Трикот со дел од економијата
Ажурирано: 06.01.19 - 23:37
Застапници на потрошувачите: Информациите за исхраната се погрешни.
Повеќето луѓе го знаат тоа: хранливите информации за пакувањето храна. Таму често можете да прочитате колку маснотии или калории содржи порција мусли или чипс. Но, количините на производителите честопати се нереално мали, тврдат поборници на потрошувачите. Тие го користат ова за да ја пресметаат содржината на маснотии или шеќер во производите и да изгледаат поздрави. Останува големото прашање: Колку е навистина голем дел?
Што има на пакувањето храна?
Од крајот на 2016 година, производителите мораа да отпечатат информации за хранливите вредности на нивните производи на пакувањето. Ова треба да им даде ориентација на потрошувачите. Содржината на маснотии или јаглени хидрати на 100 грама или 100 милилитри, на пример, е задолжителна. Покрај тоа, производителите можат доброволно да обезбедат информации за исхраната по „порција“. За производите прегледани од Берлинскиот центар за потрошувачи, оваа големина на порција беше 40 грама за мусли и 30 грама за чипс.
Што е голема порција за потрошувачите?
Центарот за потрошувачки совети Берлин спроведе тест - не репрезентативен - со околу 1500 луѓе. Треба да го наполните делот од житни култури и чипс што одговара на вообичаените навики на јадење. Просечната големина на порција за мусли беше 81 грам, за чипс 63 грама, што значи: „Во просек, нашите испитаници јадат повеќе од двојно повеќе чипс и мусли отколку што е напишано на етикетите“, велат застапниците на потрошувачите.
Што значи ова за содржината на маснотии и шеќер?
Информациите за помалиот дел на пакувањето автоматски резултираат во помали количини на шеќер или маснотии. Во случај на мусли, на пример, анкетираните од центарот за потрошувачи не консумирале 14 грама шеќер - како што е наведено на пакувањето - туку 28 грама. Во случај на чипс, 9,9 грама маснотија по „порција“ стана 20,8 грама за испитаниците Според наше мислење, производителите ги бројат своите производи со мини-порциите „здрави“ “, критикуваат застапниците на потрошувачите.
Што добиваат компаниите од тоа?
Можеби поголема продажба. Според студијата на Универзитетот во Гетинген, потрошувачите во Англија имале поголема веројатност да купуваат производи што означуваат помали димензии на порции. Помалите големини на порција имаат тенденција да се користат почесто за нездрави производи. „Според оваа студија, луѓето кои почесто купуваат вакви производи може да имаат погрешна претстава за вистинската количина на дадената големина на порцијата и затоа консумираат повеќе од оваа храна“, пишува во центарот за совети за потрошувачи.
Дали потрошувачите можат дури и да ги проценат количините на порциите?
Очигледно, многумина не можат. Центарот за совети за потрошувачи постави четири чинии со различни количини на полнење пред испитаниците и ги замоли да изберат сад што одговара на големината на порцијата на етикетата на пакувањето. Само 39 проценти од испитаниците успеале со ова со мусли, додека половина успеале со чипови.
Дали луѓето се интересираат дури и за информациите за маснотиите и шеќерот?
Според центарот за потрошувачки совети, повеќето од испитаниците (86 проценти) знаеле доброволни информации за исхраната за порција на етикетите. Но, само дел (пет проценти) обрнаа внимание или се ориентираа на тоа. 14 проценти од испитаниците генерално не биле заинтересирани за хранливите информации. Оваа група вклучува - тешко изненадувачки - непропорционално голем број на „екстремни потрошувачи“, мажи и млади на возраст под 15 години.
Која е реалната вредност на „порцијата“?
Тоа не може да се каже. Барем истражувањето на берлинскиот центар за потрошувачи покажува дека не се можни реални информации за големината на порциите. Бидејќи навиките на луѓето се премногу различни. На прашањето да пополнат порција, поштедливите испитаници истуриле единаесет грама мусли во садот, додека други истуриле над 300 грама мусли. За чиповите, опсегот беше помеѓу три грама и полн пакет од 250 грама. „Со чипсот како луксузна храна ... имаше значително повеќе ниски и екстремни потрошувачи“, велат застапниците на потрошувачите.
Што бараат поборниците за потрошувачи?
Информациите за порции можат да бидат корисни, на пример, за чоколадни решетки или чаши со јогурт, бидејќи големината на порцијата може јасно да се одреди овде. Ако тоа не е можно - како што е случај со лабава храна, како што се чипс или мусли - производителите не треба да ги исполнуваат спецификациите за порција. „Произволно избраните големини збунуваат наместо да информираат“, така што центарот за совети за потрошувачи.