Важноста на паузата за ручек во равенката на здрав живот
од Redactia HotNews.ro, четврток, 5 декември 2019 година, 11:36 часот
Во својство на координатор на програмата FOOD (Борба против дебелината преку понуда и побарувачка), Едендр го направи првиот барометар во Романија за исхрана за време на работниот распоред. Следува дека романскиот вработен верува дека може постојано да поддржува здрав начин на живот со поддршка на работодавачот. 50,14% од вработените веруваат дека работодавачот може да ги поддржи во нивната потрага по балансирана исхрана, обезбедувајќи пристап до мрежата на ресторани кои им нудат здрави алтернативи. Тоа е една од потребите што ја перцепира компанијата за при-пејд услуги „Еденд“, креаторот на првиот флексибилен бенефит за храна - Ресторан за билети, е една од причините зошто ја започна програмата за храна во Романија.
Така, грижата за едукација на храна на вработените доведе до создавање мрежа што вклучува 100 ресторани со сертифицирана храна во Романија, што им нуди на вработените пристап до здрави оброци, подготвени според препораките на програмата. Покрај тоа, работилниците FOOD @ Work, одржани од нутриционисти во компании, посветени на промовирање на здрава исхрана кај вработените, придонесуваат за освестување за важноста на исхраната во равенката на здравиот живот, докажано од бројни научни истражувања.
Лансирањето на првиот барометар за храна во Романија откри некои статистички податоци за начинот на живот на романскиот вработен. Само 12% од нив вечераат надвор од канцеларијата, за време на пауза помеѓу колеги или пријатели. Со текот на времето, бројни специјализирани студии покажаа дека и продуктивноста и здравјето на вработените страдаат од распоред што не дозволува паузи.
"И покрај тоа што нашето тело е многу прилагодливо, редовниот распоред на оброци е неопходен. Неодамнешните студии покажуваат дека нашето тело работи" според распоредот "и дека секој орган има" биолошки часовник "што го дава точното време, вклучително и внесувањето храна. Така, отстапувањата од распоредот на оброци може да доведат до разни проблеми, најчести се прекумерното и недискриминирачко голтање во следните оброци, тенденција да се прибегне кон нездрави закуски, па дури и навидум спротивни проблеми со телесната тежина, прекумерна тежина или слабеење “, вели Корина Зуграву, примарен лекар по исхрана и хигиена на храна и член на истражувачкиот тим на Институтот за јавно здравје Букурешт. Покрај тоа, обезбедувањето на неопходни хранливи материи е тешко да се постигне ако прескокнеме ваков важен оброк. Недостаток на дневен ритуал создава вистинска средина за хаотичен начин на живот, кој „100% доведува до болест“, вели Корина Зуграву.
Барометарот ХРАНА спроведена од Еденред меѓу романските ресторани покажува дека во последната година романскиот клиент започнал да бара помали порции и можеме да забележиме зголемување на неговиот интерес за употребените состојки и прехранбени избалансирани препарати.
„Важно е да се јаде редовно, да се јадат оброци засновани на растителни производи што е можно поблиску до нивната природна состојба, да се вежба што е можно повеќе - дури и ако не вежбаме на организиран начин - да се откажете од пушењето (вклучително и варијанти како што е испарување ), да консумираме минимални количини алкохол, да спиеме доволно и да си дозволиме секој ден период во кој ќе бидеме опуштени “, вели Корина Зуграву, автор на бројни студии од оваа област.
За програмата ХРАНА
Во 2018 година, Романија се приклучи на Европската програма за храна, координирана од Еденред, со цел да ја едуцира јавноста и да ги подобри факторите на ризик што небалансираната исхрана ги носи кај активната популација. ХРАНАТА промовира здрави навики во исхраната за време на работното време, претставувајќи го врзувачот на интеракцијата помеѓу побарувачката - вработените и понудата - рестораните и мензите. Лансиран во 2009 година како пилот проект во шест земји, FOOD стана долгорочна програма поради добиените добри резултати. Денес програмата е активна во Австрија, Белгија, Чешка, Франција, Италија, Португалија, Словачка, Шпанија, Шведска и Романија.
Програмата работи врз основа на збир на препораки за вработените, рестораните и мензите. Постојат практични упатства кои поттикнуваат избор на здрава храна, првенствено насочено кон зајакнување на културата на превенција. Предлози како "Намалете го внесувањето на леб. Изберете интегрално брашно!", "Јадете најмалку 5 порции овошје и зеленчук на ден" или "Одвојте време за ручек. Претпочитајте да ручате надвор од канцеларија!" го отвора патот за нов пристап кон храната кај работната популација.