Удо Полмер „Дон; оди Веги „Единаесет причини против„ веге-диктатурата “
26.08.2015 - 10:15 часот, Берлинер Цајтунг
„„ Веги диктатура “- не, благодарам!“, Го повикува авторот Удо Полмер во својата книга „Не оди Веги!“. Тоа е манифест против вегетаријанството изготвен од научниот директор на Европскиот институт за храна и исхрана. Заедно со неговите коавтори, земјоделскиот статистичар Георг Кекл и социологот и земјоделец Клаус Алфс, тој состави „75 факти за вегетаријанското лудило“. Ви претставуваме единаесет аргументи на вашата „кампања против вегетаријанскиот мејнстрим“.
Луѓето не можат едноставно да јадат веган
На луѓето им треба животински протеин - авторите се убедени во тоа. Научниците не го прифаќаат аргументот дека кравите, на пример, исто така јадат без месо, така што и луѓето би можеле лесно да го сторат тоа. Бидејќи: Како преживари, за разлика од луѓето, добитокот спроведува елаборат процес на рафинирање на храна од растително потекло. „Користејќи ја својата флора на румен, произведува витален протеин од добиточната храна“.
На вегетаријанците кои тврдат дека зајаците, на пример, јадат вегетаријанска диета дури и без руменикот, авторите им одговараат: „Тие ја ферментираат тревата што се проголта зад стомакот во посебен дел од цревата. Сепак, ова значи дека во дивината тие јадат свои измет наутро за да обезбедат снабдување со протеини “.
Вегетаријанците трошат земја и енергија
Дали е навистина подобро за еколошката рамнотежа на светот да се откаже од супа со гулаш и хамбургери и наместо тоа да претпочита да јаде „салата со свежи билки и зеленчук од аспарагус со срца од артишок“? Не, велат Полмер и колегите. Салатата, аспарагусот или краставиците се „бесмислен отпад од најдоброто обработливо земјиште“. Нејзината пресметка: „Ако нахраните еден хектар трева или силажа трева на добиток, добивате 100 хектолитри млеко годишно. Ова содржи неверојатни 340 килограми протеини и 420 килограми маснотии. Еден хектар аспарагус обезбедува само околу 50 килограми протеини и 5 килограми маснотии “.
Растенијата исто така чувствуваат нешто
Според Полмер и неговите колеги, растенијата се „сè друго освен бесчувствителни жители на земјата“. Тие не само што ја перцепираат својата околина, туку дури би реагирале на тоа со предвидливост и флексибилност. Според ова, некои ботаничари препознаваат структури кај растенијата кои можат да се споредат со нервните клетки. „Додека ќофтето во хамбургер е веќе мртво како ролна леб во кое се јаде, свежо берената зелена салата со отворено сечење на долната страна е сеуште жива и здрава“, сметаат авторите.
Дури и плодниците кои се хранат само со ветрови не се ослободени од вина: „Секој што го разбира страдањето на дрвјата што ги измамиле своите потомци од фрутарите, има само едно последно етичко решение: варете си вегански морален филозоф! "
Познатите вегетаријанци не се морални примери
Секој што следи вегетаријанска или веганска диета автоматски е добра личност - Полмер и неговите коавтори сакаат да го отфрлат овој заклучок. Хитлер и нацистите Химлер, Хес и Борман беа отсутни од славните листи на убедени вегетаријанци. Дури и масовни убијци како Пол Пот, Дшигис Кан или Чарлс Менсон би сакале да бидат изоставени од таквите списоци.
Композиторот Ричард Вагнер (1813-1883), кого вегетаријанците сакаат да го користат како „клучен сведок“, ја оправда „својата борба против експерименти врз животни, модата со крзно и потрошувачката на месо со груби антисемитски тези кои имаа големо влијание врз националсоцијалистичката идеологија и лично Адолф Хитлер“. „Во својата книга„ Религија и Кунст “објавена во 1880 година, Вагнер отворено пропагира нова вегетаријанска господарска трка“, пишуваат авторите.
