Вашата аптека ќе ве информира за веганската исхрана

Правила на веганска диета: на што треба да обрнете внимание

Веганската исхрана е во мода - и од добри причини: Не само што вашето здравје носи корист од тоа, туку и заштитата на животните и животната средина. Околу еден милион луѓе во Германија се одлучија за веганска диета. Особено жените сè повеќе се откажуваат од месо, риба, јајца, млеко и мед.

Веганска диета: тренд на храна од добра причина

Се повеќе Германци ја менуваат својата исхрана. Според Германското здружение на вегетаријанци, сега во Германија живеат 7,8 милиони вегетаријанци и околу еден милион вегани. Многумина можат да замислат да ја сменат својата исхрана.

Слична е ситуацијата и во Австрија: класичниот веган е женски, млад и образован.

Во Швајцарија, класичниот веган е најсилно застапен во возрасната група од 15 до 34 години.

Што значи веган?

Веган не конзумира никакви производи од животинско потекло: Тој прави без месо и колбаси, како и млеко и јајца. Облека од животинско потекло е исто така табу: ова вклучува кожа, свила и волна. На крајот на краиштата, ниту еден животински производ или производи направени со адитиви од животинско потекло не се консумираат од веган.

Ова исто така вклучува храна што изгледа на прв поглед безопасна, како што се:

  • душо
  • Вино направено со сирење
  • Козметика која содржи ланолин и колаген
  • Овошни сокови разјаснети со желатин
  • Овошје одгледувано со производи од животинско потекло

Покрај тоа, производите, на пример во медицинската област, требаше да бидат развиени без тестирање на животни.

Зошто да живееме вегански?

Диета без месо се наведнува во многу случаи разновидни Болести на цивилизацијата. Тоа е затоа што чисто растителната диета има мала густина на енергија, помалку маснотии, но повеќе растителни влакна. Како по правило, веганите не страдаат од прекумерна тежина, артериосклероза или висок крвен притисок. Покрај намалениот ризик од кардиоваскуларни болести, студиите покажуваат и помал ризик од карцином.

Сепак, многу вегани често избираат веганска диета од други причини: За нив, етиката на животните и благосостојбата на животните, заштитата на животната средина и климата, дистрибутивната правда или светскиот проблем со храна се во преден план.

Што им недостасува на веганите?

Честопати се појавува приговор дека веганите не се доволни протеини особено ако сте активни во спортот. Веганите претежно ги покриваат своите протеински потреби со мешунки: гравот, грашокот и леќата се составен дел од веганската кујна. Белиот грав, на пример, дава повеќе протеини отколку споредлива количина на месо.

Во споредба со другите групи на население, веганите страдаат значително помалку од симптоми на недостаток.

Сепак, постојат неколку хранливи материи кои на чисто растителна диета може да и недостасуваат:

Од каде веганите добиваат омега-3 масни киселини?

Во авокадо, маслинки, ореви и семиња се доволни дебели вклучени за покривање на дневните потреби. Веганите мора да внимаваат да не консумираат премногу омега-6 масни киселини, бидејќи тие главно се наоѓаат во растително масло. Од друга страна, тие треба да обезбедат доволен внес на омега-3 масни киселини.

Омега-3 масните киселини се неопходни. Полинезаситените масни киселини имаат различни задачи во нашето тело. Тие служат на здравјето на срцето, нашиот мозок и спречуваат намален вид.

Омега-3 масните киселини се содржани во:

  • смачкано ленено семе
  • Ореви
  • Микро алги

На многу вегани всушност им е тешко да ги задоволат своите потреби за омега-3 масни киселини. Различни подготовки се достапни за ова. Додатоци во исхраната се особено препорачани за бремени жени.

Од каде веганите добиваат калциум?

Оние кои консумираат млеко и млечни производи како што се сирење, јогурт, пудинг или кварк ги покриваат нивните потреби за калциум. Но, потребни се алтернативи за веганите.

