Вафли од тиква; Печење ifeивототПриказни

Вафли од тиква - „Што ќе правам со сета оваа тиква?“, Си го поставив ова прашање кога седев во автомобилот викендот и се враќав од родното село до мојот посвоен дом. Во градината на баба ми, тиквата во моментов е во големи количини, а мајка ми, сестра ми и јас сме малку презаситени со количината на тиква што треба да се преработи тука.

Сите мои тикви ...

Пита од тиква (рецепт овде ), Јас веќе направив супа од тиква-кокос (следи рецепт) - и тоа веќе сите го знаат. Но, сакав да пробам нешто ново - и тогаш се појави идејата за вафли

Во минатото веќе имам направено вафли со сладок компир, па си помислив „Тиква сигурно ќе биде вкусна“. Вкусно не е опис за овие вкусни вафли, бидејќи тие повеќепати ги надминаа моите очекувања. Јас би сакал да го јадам целиот куп вафли одеднаш! Ова е дефинитивно моето најдобро создавање тиква досега и мило ми е што го пробав.

Совршен производител на вафли

Имам белгиско железо од вафли - оној што прави квадратни вафли. Од моето детство јас навистина ги знам вафлите за срцето, но сега мислам дека овие белгиски вафли се многу подобри. Можеби само затоа што се подебели? Значи, повеќе тесто се вклопува? 😀 Не сум сигурен - но го сакам моето железо од вафли. Патем е ова:

Кои вафли повеќе ги сакате?

И еве го рецептот за лекување од тиква:

Вафли од тиква

• 300 грама тиква (Хокаидо)
• 200 грама напишано брашно (секако е можно и нормално пченично брашно)
• 2 јајца
• 1/2 пакет прашок за пециво
• 50 грама шеќер
• 2 лажици карамел сируп (монин)
• 100 мл млеко по ваш избор
• 1 суп.л-патки Мешавина од зачини од тиква (цимет, морско оревче, ѓумбир, каранфилче)

1. Измијте ја тиквата, исечете ја на половина и исечете ја на коцки 3х3 см. Варете вода во тенџере
2. Ставете ја тиквата во врела вода и варете ја додека не омекне 20 минути.
3. Исцедете ја тиквата и оставете ја на кратко да се излади. Пире фино со рачен мешалка.
4. Измешајте ги јајцата со шеќерот. Додадете ги сите други состојки и мешајте додека сè не се измеша добро. (навистина не мешајте, инаку вафлите ќе бидат гумени во конзистентност)
5. Загрејте го вафлиното железо, измијте го со кокосово масло и додадете 1 лажица тесто (по вафла) во вафли.
6. Печете ги вафлите и соберете ги на ладилник.
7. Посипете ги вафлите со шеќер во прав пред сервирање и уживајте

Дали сакате повеќе рецепти? Следете ме на Фејсбук, Инстаграм или Пинтрест за нови рецепти и многу повеќе. Пиши ми ако имаш прашања.

* Забелешка: Сите врски до Амазон се придружни врски. Тоа значи дека добивам мала провизија ако нарачате преку овие врски. Се разбира, ништо не се менува во цената за вас.

---