Веганска чорба од грашок

Претплатете се на нас на:

средна топлина

Особено во студената сезона, оваа срдечна, веганска чорба од грашок ги загрева непцето и умот! 🍲😋

(За 4 порции)

Кромид (1)
Каранфилче лук (1)
Вода (1,5 литри)
Сплит грашок (сушен, 330 гр)
Коцки за супа (2)
Ловорови лисја (2)
Моркови (3)
Пушено тофу (250гр)
Наут (варен, 240гр)

Прво исечете кромид на мали парчиња и наздравуваме во големо тенџере на средна топлина до про untilирен. Во меѓувреме, исецкаме едно чешне лук и го печеме кратко.

Ние додаваме измиен разделен грашок, коцки за супа, врела вода и ловорови лисја и вриеме затворено 30 минути на средна топлина.

Во меѓувреме, исецкавме моркови на парчиња и коцки пушевме тофу. По 30 минути додаваме парчиња морков и оставаме сè да врие околу 20 минути додека не се распадне разделениот грашок.

Конечно, извадете ги ловоровите лисја од тенџерето, додадете пушено тофу и зготвени леблебии, оставете сè да застане за момент ... и тогаш можеме да уживаме во нашата вкусна, здрава чорба од грашок!