Употреби на сурутка

Сурутката е всушност нус-производ на правење сирење и урда. Богато е со витамини и други важни хранливи материи, па токму затоа има бројни Употреби на сурутка. Можете да ги користите во кујната; Исто така е вредна компонента на бројни производи за убавина. Дознајте за различна употреба на сурутка.

Yellowолто-зелената течност што се лачи за време на процесот на коагулација при производство на сирење и кварк е сурутка. Се прави разлика помеѓу слатка и кисела сурутка, во зависност од тоа дали млекото е задебелено со бактерии од ситница или млечна киселина - едвај има разлики во составот.

Сурутката брзо се расипува откако е извадена и може да се чува само околу два часа. Затоа обично се пастеризира или се нуди како сув производ.

Употреби и области на примена на сурутка

Пред сè, сурутката е природен производ кој има малку калории и малку маснотии. Сè уште содржи

многу важни витамини
високо квалитетен протеин и
Минерали.

Сурутката е богата со витамини Б1, Б2 и Б6, како и други витамини

Предности на сурутка за варење

Ова има позитивен ефект врз здравјето. Сурутката веќе била позната како убавина и медицински производ во античко време. Тогаш тоа беше заборавено, за денес повторно да се открие. Тоа се однесува на Лекови од сурутка и се користи внатрешно и надворешно.

Понатаму, сурутката често се користи во диети. Позитивно влијае на варењето на храната, а калиумот што го содржи исто така дехидрира. Со диета од сурутка, еден или повеќе оброци се целосно или делумно заменети со пијалок од сурутка.

Различни пијалоци или прашоци од сурутка за мешање се достапни во продавниците. Т.н. Сиг е регионално ограничено, тоа е нус-производ на производство на сирење од сурутка.

Слатката сурутка е одделена од остатокот на протеинот, а остатокот е скоро исклучиво лактоза. Сурутката се меша на висока топлина, се намалува и се создава карамелизирана, вискозна маса. Ова служи како замена за чоколадо, во одредени региони е познат и Sigparfait.

Сурутка за производство на сирење

Сирењето се прави и од сурутка. Сирење од сурутка се прави со слатка сурутка, тоа е скоро без маснотии. Најпознатото сирење од сурутка е рикота.

Сурутка за кожата

Се грижат својствата на сурутка и се користат во бројни козметички производи. Може да најдете сурутка во, на пример

Сурутката е идеална и како додаток во бањата. Или користете сурутка во прав за ова или два до три литри чиста сурутка во када. Прашокот можете да го користите и за да направите сами маски за лице. Таквата маска може дури и да ги смири изгорениците.

Сурутка за земјоделство

Во земјоделството, сурутката се користи за исхрана на свињи, главно во форма на прав од сурутка, поради што многу млекарници работат заедно со фарми за свињи.

Употреба на сурутка во кујната

Денес знаеме дека сурутката е многу повеќе од само основа за сирење:

Можете да изгубите тежина со тоа
тие можат да се користат како основа за козметика и
може да се искапат во него.
Во исто време, телото е направено соодветно.

Сурутка (прав) како оброк и пијалок

Може да купите сурутка директно, на пример во супермаркети или продавници за здрава храна. Сепак, мириса кисело и не мора да изгледа вкусно. Затоа често се меша со сокови и се нуди како овошен пијалок.

Но, сурутката може да се ужива и како зачинет пијалок од сурутка, доколку е соодветно зачинет и рафиниран со билки. Други можни состојки се сок од цвекло или морков.

Употреба на прав

Друга алтернатива на чистата сурутка е сурутка во прав. Го има во аптеките и аптеките и во никој случај не е инфериорен во однос на течната сурутка. Само мирисот е подобар. Прашокот може да се користи по желба

со овошни сокови или овошни салати
во јогурт или матеница или исто така
во пире од овошје

се мешаат. Фантазијата не познава граници.

Сурутка во печива и падови

Но, исто така, пекарските производи стануваат воздушни и меки со сурутка, се користат наместо млеко или вода. Постојат и многу рецепти за печење леб и рецепти за пунџа кои користат сурутка. Сурутка

не само што е високо квалитетна состојка, туку и обезбедува кисела нота. Сурутката е погодна и за тесто за палачинки и вафли.

Сурутка во десерти

Сигр се прави и од сурутка, за која сурутката се загрева силно и се меша додека не се намали и карамелизира и не стане густа маса. Главно во време на потреба оваа слатка се користеше како замена за чоколадо. Sig има кафеава боја и има слична конзистентност на марципанот.

Во Австрија постои и Сиг-Парфејт, кој се користи како десерт. Сурутката е погодна и за пудинзи или за правење сладолед. Секако дека можете да испробате и нови рецепти и идеи и ќе се изненадите колку е разновидна сурутка.

Сурутка во сосови и супи

Може да се користи и за рафинирање на сосови и супи. Киселиот вкус оди добро со многу јадења и рецепти. Преливи за салата и падови се вкусни со сурутка.

Сурутка во прелив за салата

Сурутката е исто така популарна состојка во преврските. Може да ја користите, на пример со мед и јаболков оцет комбинираат.

Сурутка може да се користи и во преливи за салата: сурутка, мед и јаболков оцет - совршен, тенок придружник за секоја салата.

Лесна сурутка

Покрај тоа, сурутката е особено нискокалорична и масна. Особено во лето, во топли денови, лесна и нискокалорична диета е добра, а сурутката е исто така богата со витамини и други важни хранливи материи. Одлично оди со салата од кускус, на пример, и на другите лесни јадења им дава горчлива нота.

Можете исто така да најдете рецепти во кои киселата зелка е домашна, а во киселата кисела зелка се додава сурутка. Цвеклото може да се кисели и на овој начин.

Квас од сурутка

Во секторот сурутка, во добро снабдени продавници ќе наидете и на квас од сурутка. Ова е едно Пијалок за леб направен со сурутка.

Сурутка со билки

Популарна е комбинацијата на сурутка со свежи билки. Изберете 150 ml сурутка и измешајте ја со лажица свежо сецкани билки. На пример Копра, пиперки и магдонос брои.

Се меша во мешалка и се зачинува со малку сол, бибер и сок од лимон. Доколку е потребно, можете да додадете и мала чаша сок од зеленчук.

Сурутка како гаснење на жед за лето

Сурутка може да се користи и во летен безалкохолен пијалок. Следниве состојки се достапни:

350 мл кисела сурутка
250 мл зелен чај
Сок од еден лимон
Декстроза по желба