Турција на благодарноста
состојки
| 1 | Турција (приближно 5 кг) |
| сол | |
| пипер | |
| 4 лажици | мек путер |
| 2 лажици | Рузмарин, сецкан |
| 2 лажици | Мајчина душица, исечкана |
| 1 куп | Супа од зеленчук |
| 125 гр | Сланина |
| 30 мл | Супа од зеленчук |
| 200 мл | бело вино |
| 100 гр | калифорниски ореви |
| 250 гр | Суво овошје |
подготовка
1. Одмрзнете ја замрзнатата мисирка во фрижидер 2-3 дена, во зависност од големината.
2. Извадете ги внатрешните делови од абдоминалната празнина (обично се во вреќа) и добро исплакнете ја мисирката внатре и надвор со вода и исушете ја.
3. Загрејте ја рерната на 200 ° C (конвекција: 180 ° C, гас: ниво 3) и зачинете ја мисирката внатре и надвор со сол и црн пипер. Ставете го филот во отворот на стомакот и затворете ја страната на отворот со чепкалки за заби и цврсто врзете ја со кујнски конец. Врзете ги нозете исто така. Пополнувањето на веганска киноа со кеale и ореви е особено погодно како алтернативно и вкусно јадење за вегани - еве го рецептот.
4-ти. Измешајте го путерот со сецкан рузмарин и мајчина душица и зачинете со малку сол и бибер. На градите, извадете ја кожата од месото со прстите и раширете го путерот од билки помеѓу кожата и месото.
5. Ставете ги градите од мисирка нагоре во голема тава за печење, грубо исечете го зеленчукот од супа и ширете го околу мисирката. Потоа намачкајте ги лентите со сланина на градите и прелијте ги со зеленчук и бело вино.
6-ти. Покријте ја мисирката со некоја алуминиумска фолија и прободете ја со нож еднаш или двапати за да дозволите пареа да излезе.
7-ми. Вклучете ја рерната на приближно 160 ° C (конвекција: 140 ° C, гас: ниво 1-2) и ставете ја печката во рерна. Со тежина од 5 кг, на мисирката и требаат околу 4,5 до 5 часа (пресметувате околу 1 час за килограм). Истурете супа преку Турција на секои 30 минути.
8-ми. 30 минути пред крајот на времето за готвење, извадете ја алуминиумската фолија и сланината, поставете ја рерната на 200 ° C (конвекција: 180 ° C, гас: ниво 3) така што кожата станува крцкава. Извадете ја мисирката од рерна околу 20 минути пред да ја послужите и оставете ја да остане покриена со алуминиумска фолија.
9. Поминете го печеното поставено низ сито и гответе сос од него.
Совет: Веганското полнење со киноа со кеale и ореви е веганско алтернативно и вкусно гарнирче.
Ставете ореви од Калифорнија на вашата листа за купување!