Трите најпопуларни сосови ќебапи - Ката-кохт!
Најглупавата изрека што некогаш сум ја чул во ќебапчилница? „Топла сос и сос од лук е наменет за мажи, жените користат сос од билки!“ Јас секогаш користам лут сос и сос од лук! Ме видоа за последен пат, жал ми е ... но тоа беше пред повеќе од 10 години ...
Можете да разговарате многу за самиот лут сос. Ги правам точно како што вкусат во продавницата за ќебапи - свежи и топли. Така, таа потоа може да го јаде вистинскиот леб.
Состојки за лутиот сос:
1 добра нотка на сол
2 гранчиња оригано
Подготовка:
Доматите се квартираат и се отстрануваат внатрешните делови. Бел пиперката се сече на мали коцки, како и кромидот.
Исечете ги чилињата во прстени и извадете ги листовите од оригано од стеблата. Ставете сè во миксер заедно со хариса и малку сол.
Измешајте добро додека не добиете фин сос.
Состојки за сос од билки:
200g јогурт (10% маснотии)
3 гранчиња оригано
1 прскање сок од вар
Подготовка:
Ставете го јогуртот во мала чинија и додајте ги ситно исецканите билки. Исечете го кромидот многу, многу ситно и измешајте го.
Зачинете по вкус со бибер, сол, шеќер, црвен пипер во прав и сок од вар.
Состојки за сос од лук:
200g јогурт (10%)
½ лажичка суво нане
Подготовка:
Ставете го јогуртот во мала чинија и додадете го ситно исечканиот магдонос. Исечете го кромидот многу, многу фино и измешајте го.
Притиснете ги чешнињата лук или исечкајте ги многу ситно и измешајте ги со исушената нане.
Зачинете по вкус со бибер и сол.
И сега можете да изберете што сакате на вашиот ќебап!
Уште посоодветни рецепти:
- Пица леб со хоризо
- Салса Роха
- Василиј Критараки со печени домати
- Салата за тестенини со сонце со жолта пиперка и пченка
- Зелен јогурт натопи со лук
- Бразиоле - полнети рула од говедско месо
Што стои зад зборовите „Овој пост може да содржи рекламирање“? Рекламирање, според најновите пресуди, ова вклучува и врски до места, хотели, ресторани, производи, книги, други блогови или слично. Ова исто така вклучува кога брендовите или производите може да се препознаат на моите слики, без оглед дали добивам пари или производи за нив или дали тоа е многу лична препорака без нарачка.
Така, јас ќе продолжам јасно да го обележувам рекламирањето со провизија/соработка со зборовите „** Овој пост содржи рекламирање“, под објавата потоа ќе ја најдете белешката, како и обично, „Овој пост е создаден во пријателска соработка со компанијата XY. Моето мислење за производот и рецептот не се под влијание на тоа “.
Придружните врски, исто така, ќе продолжат да бидат обележани со aвездичка. Повеќе информации за придружните врски можете да најдете овде во политиката за приватност.
Сè друго е само совет од мене до вас или едноставно моја опрема за кујна. Се надевам дека темата за рекламирање на блогот ќе остане транспарентна за вас на овој начин и се надевам дека ќе уживате во прелистување, читање и секако готвење дома!
Коментари
Еднаш со сè ве молам ....
вели ката-кохт
прашање во врска со сосот од лук ... има ли алтернатива за половина лажичка суво нане или можете да замислите нешто друго? И всушност, уште поважно, земате и јогурт со 10%, т.е грчки или нешто слично?
Ви благодариме за вашата помош =)
вели ката-кохт
Здраво,
да - тука користев и 10% јогурт. Ви благодариме што го истакнавте ова, го забележав подолу.
Ако не сакате да го користите нането поради вкусот, можете или едноставно да го изоставите или да го замените со свеж пиперче - исто така има многу добар вкус. Ако не станува збор за вкус, можете да користите и свежа нане.
Се надевам дека ова ќе ви помогне дополнително!
Здраво, ги испробав сите 3 сосови и мислам дека се супер одлични! Бидејќи сум готвач, се ослободив да го модифицирам вашиот сос од лук и да го додадам со шафран во бел балсамичен оцет.
супер страшно
вели ката-кохт
благодарам за пофалбите ... И тоа со шафран звучи многу вкусно - и јас дефинитивно ќе го пробам тоа!
Со почит,
Ката
Почитувана г-ѓа Ката,
Ооохх! Рецептите звучат многу вкусно!
Ви благодариме за вашата работа и што ви овозможивте пристап до овие рецепти!
Навистина се радувам на мојот следен ќебап направен дома!