Веганска диета 1 месец веган - julesvogel
Не знам дали забележавте дека мојот фотоапарат се скрши во најглупаво, најмногу трудово време, но за жал тоа се случи. Затоа, во моментот има речиси и да нема рецепти или статии за фитнес, но многу лични, многу постови за инспирација и многу зборување за душата. Токму тоа одговара на мојата мантра и на мојот став: Наместо да се нервирам што се поправа мојот фотоапарат, се обидувам да го искористам најдоброто од тоа и сепак да ви обезбедам многу материјал за читање. Особено затоа што блогирањето никогаш не било толку забавно како мене во моментот, и чекаат многу одлични, возбудливи и кул проекти. Сепак, ги чувам прстите вкрстени дека моето бебе наскоро ќе се врати со мене и може да оди во Виена следната недела. Блогер без камера е некако како занаетчија без клуч
Износот што всушност сакав да го напишам 2-3 недели доаѓа денес: веганска диета и мојата сегашна диета. Досега ја допирав темата само во други објави на блогови и се дистанцирав да пишувам премногу за тоа. Како што читате во мојот блог пост за вегетаријанството (дали е тоа збор?), Јас не сум обожавател на избор на „веган“, „вегетаријанец“, „палео“ и слично. Да пишувам на моето чело, така да се каже, и разликувам многу прецизно од исхраната и она што навистина ме прави посебна. Многу често добивам ресторани со стек и слично. препорачано затоа што луѓето понекогаш не забележуваат дека јас не јадам месо и секогаш морам малку да се насмеам за тоа и всушност сметам дека е добро што моите читатели ме гледаат како „iaулија, блогерот чии објави сакам да ги читам“, а не како „Јулија, вегетаријанецот“. Како и да е, денес би сакал подетално да ви кажам за мојата исхрана и промената во јануари, што апсолутно не беше свесна, туку беше случајна за мене.
Било како што може: од почетокот на јануари (мислам дека беше 7-ми или 8-ми) повторно јадев 99% веган и „ајде да видиме“ се претвори во „добро, јас навистина се снаоѓам одлично со тоа“. Никогаш нема да пишувам 100% затоа што, прво, не сакам фиксни етикети што ме ограничуваат и ми ја одземаат слободата и, второ, затоа што тоа ќе ме направи ранлива. Затоа: 99% веган.
Зошто?
Но, веганот е тотално нездрав!
Моето опкружување
Мојата „тактика“ за поголемо прифаќање беше тишина 😉 Не му реков директно на мојот пријател: „Значи, душо, сега јадам веган!“ Јас само го сторив тоа и тој апсолутно не забележа. Кога ме праша дали сакам да јадам урда, го реков истото како и секогаш „Не благодарам, знаеш, не можам да го земам добро!“ И сè беше во ред. Им кажав на моите родители по неколку недели, а исто така им објаснив дека многу добро ми оди со тоа и дека ќе направам исклучоци ако е премногу екстремно или ако нема други алтернативи. Да не ставам моцарела на мојата половина тепсија или да направам јогурт натопи за зеленчук во рерна од соја јогурт, навистина не беше проблем за моите родители и беше прифатено без коментар.
Исклучоци
Како што споменав претходно, секогаш ќе има исклучоци за мене. Во Лондон еднаш јадев салата со фета, бидејќи изгледаше многу вкусно и беше последното здраво јадење кај Прет и одвреме-навреме јадев „нормално“ колаче или парче детско чоколадо. Бидејќи јас генерално сум повеќе од горчлив чоколаден тип, тоа се случува можеби двапати месечно и немам проблем со тоа. Јас порано бев еден од оние „тотално или воопшто“ луѓе, но се обидувам да најдам средно решение и да не ме влечат премногу. Бога ми, ако келнерката донесе нормален јогурт наместо јогурт од соја, и покрај упатствата, тоа ме нервира поради лактозата, но не и помага на кравата повеќе и секој што ме познава знае дека не мразам ништо повеќе од трошење храна. И кога мојата драга баба ќе направи Гуглупф за мене, тогаш и јас не го гледам тоа премногу блиску.
Засекогаш?
Можеби, можеби не! Дефинитивно не можам да замислам да јадам месо или риба и посакувам да ги задржам своите навики, но кој знае што ќе донесе животот. Факт е дека станува полесно и полесно да се јаде веган дури и кога сте надвор и околу, и скоро секој супермаркет има огромна палета на вегански производи. Затоа не гледам причина да не јадам веган во моментов. За мене, како што реков, тоа е збогатување, а не ограничување.
Производи за замена
Мислам дека сум консумирал замена можеби 5 пати во изминатите 1,5 месеци (освен јогурт од соја и млеко од соја/бадем/овес, се разбира!) И не сум голем обожавател на тоа. Веганскиот шницел или веганското сирење се полни со хемикалии и затоа речиси никогаш не се јадат. Како што можеби сте виделе на Snapchat, добив плескавица од Свингкитчен со веганско сирење и соја пити во Виена - беше бомбастично. Исто така, еднаш купив Вилмерсбургер затоа што сакав сендвич со сирење - но тоа беше всушност тоа. Како и со сè во животот: пронајдете рамнотежа! Ако јадам 90% необработена храна, мора да има парче веганско хемиско сирење во него
Физички промени
Не сум сигурен дали физички се сменив на кој било начин. Она што повторно и повторно ме погодува е тоа што јадам повеќе интуитивно од вообичаеното и дека го слушам моето тело уште повеќе без да обрнувам внимание на макроата. Мојот личен впечаток е дека можете да ја одржувате фигурата многу лесна со интуитивна диета растителна основа, особено затоа што јадете многу зеленчук и многу житарки. Болката во стомакот дефинитивно стана подобра, но за жал, сè уште се случува одвреме-навреме. Во блиска иднина повторно ќе ме тестираат за нетолеранција и се надевам дека не сум нетолерантна на фруктоза како мојата Енџи.
Забележувате - повторно го напишав моето срце и се надевам дека мојот придонес не ви беше премногу долг 😉 Тешко ми е да бидам краток кога станува збор за лични текстови, но мислам дека најмногу ви се допаѓа, нели?