Три вкусни рецепти за смокви за имитација на ELLE
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Кога станува збор за овошје и зеленчук, обожаваме да купуваме на локалниот пазар. Особено затоа што таму често наоѓаме ретки регионални и сезонски артикли. Богатства како локалната смоква од нашето сопствено одгледување, на пример, што во моментов е во есенска сезона. Патем, сега има особено ароматичен вкус помеѓу средината на септември и октомври. Доволно причина да започнете да барате вкусни рецепти за смокви.
3 рецепти од смокви кои се лесни и вкусни:
1. Салата од сладок компир и смоква
Наш прв омилен: салата направена од сладок компир, козјо сирење, смокви и балсамичен оцет. Совршена мешавина од солени, слатки, меки и крцкави. Рецептот за ова доаѓа од блогерот за храна и начин на живот, Ока Рохд.
состојки
- 4 мали слатки компири
- 6 лажици маслиново масло
- 40 ml оцет балсамик
- 20 гр шеќер
- Пролетен кромид (преполовен по должина и исечен на 4 см)
- 6 свежи смокви
- 150 гр козјо крем сирење (јас секогаш земам "Andechser Natur", што оди многу добро со него)
- сол и црн пипер
подготовка
Прво загрејте ја рерната на 240 ° С. Потоа излупете ги слатките компири и исечете ги на клинови од компири. Четвртина од смокви. Исечете го пролетниот кромид на мали парчиња. Сега натопете ги слатките компири во маслиново масло, зачинете со сол, бибер, ставете ги на плех со хартија за печење и печете околу 20 минути. Кога се малку меки, подготвени се и може да излезат од рерна. Сега ставете ги балсамиковиот оцет и шеќерот да зовријат во мало тенџере на шпоретот. Кога врие, малку спуштете ја топлината и оставете да врие околу три минути пред да ја исклучите шпоретот. Во меѓувреме, ставете ги слатките компири и смоквите на чинијата. Искинете го козјото сирење и премачкајте го со млад кромид. Потоа наросете го намалувањето на балсамичниот оцет и малку маслиново масло. Сол и бибер и салатата е подготвена.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
2. Тарте фламбе со смокви и козјо сирење
Нашиот втор фаворит е класика: тарте фламбе макро со козјо сирење и смокви. Овој вкусен рецепт доаѓа од Хендрик Ноле преку Springlane. Патем, една чаша Федервајзер е совршена за тартно фламбе.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
состојки
- Готово тарто тесто за фламби
- 300 гр козјо крем сирење
- 2 црвени кромид, исечени на тенки половина прстени
- 100 гр шунка Серано
- 1/2 куп магдонос, ситно сецкан
- 4 смокви, ретко исечени
подготовка
Пред да се замавнат ножевите, рерната се загрева до 250 ° C горната и долната топлина. Листот за печење веќе може да се загрее во рерна. Во меѓувреме, тестото се тркала на хартија за печење и великодушно се премачкува со козјо сирење. Сега исечете го кромидот на ситни прстени и дистрибуирајте ги заедно со шунка врз основата на тартурното ламба. Сега извадете го листот за печење од рерната и ставете ја хартијата за печење со тартурното флабе. Потоа ставете го повторно во рерна околу 10 минути. За тоа време исечете ги смоквите на парчиња и ситно исечкајте го магдоносот. Кога работ на тартурното фламбе почнува да станува малку кафеав, извадете го листот за печење и покријте со смокви и магдонос.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
3. Смокви канапе
Нашиот трет и последен рецепт за смоква потекнува од Реџин, ентузијастички нутриционист во хоби-Чефкох.де.
состојки
- 4 смокви
- 100 гр овчо сирење или козјо сирење
- Пипер, зелена
- Пипер, розова
- 2 лажици мед (багрем од мед)
подготовка
Прво, смоквите нежно се исплакнуваат под млака вода и се прекрстуваат одозгора. Сега четирите исечени површини се отвораат малку, така што има малку простор во средината на смоквата. За полнење, козјо сирење се распаѓа и се попрскува со смоква. Сега е најдобро да ги ставите смоквите во калап за мафини и да ги ставите во рерна загреана на 200 ° C горната и долната топлина неколку минути. Кога сирењето малку се стопи, извадете ги смоквите, завесете ги на чинија, украсете ги со зелена и розова пиперка и само наросете малку мед над нив. Et voilà.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата