Улонг чај - подготовка и ефекти
Чајот од улонг не помага само во слабеењето. Неговиот позитивен ефект врз здравјето е исто така потврден. Можете да дознаете сè за подготовката и ефектите на „црниот змеј“ во овој домашен совет.
Чај од Улонг: моќта на „црниот змеј“
- Улонг значи „црн змеј“ или „црна змија“. Како што веројатно веќе се сомневате, чајот потекнува од Кина. Сепак, чајот од улонг сега се произведува многу успешно и со висок квалитет во бројни земји. Покрај Јапонија и Тајван, Тајланд, Виетнам, па дури и Африка, исто така, произведуваат многу добри чаеви од оваа сорта.
- Како полу-ферментиран чај, Улонг не е ниту зелен ниту црн чај. Неговото време на оксидација е помеѓу времето на овие две сорти.
- Ферментацијата на Улонг е исто така различна: Од една страна, се користат постари лисја, кои се веќе потемни и имаат долга и тесна форма. Од друга страна, овие се тркалаат за ферментација и не се сечат. Како резултат, колку подолго го оставате чајот да ферментира, толку подолго се претвора во многу темна боја.
- Се вели дека не само зелениот чај, туку и улонгот помага при слабеење.
- Улонг има висока концентрација на полифеноли. Овие се во состојба да ги врзуваат мастите во текот на варењето на храната. Не се апсорбира од телото, туку повторно се излачува. Ова е причината зошто овој специјален чај обично се служи со масни јадења во Кина.
- Поради своите својства, полифенолите не само што помагаат да се задржи фигурата. Супстанциите исто така спречуваат таложење на маснотиите на wallsидовите на крвните садови и со тоа го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни заболувања, срцеви или мозочни удари.
- Покрај корисните полифеноли, Улонг содржи и многу антиоксиданти. Бидејќи овие ги собираат слободните радикали, тие помагаат да се забави процесот на стареење.
Улонг: Еден чај - 4 вида
Чајот од улонг може да се подели на 4 различни типа.