Бидејќи кој има недостаток на калциум е под поголем ризик од развој на остеопороза и страдање од фрактури на коските.

Доволно калциум не се наоѓа само во производи од животинско потекло. Алтернативно, веганите можат да користат:

  • брокула
  • Кале
  • рукола
  • Бадеми
  • Лешници
  • Ф’стаци
  • сусам
  • Месо од соја
  • тофу

Наш совет за производот - калциум за вегани: Лувос® ИСТРАУВАЕ ЗЕМЈА Битеркел Плус

Од каде вегани добиваат железо?

Ironелезото го зајакнува нашиот имунолошки систем. Го поддржува развојот на мозокот, нè прави продуктивни и обезбедува здрава кожа, коса и нокти. Биорасположивоста на железо од производи од животинско потекло е висока. Но, многу билни производи, исто така, ни нудат доволно количество железо за да ги покриеме нашите дневни потреби, ако минералот се внесува заедно со витамин Ц.

Опасност

Вегански спортисти и жени кои губат многу крв за време на менструацијата имаат поголеми потреби. Ова може да биде покриено со додатоци во исхраната.

Следната храна содржи железо:

  • Gито
  • мешунки
  • Зелена салата од јагнешко
  • анасон
  • ореви
  • рукола
  • спанаќ
  • Суво овошје

Наши совети за производи - железо за вегани: Floradix® железо плус Б12 веган

Од каде веганите добиваат витамин Б12?

Витаминот Б12 (кобаламин) е вклучен во многу процеси во организмот. Вклучено е во формирање на црвени крвни клетки или ДНК, помага да се намали концентрацијата на хомоцистеин во крвта или ја поддржува апсорпцијата на фолна киселина во клетките.

Ако страдаме од недостаток на витамин Б12, уморни сме, бледи или збунети. Депресија, нестабилен одење и парализа, исто така, може да бидат последици од недостаток. Месото, рибата и сирењето се меѓу главните извори на витамин Б12. Малку храна од растително потекло обезбедува витамин Б12. Кисела зелка, печурки шитаке и ајдучка трева се меѓу нив. Ова тешко ја покрива потребата од кобаламин за веганите. Тука е неизбежно да се користат препарати.

Од каде веганите добиваат витамин Б2?

Секој кој страда од недостаток на рибофлавин има зголемен ризик од артериосклероза, а со тоа и разни кардиоваскуларни заболувања. Доколку веганите обезбедат доволно покритие на нивните потреби, тие можат дополнително да го намалат веќе помалиот ризик од кардиоваскуларни болести.

Дневно ни треба околу милиграм витамин. Вегетаријанците обично се снабдуваат добро со витамин Б2, бидејќи го има во млекото и млечните производи. Веганите исто така можат да ги задоволат вашите потреби консумирајќи цели зрна, мешунки, маслени семиња, брокула, спанаќ и аспарагус.

Од каде веганите добиваат јод, витамин Д и цинк?

јод Во нашиот дел од светот, тоа е хранлива материја што потрошувачите на производи од животинско потекло честопати ја немаат доволно во своите тела. Јодираната сол и потрошувачката на алги се идеални за веганите.

Бидејќи нашата кожа во Германија не е доволна од средината на октомври до средината на март Витамин Д. прифаќа, веројатноста за недостаток на витамин Д е релативно голема - и за потрошувачите на производи од животинско потекло и за луѓето кои се вегани. Додатоците со најмалку 20 µg на ден помагаат тука.

Оние кои страдаат од недостаток на цинк имаат сува кожа и кршливи нокти. Косата страда и се зголемува подложноста на инфекции. Во Германија околу 20% се погодени од недостаток на цинк, вклучително и вегани. За една работа, земате помалку цинк од друга страна, диеталните влакна во изобилство од растителната диета ја инхибираат апсорпцијата на цинк во тенкото црево. Цинкот се наоѓа во сојата, леќата, бразилските ореви, пченката и кикириките. Вегетаријанците можат дополнително да компензираат со кефир и јогурт.

