Трите намирници кои, доколку се консумираат прекумерно, можат да доведат до сериозни болести
Бел леб, тестенини и пире од компири - ова е она што малите го добиваат на секој оброк, покажува истражувањето спроведено од Националниот институт за здравје на мајки и деца.
Фатен е човекот кој наводно ја ограбил банката пред романската полиција
Пребарувања на славни хакери
Менаџер на болницата во округот Темишвар: Пациентите пренесени од неисправно пукање во АТИ се во добра состојба
Зошто епидемиолошките истраги стануваат ирелевантни
Одделот за интензивна нега во Тимишоара повторно се расипа
Скандал во комуна во Доj. Чувар бил претепан и ловокрадец бил застрелан
Породилна болница șулешти. Бремените жени чекаа во дворот
Времето станува постудено. Метеоролозите објавија кога ќе дојде снегот
Драмата на лекарите од АТИ: „Нашите пациенти умираат во наши раце, ние умираме во наши раце, понекогаш дури и не можеме да ги достигнеме“
Објаснувањето е несомнено пари. Белиот леб има пониска цена од интегралниот леб. Но, лекарите привлекуваат внимание. Конзумирани прекумерно, тие доведуваат до сериозни болести, а ефектите не се забележуваат веднаш, но со време.
Вака изгледа оброкот на детето во Романија. Помфрит со леб или супа од компир со леб. На кратко, многу леб. И повеќето Романци ја избираат белата. Објаснувањето е едноставно.
Леб направен од бело брашно чини околу 1 леу.
Белиот леб е поевтин, но малку луѓе знаат дека е побогат со адитиви и подобрувачи што производителите ги додаваат во брашното само за да направат тестото побрзо да нарасне. Исходот? Меки, но нездрав леб.
За подобро разбирање, треба да го знаете процесот со кој зрното пченица се претвора во бело брашно.
Корина Мунтеану, менаџер за квалитет и занаетчиски пекарски производ: „Белото брашно е интегрално брашно минус трици, минус лушпа од жито, па белото брашно останува скроб, центарот на житото од пченица и тоа е околу тоа. Многу е сиромашно со витамини, хранливи материи, бидејќи важното зрно пченица е во лушпата “.
Бело брашно се додава во повеќето пецива, како што се пржелките, на пример. Поради недостаток на време, но и едукација за храна, многу родители им даваат на своите деца ваква храна уште од првиот час. Ниту тестенините не недостасуваат во менито. Сепак, лекарите привлекуваат внимание на начинот на подготвување на храната, но и на комбинациите што завршуваат во чинијата на најмалите.
Д-р Лора Ен, доктор за дијабетес, исхрана и метаболички болести: „Комбинацијата на компири со леб, па дури и тестенини со леб. Лебот се вклопува наутро и се претпочита да се избере интегрално брашно. Велигден, компирот е погоден за ручек, а не навечер. На крајот на краиштата, тестенините и лебот не се проблем, но како го впиваме лебот, со што ги комбинираме тестенините. Бидејќи можеби не секој го толерира вкусот на тестенините од интегрално брашно, можеби не секој толерира леб од интегрално “.
Д-р Симона Карничиу, лекар за примарна здравствена заштита за дијабетес, исхрана и метаболички болести: „На децата може да се научи дека оваа храна е здрава само кога се јаде правилно и да користат други начини на готвење: варено печење и да биде метод за спроведување за секојдневна храна “.
Инаку, овие производи внесуваат многу калории, а нивната содржина во витамини и минерали е. нула. Со други зборови, тие содржат празни калории кои не го хранат организмот. Напротив.
Д-р Лора Ен, доктор за дијабетес, исхрана и метаболички заболувања: „Нездравата храна се состои главно од јаглени хидрати со висок гликемиски индекс како што се бел леб, пржени компири како бели тестенини - тие носат само дополнителни калории без хранливи материи. Дополнителните калории што ги јаде детето во еден ден без да ги троши затоа што не се движат, не прават физичка активност “.
И прекумерната потрошувачка на производи направени од бело брашно не се забележува веднаш, но со текот на времето, велат лекарите.
Д-р Лора Ен, доктор за дијабетес, исхрана и метаболички заболувања: „Кога станува збор за деца, децата мора да растат во висина, подобро е, а не во ширина. Скоро половина од децата на училишна возраст во моментов се со прекумерна тежина и дебели. Така се јавува метаболички синдром, дури и кај деца. Дијабетес кај возрасни почна да се појавува кај деца - и сè е во врска со квалитетот на храната, преработката на храна “.
Пекарските производи мора да содржат само четири состојки: брашно, вода, квасец и сол за да не хранат. Затоа, следната недела, на „Млади без старост“ ви прикажуваме неколку здрави варијанти на леб, но и тестенини.