ВЕГАН сурова торта од чоколат и овошје; Списание „Космобијути“

ВОГАН ЧОКОЛАДА СУРОВА ТОРТА И ОВОШЈЕ

Кога го креирав овој блог, врската до „реалното“ беше последното нешто за кое размислував. Но, никогаш не е доцна.:))

Подолу ќе го најдете рецептот за сурова веганска торта со какао, јаткасти плодови и овошје, што го објавив вчера на Фејсбук и Инстаграм и предизвика толку многу апетит. Со други зборови, создадов категорија рецепти специјално за вас овде на блогот, каде што ќе испраќам вкусни и здрави искушенија. Да не спомнувам, споменувам уште една работа што ја сметам за важна и потоа ве поканувам да се запознаете со списокот на состојки и како да го подготвите. рџ,

Количините подолу се за торта со 20 порции. За помали делови, поделете со соодветните количини.

мали и големи чинии (повеќе)
шпатула (кога станува збор за ореви и рендани урми со процесорот за храна, јас обично работам со силиконска шпатула)
форма на торта со монтажна основа (може да се купи во кој било супермаркет)
процесор за храна со нож во форма на S

ЧЕКОР 1 - ТУТЕР

250 гр. на сурови бадеми
200 гр. ореви од пекан
200 гр. излупени семиња од коноп
250 гр. curmale medjool (без семиња)
100 гр. путер од какао
2 лажици црвена коцка во прав
ванила во прав или ванила (ќе ја вкусите и прилагодите количината според вашите желби)

Ништо комплицирано. Beе биде готов за не повеќе од 15 минути, ако ги следите чекорите подолу. рџ,

Подготовката започнува најмалку 8 часа однапред. Сè што треба да направите е да хидрирате бадеми и пекани. Важно е да не заборавите, тоа е целата тајна. Мелете ги во 2 различни чинии и покријте ги со многу вода. Барем бадемите ќе отечат доста.

Пред да започнете со работа, извадете ги семето од урмите и исцедете го јадрото помеѓу два прста. Доколку не се доволно хидрирани и кремасти, навлажнете ги 15-20 минути. Во спротивно, ќе мора да додадете лажичка вода кога ќе ги мелете во процесорот за храна.

Исцедете ги бадемите, пеканите и урмите и ставете ги во садот на процесорот за храна. Измешајте, застанете, користете ја силиконската шпатула за да го преуредите составот во садот (лепливо е и се искачува на wallsидовите на садот:)) и повторно измешајте. Додадете ги излупените семиња од коноп и продолжете да мешате додека не добиете кремаста текстура. Не мора да биде фин крем. Ми се допаѓа да биде малку груб, но тоа е по мој вкус. Мешате додека не излезе како што сакате. рџ,

Истурете ја целата композиција во голема чинија и потоа грижете се за путерот од какао што ќе го стопите во парна бања (бан-мари), исто како што нашите мајки топеа различни состојки. кога ни подготвуваа нешто вкусно.

Истурете го стопениот путер врз составот на ореви и урми, додадете 2 лажици црвена коцка во прав и добро измешајте. Вкусете и додадете ванила. За ванила не препорачувам стандардна количина затоа што имаме различни вкусови.

Составот на countertop е подготвен. Ставете го убаво во форма на торта и ставете го во замрзнувач. Не во фрижидер. Во замрзнувачот, добро прочитавте. рџ,

Сега застанете, прилагодете го времето за готвење, седнете убаво на стол, голткајте тивко од кафе и уживајте во резултатот. Ова јадење е само авантура и ќе видите што некои ќе лижат на прстите! И кога ќе помислите дека сте го подготвиле за само 15 минути! Парче торта!:))

Ех, сега сте подготвени за сирова крема. Уште 10 минути од улогата на мајстор готвач и повторно се враќате на кафе. Без грижи. рџ,

ЧЕКОР 2 - СУРОВ КРЕМ

200 гр. авокадо
200 гр. кокосов путер
80 гр. путер од какао
45-90 гр. сурово какао (во зависност од тоа колку интензивно сакате да биде аромата). Почнав со 45 гр. И додадов постепено, сè додека не се смирив. рџ,
150 мл. агаве сируп (ја користев темната верзија)
100 мл. свежо исцеден сок од портокал
200 - 250 гр. овошје (препорачувам или глави или винова лоза. Ја избрав првата опција)

Се топи путерот од какао во бан-мари. Додадете го преку путерот од кокос и разрешете го.

