Веган vs животински протеин - споредбата!
Прашок на растителна основа или протеини од животинско потекло - што е подобро?
Ако сакате да изградите мускули, можете да ја зачините вашата исхрана со протеински коктели. Некои тука прибегнуваат кон протеини од сурутка, додека други претпочитаат растителен извор на протеини. Но, кој протеински прав е всушност најдобар и дали прашоците од растителни и животински протеини се подеднакво добри? Youе ве просветлиме!
Разбирливо е дека е тешко да се донесе одлука при избор на протеини во прав. Протеинскиот прав сега е достапен од многу различни производители со цел да го имате вистинскиот протеински прав подготвен за секоја потреба, секоја цел за обука и секоја диета. Покрај класичните протеински прашоци како што се протеинот од сурутка и казеинот, многу прашоци од растителни протеини го освојуваат пазарот, што е особено погодно за луѓе кои имаат претежно или чисто растителна диета или страдаат од нетолеранција на лактоза. Разбирливо, ова го покренува прашањето дали прашоците од растителни протеини можат да бидат во чекор со нивните животински конкуренти.
Споредба на протеини во прав: животински или растителен протеин кој е подобар?
Споредба на протеински прав: кои прашоци од животински протеини постојат?
1. powderивотински протеински прав: протеин од сурутка
Протеинот од сурутка е веројатно најпознатиот извор на протеини меѓу протеинските прав. Покрај казеинот, протеинот од сурутка е еден од протеинските прашоци кои најчесто се користат во спортот. Особено по тренингот за брзо снабдување на мускулите со протеини и со тоа поддршка на градење на мускулите. Но, кои се предностите на протеинот од сурутка?
- Висока биолошка вредност: Со биолошка вредност од 80 до 104, протеинот од сурутка е едноставно непобедлив во однос на употребата и содржината на протеини. Дури и рибата и месото не можат да ја надминат оваа вредност.
- Брза апсорпција: Друга придобивка на протеинот од сурутка е неговата брза апсорпција. Кога се меша со вода, протеинскиот прав се апсорбира од телото по само 20 минути, поради што се пие или директно пред или после тренинг.
- Нискокалорично: Фактот дека протеинот од сурутка содржи многу малку јаглени хидрати и минимум маснотии е јасна предност. Протеинскиот прав е особено погоден за градење на чисти мускули.
- Целосен профил на аминокиселина: Протеинот од сурутка ги содржи сите аминокиселини неопходни за градење на мускулите. Особено, аминокиселините со разгранет ланец (BCAA) валин, леуцин и изолеуцин, кои се метаболизираат директно во мускулните клетки.
Сепак, постојат разлики во однос на биолошката вредност и содржината на калории. Изолат и хидролизат на протеин од сурутка генерално имаат поголема биолошка вредност од концентрат, бидејќи мастите и јаглехидратите во протеинскиот прав се скоро целосно филтрирани. Ова исто така им користи на луѓето кои страдаат од нетолеранција на лактоза, на пример.