Уметникот од Конбанц Кабаре, Кристоф Сонтаг, промовира здрава исхрана и култура на јадење кај студентите

"title =" "data-sizes =" 842px "data-srcset =" https://static6.suedkurier.de/storage/image/5/4/5/4/10834545_shift-966x593_1qw-Dq_oJu197.jpg 842w "data- data-expand = "500" />

Кабаретскиот уметник Кристоф Зонтаг му подари картичка за автограм на студентот Емануел emемаилоски (десно во бело), кој заедно со многу други негови соученици учествуваше во неделата на исхрана организирана од Фондацијата Забавувач.

| Слика: Кристијан Ајзман

Сега можете да објавувате статии во вашата Список за читање зачувајте и читајте кога сакате.

Написот е зачуван во списокот за читање.

И покрај претстојните испити, скоро 20 ученици од осмо и деветто одделение од средното и техничкото средно училиште од Гешвистер-Шол-Шуле се собраа да научат нешто за здравата исхрана. Тие всушност имаат време надвор од училиште и време да учат за нивните испити и работа во класа. Но, таа очигледно е заинтересирана за оваа тема. Тие доброволно учествуваа во проектната недела „Здраво јадење, маса и култура“. За оваа кампања се пријавија Гешвистер-Шол-Шул, што потекнува од идејата на Кристоф-Сонтаг-Шолунг - која е напишана со „ph“ за да се нагласи единственоста. Кабаретскиот уметник, кој игра редовен комедиски формат со SWR3, сака да ја зголеми свеста за тоа како разумно да се справи со храната и да го стимулира разбирањето за тоа како да се подготви на хранлив и вкусен начин.

"title =" "data-sizes =" 644px "data-srcset =" https://static6.suedkurier.de/storage/image/2/4/5/4/10834542_shift-644x0_1qzLgR_tzPoCg.jpg 644w "data- data- прошири = "500" />

Холгер Бус, готвач во гостилницата во советот, helps помага на enени Крол во училишната кујна на Гешвистер-Шол-Шуле. Во проектната недела организирана од фондацијата на Кристоф Сонтаг, децата учат како одговорно да користат храна.

| Слика: Кристијан Ајзман

Во соработка со Слоу Фуд Германија, децата од десет училишта во Баден-Виртемберг имаат можност бесплатно да го посетат регионалниот земјоделец, да подготват оброк со локален ресторан и да завршат со курс за однесување. Истото важи и за учениците од Констанц околу нивната наставничка Силке Кцниг, која смета дека овој проект е одлична можност, бидејќи уживањето и различноста во јадењето не можат да се научат со работен лист. "Тоа е целосно ново сензорно искуство кое исто така ја зајакнува личноста. Искуството доаѓа преку занаетчиството", вели Кцниг.

Готвачот Холгер Бус од гостилницата во советот, меѓу другото, им објасни на децата како правилно да го преработуваат месото за да ја направат Салтимбоко од тоа. Со интерес и успех од страна на студентите. „Готвењето со деца е секогаш забавно“, вели Бус. Треба да постои чувство на интерес и комуникација. Тој го критикува тоа во домовите на многу родители. Малку се зборува за здравата исхрана. И, ако интересот не доаѓа од дома, многу е тешко да се разбуди интересот на децата за готвење. „За време на слепите дегустации во советот, некои деца не ги препознаваат ниту најпознатите плодови по вкус“, вели тој. Но, немаше што да се забележи кај децата на Гешвистер-Шол-Шуле.

"title =" "data-sizes =" 644px "data-srcset =" https://static5.suedkurier.de/storage/image/4/4/5/4/10834544_shift-644x0_1qzLgR_G7s2Fa.jpg 644w "data- data- прошири = "500" />

Подгответе тирамиса: Мартина Симане (лево) и Карина Алади (десно) се концентрирани на работа.

| Слика: Кристијан Ајзман

Меритон Узаери, на пример, ужива да ја заниша дрвената лажица и успева да јаде добро и здраво и покрај стресот што го носи училиштето. „Татко ми е готвач, затоа немам проблеми со тоа“, вели тој. Филип Фолкмер, студент за вклучување, исто така, јасно уживаше во готвењето на проектот. „Мило ми е што тука имаме машина за миење садови“, рече тој олеснет. Тој готвеше за прв пат и беше желен да научи. "Добро работи со готвењето. Во вторникот, нутриционист беше таму за да објасни нешто за органски и нормални производи", вели студентката enени Крол. Па така, децата испробаа сендвич со зелен шрагел и ракета - иако со скептицизам на почетокот. На сите им се допадна.

