Усвојување на диетата на Крит како модел на медитеранска диета - најздрава диета - Спитела германски

Анчел Кис, американски истражувач кој го претстави познатото истражување на седум земји (медитеранска диета), каде што вистинската вредност на диетата на Крит е периодот од 1950 до 1960 година, која има многу здравствени придобивки, ја користеше втората како медитерански модел диета.

Патем, бидејќи ладно цеденото маслиново масло беше важен дел од моделот на диета на Крит, оваа здрава диета, диетата може да го генерализира овој модел на другите медитерански земји каде спаѓа маслинката.

Во суштина, терминот „медитеранска диета“ се однесува на навиките во исхраната на Критската диета, голем дел од остатокот на Грција и другите медитерански региони како што е јужна Италија, каде маслиновото масло е слично на главниот извор на маснотии, сите овие диети што биле користени пред 1960 година. (Нестле, 1995 година) (Вилет, 1995 година).

Неколку зборови за медитеранската исхрана и медитеранскиот начин на живот:

Кога Анчел Кис ги испита седумте земји извршени во 60-тите години на 20 век, беше откриено дека жителите на грчкиот остров Крит имаат најниско ниво на срцеви заболувања и карцином во споредба со останатите други шест земји вклучени во истражувањето. Истражувачите се свртеа директно на придобивките од диетата, која подоцна беше усвоена како модел на медитеранска диета, бидејќи во тоа време Критчаните немаа ниту пари, ниту соодветно покритие за здравствено осигурување - толку добри резултати оправдуваат ниско ниво на кардиоваскуларни болести и карцином. (Нестле, 1995).

Не смееме да заборавиме дека моделот на медитеранска диета, кој во основа е модел на традиционална грчка диета, се практикуваше пред 60-тите години на минатиот век, кога Анчел Кис изврши студија за седумте земји во кои се спроведуваше пракса на пост вежбаше во Грција доживотно.

Една од карактеристиките на грчката диета е постот на Православната христијанска црква. Пост, што Православната христијанска црква обично не го практикува толку често во другите земји опкружени со Средоземното Море и Грција. Theителите на грчкиот остров Крит лојално ги држеа постите на Православната христијанска црква дека понекогаш јадат морска храна или риба, а понекогаш и забраната за јадење месо или нус-производи од месо од животни направени со крв, кои содржат забрана за храна во нивното тело (млеко, сирење, Млечни производи, јајца и сл.). Грците вежбаа постење околу 180 до 200 дена во годината за да му дадат на вашето тело потребна детоксикација за да го одржувате што е можно поздраво. Како заклучок, соодветно е верниците и неверниците да практикуваат пост повеќето денови од годината со цел да го одржат вашето тело здраво и силно.

Преку медитеранската диета не само што се добиваат хранливите материи што ни се потребни за опстанок, туку исто така се добиваат вредни активни состојки кои се во состојба да нè заштитат од многу сериозни болести (рак, дијабетес, кардиоваскуларни заболувања, астма, Алцхајмер итн.) ) и мора да бидат заштитени, да ја зголемиме нашата долговечност.

Медитеранската диета е здрава исхрана, тоа е начин на живот што поврзува

Вежбајте секој ден, а особено од
Потрошувачка на свежа, локална и сезонска храна со минимална обработка .
Храна од зеленчук (маслинки, диви билки, локален зеленчук)
Gито
Тревата
мешунки
Свежо овошје за десерт типично за тој ден
Ореви и семиња
Екстра девственото маслиново масло како главен извор на маснотии
Млечни производи (особено сирење и јогурт)
Рибата
Пилешкото или домашните птици
Потрошувачка до четири јајца неделно
Конзумирање на црвено месо еднаш неделно (кредата јадеше козјо месо)
Умерена потрошувачка на вино со оброци
Слатките содржат мед или шеќер неколку пати неделно.
Лебот што го придружува секој оброк