Вашиот пример за исхрана за еден ден здраво јадење

Еве еден пример како да се храните здраво еден ден

Секојдневниот пример служи само како идеја за разумна и природна диета според принципите на A.Vogel. Информациите за калориите се приближни и се засноваат на исхраната на просечна активна жена со дневни потреби од 2000 kcal. Потребата за течност не се зема предвид. Како пијалоци генерално препорачуваме незасладен чај, вода и свежи овошни сокови.

Белешки за калориските информации:

Вкупно околу 2.160 калории (во зависност од големината на порцијата и индивидуалното збогатување)

Калориите се приближни и се базираат на упатствата на ГДА (Упатство за дневна количина). Тој го опишува препорачаниот дневен внес за возрасно лице. Вредностите на ГДА се засноваат на исхраната на просечна активна жена со дневно барање од 2000 kcal.

Тие се засноваат на препораки од Здружението на европски прехранбени индустрии (ЦИАА) и независни нутриционисти.

содржина

појадок

Мусли од витамин за 4 порции

200 гр мусли (на пример, мусли од А.Вогел)
4 лажици сецкани ореви кашу
4 мали портокали
Кварк од 4 лажици
12 лажици млеко
4 лажички мед
8 лажици сок од морско млеко

Излупете ги портокалите и исечете ги на парчиња. Измешајте ги овошните парчиња и кашу оревите со снегулките. Изматете ги кваркот, млекото, сокот од морето и медот и прелијте ги со мусли. Збогатете го Бах како што сакате со овошје. (1 порција приближно 250 kcal).

Закуски

Сезонски ролни од овошје или интегрално брашно

Ручек

СТАРТЕР: Салата од целер за 4 порции

2 лажици бор ореви
½ лажичка кари во прав, жешко
Облекување од синап
500g целерјак
1 кисело јаболко, на пример, Боскоп
1 грст зеле од луцерка

За салата од целер, печете ги боровите ореви во обложена тава додека не поруменат. Остави настрана. Промешајте го кари во прав. Исечете го коренот на целерот на парчиња со дебелина од 1 см и излупете ги долгите тенки ленти со лушпата. Измешајте веднаш со преливот. Четвртина јаболко не излупено, извадете го јадрото. Исечете ги четвртините делови на ситни парчиња и измешајте ги исто така. Оставете го да се стрмни 30 минути. Се редат и се посипуваат со борови ореви и зеле од луцерка. (1 дел како стартер приближно 60 kcal)

ГЛАВЕН курс: Колач од компир со зеленчук

за 2 порции како главно јадење

750 гр компири, брашно со брашно
морска сол
50 ml масло од лешник
Herbamare ® Оригинал
бибер од мелницата
1 гранче рузмарин
200 гр моркови
100 гр праз
100 гр лешници
2 лажици свеж рен, рендан
100 гр Сбринц или пармезан, рендан

1. Излупете го компирот и исечете го на парчиња со дебелина од 3 мм. Бланширајте дел по дел во многу врела солена вода 2 минути. Подигнете, исплакнете во ладна вода, исцедете добро. Измешајте добро со маслото во сад, зачинете. Во плех со дијаметар од приближно 26 см, обложен со хартија за печење, изложете половина компир во неколку слоеви од центарот во форма на розета.

2. Иглите рузмарин ситно исецкајте ги. Исечете ги морковите и празот во ленти со големина на кибрит. Грубо исечкајте ги лешниците. Измешајте сè со рен и шринц, зачинете. Се шири на слојот од компир. Покријте со преостанатите парчиња компири однадвор.

3. Загрејте ја рерната на 180 ° С. Печете го колачот во долниот дел од рерната околу 50 минути, додека рабовите на парчињата компири не поруменат.

Постепено посипете го преостанатото масло во садот. (1 дел како главно јадење приближно 1100 kcal)

ДЕСЕРТ: Мариниран ананас со јогурт од мед

1 ананас, приближно 600 гр
1/2 мешун од ванила
1/2 вар
1/2 лажици свеж ѓумбир, рендан
50 мл вода
50 гр суров шеќер од трска

80 гр крем кварк (крем кварк)
240 гр обичен јогурт (видете го врвот)
40 гр мед, течност
50 мл целосен крем (крем)
20 гр неизлупени бадеми

1. Излупете го ананасот, исечете го на половина по должината, исечете го дршката. Исечете го ананасот на коцки. Преполовете го мешунката од ванила по должина, изгребете го семето. Стиснете вар, измешајте го сокот со ѓумбир и вода.

2. Карамелизирајте го шеќерот во голема тенџере со хромиран челик на средна топлина додека не стане кафеав лешник, мешајќи само кога шеќерот ќе се стопи. Извадете ја тепсијата од оган, дегласирајте со смесата со вар (внимавајте: смесата е многу жешка!). Додадете семе од ванила и ѓубре и мешајте на тивок оган додека карамелот целосно не се раствори. Измешајте во ананасот. Покријте и оставете да се маринира на собна температура 3-4 часа. Отстранете го мешунката од ванила.

3. Добро измешајте ги кваркот, јогуртот и медот. Изматете го кремот додека не стане тврд и преклопете го во смесата. Грубо исецкајте ги бадемите и посипете ги над нив. Послужете го ананасот со јогурт. (1 порција приближно 290 kcal)

вечера

Правопис на фокачија со козјо сирење и маслинки

за 4 порции FOCACCIA BOUGH:

10 гр свеж квасец
150 мл млеко, млако
250 гр лесно брашно со правопис
3/4 лажичка Herbamare ® Оригинал
1 лажица масло маслиново масло

100 гр козјо крем сирење
1 црвен кромид
1 црвена пиперка (слатка пиперка)
50 гр зелени маслинки, без јама
1 чешне лук
1 гранче рузмарин
2 лажици маслиново масло
бибер од мелницата

1. За претходното тесто, растворете го квасецот во 2-3 лажици млеко. Додадете 2 лажици брашно, промешајте додека не се изедначи. Распрснете околу 100 гр брашно. Покријте и оставете да стои на собна температура околу 30 минути додека не се отвори површината на брашното.

2. Измешајте го остатокот од брашното со хербамаре, додадете го преостанатото млеко и масло, измешајте. Додадете го пред-тестото и измесете го во мазно тесто. Покријте и оставете да се зголеми двојно (приближно 60 минути).

3. Загрејте ја рерната со послужавник на 220 ° С. Тестото развлечете го на малку брашно во правоаголник од околу 30 x35 см, ставете го на хартија за печење. Со врвовите на прстите направете многу вдлабнатини во тестото. Срушете го сирењето. Кромидот и пиперките исечете ги на тенки ленти, маслинките на прстени, а лукот на тенки парчиња. Исечете ги иглите од рузмарин. Измешајте сè со маслото, намачкајте го тестото. Зачинете со хербамаре и бибер.

4. Ставете хартија за печење и тесто на плехот, печете во долниот дел од рерната 8-10 минути додека не стане крцкав. Исечете на парчиња и послужете топло. (1 порција приближно 340 kcal)