Улицата што ја храни целата заедница
Сè повеќе луѓе се приклучуваат на иницијативата за одгледување сопствена храна и се спротивставуваат на денешните корумпирани системи. Еден таков пример е движењето „Расте храна, а не тревник“, кое промовира трансформација на зелените површини околу куќата во г
Се повеќе и повеќе луѓе се приклучуваат на иницијативата за одгледување сопствена храна и борба против корумпираните системи на денешницата. Еден таков пример е движењето „Расте храна, а не тревник“, кое промовира трансформација на зелените површини околу куќата во зеленчукови и/или зеленчукови градини.
Не е изненадувачки, тоа е сосема логично: каква корист ни носи тревникот? Не привлекува пчели, тешко е да се одржи и генерално бара пестициди и ѓубрива за да ги задржат штетниците и да ја одржат тревата зелена и сјајна. Изненадувачки, во некои области, како што се некои држави во САД, нелегално е да се претвори вашиот зелен простор пред вашиот дом во градина.
Двајца Австралијци го иницираа првиот проект за развој на улица со овошни дрвја во Австралија, откако беа револтирани од цената на лимонот во продавницата. Тие имаа за цел да развијат едноставен и органски начин на живот, вклучително и во заедницата и од кој ќе имаат, се разбира, свежи производи.
Проектот „Урбана храна улица“ започна во 2009 година во областа Квинсленд во Будерим и сега е пример за тоа што може да се направи кога ја користите природата во ваш интерес.
„Сè започна кога решивме да засадиме свои зелени лимони (вар) и од тука дојдовме до идеја дека ако ставиме вар на улица, луѓето можат да берат вар кога и да им треба“, објасни архитектот и една од иницијаторите на проектот Урбана храна улица, Каролин Кемп.
Проектот започна со засадување на зелени лимони на улица, и за кратко време стана вистинска улична плантажа од 11 грмушки, сезонско овошје, зеленчук и ароматични растенија. Оваа заедница охрабрува засадување, дистрибуција и потрошувачка на свежи, органски производи на јавниот простор.
Вклучување на заедницата во проектот
Коосновачот на проектот Данкан Мекнат изјави како еволуирал проектот инспирирал нови форми на учество од луѓето во соседството.
„Еден од проблемите при готвењето е што не можете да ги најдете сите зачини што ви се потребни во 8 часот навечер, но сега ги имаме при рака и сè што треба да направите е да одите и да одберете што ви треба за садот што вие го подготвувате “, рече г. Мекнут.
„Не мора повеќе да го вадите автомобилот на улица, полесно е да се готви и исто така е здраво, затоа што одите. Тоа е она што значи соседството: одете и вклучете се “, рече тој.
Не сите куќи на улица учествуваат во одгледување производи, но правилото вели дека ако живеете во оваа област, имате корист од жетвата.
„Куќите кои не учествуваат во проектот обезбедуваат црево и вода или други вештини - можеби тие знаат како да направат џем, што им го нудат на оние кои работат или го продаваат“, објаснува г-ѓа Кемп.
„Секој може да придонесе што може или сака.
Зарем не е тоа навистина неверојатно? Секој придонесува што сака, во зависност од нивните способности. Тимската работа, како заедница, може да има многу придобивки за сите вклучени, а во овој случај, тоа е бесплатна храна.!
Иницијатива родена од лична желба да се намалат трошоците и да се имаат свежи и органски производи, проектот Урбан фуд стрит ги достигна границите на полу-комерцијалниот простор, поради производството што успеа да го добие. Само во 2015 година, соседството произведе скоро 900 кг банани и 200 грла зелка.
Сè е во врска со локацијата
Соседството се наоѓа е во висока област западно од Будерим, и дра. Кемп си дл. МекНоут рече дека географската локација сериозно влијае на успехот на проектот Урбана храна улица.
„Будерим отсекогаш уживал во изобилната трева покрај улицата. И ова гарантира одржливост, бидејќи тревата одржува вода, ја филтрира и не дозволува формирање на седименти во нашите извори на вода “, објасни г-ѓа. Кемп.
Проектот Урбана улична храна користи принципи на пермакултура за развој на соседството. Основачите се надеваат дека и други проекти ќе ја следат оваа идеја и ќе ги применуваат истите принципи.
„Станува збор за дизајнирање урбани населби низ целата земја за луѓето да можат да развиваат ваков вид на активност - да им дадат на луѓето можност да одгледуваат производи на јавна површина, доколку сакаат“, рече таа.
Повеќе од храна, проектот развива чувство за заедница
Најголемата придобивка од оваа иницијатива, според основачите на проектот, била човечката врска - фактот дека луѓето биле охрабрени да работат заедно за заедничка цел, ги напуштиле своите домови и се сретнале со соседите.
„Скоро секој ден ја гледате улицата полна со деца. Возам велосипед или играм топка. Возрасните ги креваат своите кревети и седат на трева “, вели госпоѓицата. Кемп.
„Луѓето застануваат сега и разговараат едни со други или се ракуваат во автомобилот. Во оваа област е создадена атмосфера на единство - луѓето навистина се познаваат “, додаде тој. Мекнут, мавтајќи со соседот.
„И ниту едно од овие семејства не сака парк, бидејќи веќе имаме еден“, рече тој.
„Немаме дополнителни трошоци, ние само го живееме нашиот секојдневен живот.
„Тоа е нешто спонтано, исто како и храната.
Користен извор: http://www.collective-evolution.com/2016/11/11/this-street-grows-its-own-own-food-for-the-enti-geighborhood/
Бидете во тек со новостите за Виата Верде Виу.
Написи за здрав начин на живот, рецепти и многу повеќе.