Улогата или придобивките од тестовите за ефикасност во евалуацијата на храната и додатоците во исхраната
Нови технологии и здравствени производи
Улогата или придобивките од тестовите за ефикасност во евалуацијата на храната и додатоците во исхраната
Тестовите за проценка на ефективноста на додатоците во исхраната се низа проценки за да се утврди степенот до кој одреден додаток во исхраната или исхраната има корисен ефект врз здравјето и благосостојбата и може да доведе до поточна документација на патологиите во кои нивната употреба ги произведува посакуваните ефекти.
Како примери на дејства на разни додатоци во исхраната/исхраната, особено оние од природно потекло (на пример, производи од растително потекло, но исто така и на габи, квасеци или производи од кошница), дејствата често се споменуваат како „имуномодулатори“, „ антиоксиданс “,„ хипогликемија “,„ модулатори на активност на нервниот систем “,„ кардиоваскуларен “(антиаритмичен, антихипертензивен),„ хепатопротектив “,„ антимикробен “,„ антитуморен “итн.
Во многу случаи, постои, особено за традиционалните „лековити“ растенија, релативно документирано искуство и литература, заснована на употребата во „традиционалната“ медицина; Треба да се напомене дека, од антиката до средината на деветнаесеттиот век, природните извори биле практично единствениот извор на фармаколошки терапевтски средства.
Појавата на синтетички лекови со текот на времето доведе до развој на методологија за проценка на специфични активности. Притисокот што го вршеше нивната широка употреба, исто така, доведе до рафинирање на препарати од природно потекло, генерирање на премин од едноставни форми на подготовка - лушпи, инфузии, итн., Во повеќе елаборирани форми на подготовка - со употреба на сложени процеси на екстракција и селективно фракционирање на препаратите. од природно потекло, како и се почестата примена на современи процедури за формулација.
Ако навистина сакаме на научна и добро документирана основа да препорачаме употреба како терапевтски додаток или дури и како главно терапевтско средство на некои растителни екстракти, мора точно да документираме:
- поле на употреба (терапевтски препораки)
- терапевтска ефикасност (стандардно, интервали на дозирање, начини на администрација)
- механизми на дејствување
- потенцијални интеракции со лекови
но исто така треба да бидат подобро познати и аспектите што имаат потенцијално негативно влијание врз здравјето, како што се можни несакани ефекти, интеракции со други супстанции (особено оние со други лековити супстанции).
Со цел експериментално да се проверат ваквите дејства, во последниве години се развиени сложени методологии, кои вклучуваат употреба на експериментални модели „ин витро“, соодветно:
- модели на клеточна култура (на пример, за антиоксидантни, имуномодулаторни, антитуморни, антипролиферативни, хепатопротективни активности); овие модели обично овозможуваат и проценка на потенцијалните несакани реакции (на пр. цитотоксичност)
- модели на изолирани органи „бања на органи“ (на пр. изолирано срце, мазни и скелетни мускули, прстени или артериски ленти, фрагменти од дигестивниот тракт, итн.) - и на кои се вршат сложени студии, како што е евалуација на односите на дозата -одговор, особено ако ги земеме предвид ефектите на фармаколошката и електричната стимулација врз нивното однесување
- модели на животни, кои можат да вклучуваат и класични лабораториски животни и, неодамна, генетски модифицирани модели на животни, кои можат прецизно да репродуцираат разни човечки патологии (дијабетес тип I или тип II, кардиоваскуларни болести, имунодефициенции, итн.) .)
Преминувањето низ овие чекори за тестирање може да помогне да се прескокне од „додаток на храна/диета“ во „фармацевтски“ тип, но, поскапо од „етикетата“, ќе доведе до попрецизна дефинирање на областите на употреба на одреден препарат, обезбедувајќи јасна разграничување на индикациите, препорачаните дози, но и појасно истакнување на контраиндикациите.
Автор: Раководител на одделот за фармацевтска биотехнологија на ICCF Букурешт - Раду Албулеску