај дигестивни нарушувања, заболувања на црниот дроб, неурамнотежен метаболизам, слаб имунитет и алергии.
Пчеларите се охрабруваат да го одделат пасиштето од саќе при бербата на мед и да го чуваат како чудотворен лек што им се нуди особено на деца, бремени жени или доилки, опоравувачи и стари лица. Со текот на времето, тие научија да го искористуваат овој производ на природата на избалансиран начин за да не десеткуваат пчелни колонии, но и да ги искористат неговите придобивки.