Наши совети за производи - комбинирани препарати за вегани: orthomol veg one капсули со омега-3 масни киселини од алги, витамин Б2, витамин Б6, витамин Б12, железо, витамин Д3, јод, цинк, селен | Допелхерц активни вегетаријански витамини + минерали со витамини од групата Б, калциум, цинк, железо и јод

вашата

Веганска диета кај деца

Децата се развиваат. Нивните потреби се сосема различни од оние на возрасните. Ако сакате да го нахраните вашето дете со веган, не треба да се осмелувате да го одите сами. Покрај оштетувањето на нервите, може да влијае на развојот на мозокот, на пример. Меѓутоа, ако пристапите на веганска диета кај деца со стручна помош, тоа се спротивставува на многу болести поврзани со диета. Побарајте совет од вашиот педијатар.

Нашите страници се само за ваша информација и не ги заменуваат дијагнозата и лекувањето од страна на лекарот.

За информации за ризиците и несаканите ефекти, прочитајте го упатството за пакување и прашајте го вашиот лекар или фармацевт.

И покрај внимателното истражување и употребата на сигурни извори, грешките понекогаш можат да се провлечат во нашите текстови. Помогнете ни да се подобриме. Испратете ги информациите на: [email protected].

Од: 13 октомври 2020 година

Од причини за подобра читливост, машката форма се користи во текстот за лични имиња. Се подразбира дека информациите се однесуваат на припадници на двата пола.

пребарување

Најнови статии на блогот

Секоја година за време на Адвент се прашувате кои подароци можете да им ги подарите на вашите најблиски за Божиќ оваа година. Одговорот е многу едноставен: дајте здравје! Изборот на здрави и здрави подароци што го поттикнуваат здравјето е поголем отколку што мислите на прв поглед. Од здрави деликатеси до спортски искуства до велнес денови, сè е можно што служи за физичка, ментална и емоционална подготвеност. Нашите идеи за подароци за здрав Божиќ можете да ги најдете тука.

Извор на слика: СТУДИОТ НА ЛАЈТФИЛД - stock.adobe.com

Вложуваме многу работа на нашиот црн дроб. Алкохол, никотин, лекови, премногу масна или премногу слатка храна претерано го стресуваат органот за детоксикација. Се појавуваат болести. Затоа е важно да се внимава на здравјето на црниот дроб. Зајакнете го црниот дроб со здраво однесување и специфична храна. Совети тука.

Извор на слика: deagreez - stock.adobe.com

Срцевите заболувања се една од најчестите причини за смрт во Германија. Појдовна точка често се таложење на маснотии и вар на theидовите на крвните садови. Ова го стеснува волуменот на проток, што промовира висок крвен притисок. Во овој прирачник ќе дознаете како можете да спречите процеси на срцето штетни преку здрава исхрана и која храна треба да ја користите за зајакнување на срцето.

Посебни денови

1 декември 2020 година: Светски ден на сидата

Извор на слика: artit - stock.adobe.com

СИДА-та сè уште не се лекува. Во меѓувреме, сепак, постојат многу добри терапевтски опции, така што луѓето со ХИВ инфекција тешко доживуваат никакви ограничувања. Дознајте за болеста што го преплаши светот во 80-тите и 90-тите години на минатиот век.

4 декември 2020 година: Ден на бисквити

Извор на слика: Алијанса - stock.adobe.com

Времето на доаѓање е време за колачиња! Однесувајте се на некое време со децата. Печете заедно. Совршено е добро. Како можете да се ослободите од оние досадни божиќни фунти, можете да дознаете во нашиот водич:

6 декември 2020 година: Никола

Малите се особено возбудени за Божиќ. Од 01.12. врата во календарот на доаѓања може да се отвори секој ден. На 6-ти декември, Дедо Мраз доаѓа и ги исполнува чизмите. Дизајнирајте го овој пат свесно. Поминете ги моментите со вашето семејство и одморете се низ Advent.