Вегетаријанството и веганизмот не ја спасуваат планетата
Оние што веруваат во тоа се „наивни“, велат авторите. „Вегетаријанството и веганизмот се форми на потрошувачка на луксуз што ја загадуваат животната средина и им го одземаат животот на луѓето во посиромашните земји“, според авторите. Тие се однесуваат на футурологот Матијас Хоркс, кој уште во 2007 година прорече дека спасувањето на планетата од паѓање на климата може да доведе до поддршка на тоталитарното размислување и да им се наметнат правила на однесување на другите кои наводно ги штитат од апокалипса. Полмер, Кекл и Алфс предупредуваат на „еко-фашизам“.
Ловците не се убијци
Без ловџии, повеќе нема да има мешани шуми, Полмер и неговите коавтори се сигурни: Бидејќи срна би претпочитал елки и листопадни дрвја од смрека и борови. Покрај тоа, ловџиите се должни да ја хранат дивечот во зимски периоди на потреба. „Ловците негуваат и спасуваат многу повеќе индивидуи отколку што би дозволила природата“. Иако ловците пукаат и на животни, „со цел да обезбедат здраво население“. Тоа е „исто така важна причина зошто се користи ловот во крајна линија е дека има повеќе игра отколку без ".
Со веганството, одрекувањето станува замена за религија
Веганизмот е особено успешен кај жените, оние што се „водени од опседнатост со виткост и убавина“, според авторите, затоа што ветува „крајна среќа“, „конечно да можат повторно да се погледнат во огледало без да обрнат внимание на перниците, врана на нозете или линиите на челото. мора да."
Така, веганската диета станува еден вид замена на религијата што фрла „килограми совест“: „Штом ќе се зачлените во ова верување, секој„ грев во исхраната “веќе не е само бес против тенка линија, туку и навреда против целото создание „Веганизмот и вистинското уживање се исклучуваат меѓусебно, според авторите. „Уживањето се состои во расипување на другите за уживање.
Вегетаријанството не носи мир
Недостаток на месо предизвика војна кај многумина, вели „Не оди Веги“. Ако луѓето не јадат животни, тогаш би јаделе и други луѓе, сметаат авторите и гледаат докази за тоа во историјата на канибализам. „Во целиот свет - во Франција како во Етиопија, на Фиџиските острови како и на Балканот - луѓето ги јадеа своите соработници.
До неодамна, канибализам сè уште се практикуваше. „Откажувањето од канибализам е една од основите на нашето општество, но земјоделството беше тоа што стави крај на вообичаениот канибализам.“ Авторите заклучуваат: „Значи, сточарството е основа на нашата култура“.
Ивотните не се мирни
„Единствената причина што„ цивилизираните луѓе “не забележуваат дека многу животни се природни непријатели на луѓето е затоа што тие живеат во рај обезбеден со технологија, што благодарение на интензивното земјоделство и полните шалтери за месо, исто така, останува разумно стабилно социјално“, пишуваат авторите. И: Фактот дека делфините се често пријателски расположени кон луѓето, не ги спречува да беснеат против сопствениот вид: „Делфините се вистински масовни убијци. Машките делфини не само што убиваат бебешки делфини, туку формираат и „банди“ кои ловат и силуваат жени “.
Animивотните не треба да бидат еднакви
Дали борбата против расизмот и сексизмот логично е проследена со борба против спектеризмот? Не, пишуваат авторите. Терминот „дискриминација“ не може да се примени на животните. „Синџирот на исхрана е основа на еволуцијата. Луѓето не ги дискриминираат земјоделските животни повеќе од лавовите дискриминираат зебрите, на кои се хранат. Срцевиот црн дроб не ги дискриминира луѓето само затоа што тие го јадат својот црн дроб “.
Етиката на животните е како расизам
Полмер и неговите колеги веруваат дека „веганските експерти за морал“ сакаат само да им дадат на истите права на животните „за да можат да ги поделат на вредни и недостојни животи“. Тие се однесуваат на етичари на животни кои претпоставуваат дека инсектите, пајаците, раковите и црвите, на пример, не би знаеле болка.
„Јастозите веќе не треба да се фрлаат во врела вода, додека школките треба да продолжат да крчкаат.“ За авторите, ова е како „расизам проектиран во флора и фауна - со веганскиот супермен на врвот на хиерархијата“. рер)
Удо Полмер, Георг Кекл, Клаус Алфс: Не оди Веги, 75 факти за вегетаријанското лудило, објавено од Хирзел, 222 стр.