Важноста на калориите за спортистите - Функционален тренинг Магазин

калориите

  • Дома
  • Тековно списание
  • Вести
    • Билтен
  • Претплата
    • Претплата дигитална
    • Печатење за претплата
  • Рубрики
    • Функционална обука
    • Мобилност
    • Обука за фасција
    • Тренирање
    • исхрана
    • Атлетски тренинг
    • рехабилитација
  • Експерти |
  • Видеа за обука
  • ПРОДАВНИЦА
  • Дома
  • Тековно списание
  • Вести
    • Билтен
  • Претплата
    • Претплата дигитална
    • Печатење за претплата
  • Рубрики
    • Функционална обука
    • Мобилност
    • Обука за фасција
    • Тренирање
    • исхрана
    • Атлетски тренинг
    • рехабилитација
  • Експерти |
  • Видеа за обука
  • ПРОДАВНИЦА

Кои се всушност калориите?

Килокалории (kcal) или колоквијално претежно едноставно наречени калории, доаѓа од латинскиот збор „калорија“ и значи топлина. По дефиниција, килокалорија е количина на енергија неопходна за загревање на 1 литар вода за 1 степен. Меѓународната единица за 1 kcal одговара на заоблената вредност од 4 килоџули (kJ). Аналогно на директивата на ЕЗ за обележување на исхраната, хранливите материи што обезбедуваат енергија се пресметуваат со следниве калориски вредности:

Калорична вредност на хранливите материи што обезбедуваат енергија слична на директивата на ЕК

Храната има значително различна содржина на калории - како всушност изгледаат 200 калории?
(Пресметаните информации за калории доаѓаат од информациите на производителот и официјалната, тековна база на хранливи материи Соуси и Фач и Краут)

(Точните количини на одделните делови може да ги најдете во албумот Flickr)

  • околу 1660g краставица
  • околу 370г јаболко
  • околу 180 гр парчиња шунка
  • 1 PowerBar лента за енергетика
  • приближно 55g (бруто тежина) тестенини направени од гриз од тврда пченица без јајце
  • прибл. 85 гр интегрален 'ржан леб
  • околу 68гр суво грозје
  • приближно 330g кварк со малку маснотии
  • приближно 445мл сок од портокал
  • околу 34гр бадеми
  • прибл. 285g природен јогурт (3,5% маснотии)
  • околу 26гр путер
  • прибл. 285ml црвено вино (12% алкохол)
  • околу 37g млечно чоколадо

Сите калории се исти?

Дигестивниот процес на оброк бара енергија, но ова варира во зависност од тоа што се консумира и зависи од хранливите материи што ги содржи. Исто така позната како термогенеза предизвикана од храна во техничка смисла.

Губење на топлина и енергија за време на дигестивниот процес

Нашето тело затоа мора да користи значително повеќе енергија за варење на протеините во споредба со јаглехидратите и мастите. Еве еден практичен пример: Матеницата содржи приближно 190 kcal, од кои вкупно околу 26 kcal се губат во форма на топлинска енергија за време на дигестивниот процес. Со голема чаша сок од портокал (400ml) со слична содржина на калории (приближно 180kcal), од друга страна, тоа е само 14kcal, бидејќи содржи скоро само јаглехидрати и само занемарлива количина протеини.

Квалитетот е клучен за важноста на калориите за спортистите

Студија спроведена во Бостон покажа дека при слабеење, вкупниот внес на калории е помалку важен од квалитетот на калориите (Ебелинг и сор., 2012). Ова исто така важи и за спортисти, бидејќи калориите од маснотии, јаглехидрати или протеини имаат различни функции на активирање при прилагодувањето на тренингот. „Квалитетот на калориите“ е одлучувачки, а не само калориите - без оглед на нивото на перформанси!

Корин Модер | Фотографот Стефан Даниел Минхен

Информации за авторот
Корин Модер е овластен спортски нутриционист од Меѓународното здружение за спортска исхрана (CISSN) и нутриционист. Во прилог на нејзината работа како европски менаџер за спортска исхрана во PowerBar
Таа во моментов е една од првите учесници на германски јазик што заврши постдипломски курс на Меѓународниот олимписки комитет (МОК) во областа на спортска исхрана. Корин советува професионални и аматерски спортисти веќе неколку години и има над 10 години искуство како личен тренер и нутриционист во Спортскиот клуб Лео.