Урда од копска кора од авокадо. Знаете како изгледа кога се пече, сигурен сум. Школка е потемна, а јадрото е меко, но не застојано. Користев двајца адвокати. Ги милував, за да не заборавам дека поради нив понекогаш правам процеси на свест! Навистина ми се допаѓаат но тие имаат многу маснотии и пресвртите ги вртам наопаку, затоа не претерувам со нив. Ги купувам оние од Lidl, во мрежни кеси, бидејќи тие ја имаат токму структурата и аромата што ми се допаѓаат. Постојат многу варијанти на авокадо и тие се многу различни; барем во мене ја забележувам разликата.

Ставете ги парчињата авокадо во садот во облик S, додадете кокос и путер од какао (сега масла), сируп од агава, сиров какао и сок од портокал. Мешајте додека тестото не стане многу фина паста. Beе биде како пудинг, а аромата ќе ве искуси да ја пробате неколку пати. Недостигот на контрола ќе го оправдате со секакви аргументи кои немаат никаква врска со реалноста. На овој начин признавам дека го јадев својот дел од оваа торта пред да постои самата торта. Голем ризик е да се претпостави да се подготви таква добрина. Мора да имате самоконтрола, ве предупредувам! рџ,

Извадете го горниот дел од замрзнувачот и прелијте го со овој крем, потоа додадете го овошјето (исецкано или кисело) и израмнете, така што тие ќе потонат во составот на овој крем.

ЧЕКОР 3 - декорирајте

Украсете со она во што уживате. Дизајнот ви припаѓа на вас. Јас го украсив со замрзнати бобинки, свежи листови од нане, снегулки од кокос и грицки од какао (повеќе не ми требаа, но изгледаа убаво:)).

Тортата е подготвена и е прекрасна. Поставете го убаво назад во замрзнувач за да се зацврсти кремот и countertop и да се направи полесно за разделување.

Препорачувам да го чувате како заложник во замрзнувач најмалку 4 часа, а потоа да го консумирате за 2-3 дена. Затоа, со оглед на тоа колку пристаништа сакате да подготвите, подобро е да бидете организирани.

Сега можете тивко да уживате во она што останува од кафето. Наскоро, благодарение на вашиот напор, многу пупки за вкус ќе уживаат! рџ,

Не стрес со броење на калориите што ги консумирате, но имајте на ум дека, генерално, парче сурова торта е доволно во сите погледи: внес на енергија, микроелементи, чувства на радост. рџ ™ made Направив пресметка за да те отсечам од моментумот и да ти помогнам да станеш свесен. Тоа е скоро 500 kcal на порција, така што тоа значи ако Врховната дама ве поттикне да ја направите оваа торта во време од вашиот живот кога сакате ослабете и послужете го како десерт (т.е. по обилен оброк), најдобро решение за балансирање на ситуацијата е прескокнување на следниот оброк. Игнорирај го како да не беше. И дури и не ја гледајте тортата. Втората опција е да се смета парчето торта за еден од главните оброци и тоа е совршено. Не кажувај дека не го спомнав! рџ,

Добро Сега, на крајот, да ги признаеме заслугите на оние кои ме инспирираа да ја дизајнирам оваа торта. Ме инспирираа два рецепти од две страници, додадов мала доза креативност и го видовте резултатот. Ова се веб-страниците на Арома Верде (сурови вегански протеински шипки) и страницата за рецепти Кауфланд (сурова веганска чоколадна торта и оцет). Уживам да ги разгледувам двете страници. Здравите рецепти објавени на нив се вкусни и еве што ве инспирира сами да станете креатор. Ви благодарам на овој начин! И сакам да уживате во секој залак.