На последниот ден од седмицата на проектот отидовме кај советот. Децата се облекоа на празничен начин да ја делат правдата на позадината. Студентите добија вовед за корекција на културата на масата од Манфред Хцлцл, шеф на гостилницата во советот. Им објасни на младите како да ги поздравувате вашите гости, како да го одржувате обичајот на масата и како правилно да истурате чаши. „Сега знам како правилно да свиткам салфетка, да ја наместам масата правилно или да создадам мени“, вели студентот Ласло Кисели потоа. Може да кажете дека децата со себе донеле малку од правилата на масата, рече Хцлцл. „Кога работите ќе тргнат на улица, тие се таму, но од друга страна имаат амбиција да не пропаднат во ваква празнична пригода.

"title =" "data-sizes =" 644px "data-srcset =" https://static4.suedkurier.de/storage/image/3/4/5/4/10834543_shift-644x0_1qzLgR_dMrfDc.jpg 644w "data- data- прошири = "500" />

Ласло Кисели (лево) учи како да подготви солимбок заедно со Холгер Бус.

| Слика: Кристијан Ајзман

Наставничката Силке Кениг исто така беше воодушевена од нејзините ученици. Тие се сосема различни луѓе отколку на час. "Децата растат над себе. Тие отсекогаш биле пристојни, но оваа недела бев многу возбуден од тоа како децата ги совладаат своите задачи". Пред оброкот да се служи во горната сала на советот, Кристоф Сонтаг ги поздрави сите студенти лично и им раскажа за својата работа. Кабаретскиот уметник од Вајблинген ја разви својата основа од еколошка почетна точка до општествено посветена асоцијација. Фондацијата се залага за здрава исхрана од 2008 година. Целта е поставена да ги инспирира учениците од средните училишта и средните училишта низ Баден-Виртемберг за правилна и здрава исхрана и да им се даде вредност на регионалните производи.

"title =" "data-sizes =" 644px "data-srcset =" https://static4.suedkurier.de/storage/image/6/4/5/4/10834546_shift-644x0_1qzLgR_qfDY3L.jpg 644w "data- data- прошири = "500" />

Шефот на гостилницата бара да трпи маса: Манфред Хцлцл ги учи студентите на Гешвистер-Шол-Шуле што значи правилно да се однесуваат на маса.

| Слика: Кристијан Ајзман

„Треба да вреди за дете“

Кристоф Сонтаг, 54, е комичар и кабаре уметник на радио, ТВ и на сцените. На SWR3 тој ја има серијата „Посебно знаење - половина знаење, неделно знаење, бескорисно знаење“. Во едно интервју тој зборува за работата на неговата фондација, со која тој се залага за здрава исхрана и култура на јадење кај младите.

Постои тенденција кон високо квалитетни производи во училишните мензи, но за многумина тогаш веќе не е достапна.

Се сеќавам кога мојот постар син имаше три години и во градинката дадов предлог дека треба да симнуваме органски производи. Тоа значеше дека треба да плаќате три до четири евра повеќе неделно, но моето дете треба да вреди. Но, токму затоа и на крајот не успеа. Потоа, за возврат, ги гледате вашите родители на концерт во Мадона следниот ден. Тоа е вечна борба, но мора да изберете што вреди за мене. Две од три лица би јаделе помалку за подобро месо, но потоа ги среќавате во попустот каде купуваат месо за 99 центи. Се разбира, ова е легитимно во секојдневниот живот, но мора да знаете дека квалитетот не може да биде вистински тогаш. За мене е важно животните да не се измачуваат. Тоа значи голема промена, но тоа треба да биде добро. Државата треба да го спроведе ова, бидејќи ставот на една индивидуа нема да може да ги промени масите. Земјоделците се водат до работ на егзистенцијата - од наша погодност. Но, дури и на тоа треба да се гледа како легитимно во секојдневниот живот.

"title =" "data-sizes =" 644px "data-srcset =" https://static5.suedkurier.de/storage/image/7/4/5/4/10834547_shift-644x0_1qzLgR_UGwyYD.jpg 644w "податоци- податоци- прошири = "500" />

Собрани на големата тркалезна маса во горната сала на советот, учениците од Гешвистер-Шол-Шуле и нивните наставници го слушаа кабаретскиот уметник Кристоф Сонтаг. Неговата основа промовира свесна употреба на регионална храна.

| Слика: Кристијан Ајзман

Со вашиот проект со години се обидувате да ги инспирирате децата да готват. Забележете успех?

Јас секогаш го гледам индивидуалниот успех. Разговарам со готвачите и ако барем едно дете рече дека би сакале да станат готвач, веќе сте постигнале нешто. Дури и како дете имав многу импулси. Бабите и дедовците живееја во нашата куќа, како и родителите. Објаснија како да го направите тоа, како да готвите и вие ги собравте овие различни впечатоци. Децата овие денови се со низок импулс. Го имате вашиот мобилен телефон или таблет. Ние сакаме да дадеме шанса да создадеме животни импулси.