Труење со печурки → Важни информации за симптомите и прва помош
Вистинско труење со печурки и труење со храна од печурки
Кога станува збор за труење со печурки, веројатно најпрво помислувате на агарик од мува и слично - а всушност, отровните печурки предизвикуваат труење со печурки кога ќе се консумираат. Покрај тоа, постои таканаречено труење со лажни печурки. Тоа се случува кога некој јадел печурки за јадење кои биле погрешно зачувани или подготвени.
Печурки, лустери, печурки од порцини и слично може да развијат токсични материи ако се влошат. Печурката од остриги, дури и природно содржи одредени токсини кои стануваат безопасни само кога се готват. Во принцип, треба да ги загреете сите печурки на најмалку 70 степени Целзиусови пред да ги јадете. Единствен исклучок се култивирани печурки.
Симптоми на лажно труење со печурки
Повеќето случаи на труење со печурки се всушност труење со храна предизвикано од расипани печурки за јадење. Бидејќи протеините од печурки се потесно поврзани со животински протеини отколку со растителни протеини, труењето со лажни печурки може да се спореди со труење со месо.
Знаците на лажно труење со печурки се појавуваат не подоцна од неколку часа по јадење и, што е најважно, вклучуваат:
• гадење • дијареја • болки во стомакот
Лажното труење со печурки често се пренесува во бањата дома без воопшто да размислувате за труење. Како и да е, ако развиете значителна непријатност кратко време откако јадете јадење со печурки, следете го протоколот за итни случаи опишан подолу!
Симптоми на вистинско труење со печурки
Ако отровни печурки случајно паднат на вашата чинија - на пример затоа што сами собраната печурка перл всушност била отровна печурка пантер - симптомите често се појавуваат само многу часови по потрошувачката и вклучуваат:
• гадење и повраќање • дијареја • болки во стомакот • нарушувања во перцепцијата и халуцинации • конфузија • вртоглавица и нарушувања на рамнотежата • проблеми со циркулацијата • палпитации • отежнато дишење • потење • обилно плунка
Симптомите на опасно по живот труење со печурки понекогаш се појавуваат само од 12 до 36 часа по потрошувачката, во ретки случаи дури и подоцна.
Сомнително труење со печурки: што да правам?
Бидете смирени, но не трошете време. Веднаш повикајте центар за контрола на отров или болница.
Обезбедете остатоци од печурки: Останатата храна, отпадот од чистење на печурки или повраќање може да помогне во идентификување на отровот и соодветно лекување на труењето со печурки.
Дајте им на сите да знаат кој јадел јадење од печурки.
Нема домашни лекови за труење со печурки!
Само по јасна дијагноза од лекарот, може да се третира труење со печурки. Користењето домашни лекови како млеко или апчиња за дијареја веројатно ќе го влоши проблемот. Вие исто така треба да предизвикате вештачко повраќање само ако ви е укажано од лекар.