Варење и апсорпција - дигестивен систем
Дневната диета на телото обезбедува енергија потребна за сите метаболички процеси, активности или на пр. Нервните перформанси. Храната се апсорбира низ целиот дигестивен систем пред индивидуалните компоненти како што се протеини, масти или јаглехидрати да се претворат во енергија (АТП) во телесните клетки.
Во основа, сите носители на храна доведуваат до крајна оксидација или циклус на лимонска киселина или до друг „влез“ во централниот метаболизам.
Варење - цевка низ телото
Внесувањето храна, варењето, ресорпцијата и екскрецијата се исто толку дел од големиот процес на производство на енергија како и дишењето на клетките. Овие процеси се неопходни за да се изградат клеточни структури, како и за детоксикација на телото. Додека хранливите материи се апсорбираат преку гастроинтестиналниот тракт, тие се елиминираат преку бубрезите, белите дробови и кожата.
Задачи на одделните компоненти:
Органи на човекот
Функција и посебни карактеристики
Во усната шуплина, храната се џвака за да се џвака храната. Храната е течна и од плунката. Ензимите што кршат скроб (на пр. Амилаза) ги разградуваат макромолекулите во шеќер.
Стомакот на една личност содржи 1,5 до 2 литри грута. Покрај неговата функција како контејнер за складирање, стомакот е и „станица за мешање и стерилизатор“ за храна. Со pH вредност од околу 1,5, микробите проголтани преку храна се убиваат, а ензимот пепсин (прилагоден на киселата pH вредност во желудникот) ги вари протеините. Ги разложува на пептиди.
Внатрешниот wallид на желудникот е заштитен од варење со слој на слуз.
По киселата средина во стомакот, следи неутрален дел за варење. Црево со 12 прсти! Pointsолчката и панкреасот пристапните точки се влеваат во нив.
Оттука започнува ензимското распаѓање на компонентите на храната (видете го тенкото црево!)
Тенкото црево е долго околу 3 метри. Тука се одвиваат главните дигестивни процеси на протеини, масти и јаглехидрати. Ензимите потребни за ова се снабдуваат од панкреасот, жолчните сокови се главно важни за варење на маснотиите (липазите ги разградуваат мастите во масни киселини и глицерин).
Јаглехидратите се делат на шеќери со амилази и на едноставни шеќери со сахараси.
Протеините - чие варење веќе започнало во стомакот - се распаѓаат на понатамошни мали единици. Ензими се на пример химотрипсин и трипсин кои се разделуваат според одредени аминокиселини во пептидот. Крајниот производ на варењето на протеините се аминокиселините.
Производите за распаѓање сега се апсорбираат од телото. Ова се случува преку пасивни или активни транспортни процеси! Влегувањето или ресорпцијата е главната задача на тенкото црево.
Во дебелото црево, водата и минералите се извлекуваат од дигестивната пулпа. На овој начин, телото не губи големи количини на вода со ослободување на цврст отпад. Столицата произведена на овој начин станува цврста, а останатите компоненти на храната слабо се лизгаат низ дебелото црево. Голметните клетки произведуваат слуз за да обезбедат оптимален транспорт. Дневниот волумен на столицата е околу 200 ml.