Уживајте во сурово кадрици од печурки од тиквички со печени лешници ANИВОТНИ ОБЕДИНЕТИ e

сурово

Денес е повторно „оброк без агонија“. Тоа значи, ние ви претставуваме објави на блогови со рецепти за вегански празници за кои ниту едно животно не мора да страда или да умира. Овој пат од серијата „саисорегиовеган“. Пред да заврши сезоната на летни зеленчуци, сите loversубители на тиквички можат повторно да добијат вредност на своите пари. „Тиквички“ е италијански и не значи ништо повеќе од „мала тиква“. Овој подвид на градината тиква првично потекнува од Централна Америка и не се преселил во Европа дури во 17 век. Но, тиквичките успеваат и во нашите домашни градини и можат да тежат до 5 кг! Инспириран од типична тапа од Барселона, го создадов овој фин стартер во сезонска, регионална варијанта:

состојки

2 големи или 3 мали тиквички (со висок органски квалитет или од вашата градина)
80гр лешници
60мл масло по ваш избор (најдобро маслиново масло, ако претпочитате 100% регионално сончогледово масло)
1/2 тенџере со босилек
1 грст други сезонски билки
1 чешне лук
1 грст свеж грашок
сол

подготовка

Добар апетит и се гледаме следното утро!