Веганска храна Популарна храна во диети без животни

22 јули 2020 година од Леа Херман Категории: Исхрана

Постои широк спектар на веганска храна - за некои можеби не сте ни знаеле. 'Llе ви покажеме како да препознаете веганска храна и кои се особено важни.

Така препознавате веганска храна

Веганската храна е ослободени од животински состојки и обично се специјално обележани. Овошјето и зеленчукот не треба да бидат обележани - тие се природно вегански. Во случај на друга храна, како што се намази или слатки, не е веднаш видливо дали содржат животински состојки. Постојат печати за ова:

Најпознатото е веројатно Вегански цвет, печатот од Веганското друштво. Покрај тоа, оваа ознака гарантира дека производите не биле тестирани на животни.
Друга етикета за доверба е „V етикета„Со додатокот„ веган “, што го доделува ПроВег во Германија. Зелен V со лист на десната страна се издвојува во жолта позадина.
Многу производители сега имаат свој вегански печат за да привлечат внимание кон своите производи. За да бидете на безбедна страна, сепак треба внимателно да ги прочитате состојките.

Важна веганска храна

Урамнотежената исхрана е важна за секого - вклучувајќи ги и веганите. Со диета без производи од животинско потекло мора да обрнете внимание на одредени витамини и Минерали да ве однесе, што е инаку, на пример, во месо и јајца. Бидејќи некои супстанции главно се наоѓаат во високи концентрации во храна од животинско потекло. Затоа, треба да обрнете внимание на следниве хранливи материи:

мешунки, Оревите и семето се добри извори на протеини. Тие исто така содржат многу витамини и минерали, како што се Витамин Б2, Витамин Б3 и Калциум.
витамин Ц. не само што го зајакнува имунолошкиот систем, туку и ја промовира апсорпцијата на железо. Значи, ако сте посебни црна храна Како јадење овесна каша, леќа или бриселско зелје, истовремено треба да консумирате витамин Ц за подобра обработка на железото - на пример со црвен пипер или чаша вода со сок од лимон.

Која е точната дефиниција за веганството? Ве запознаваме со широко користената дефиниција за поимот и покажуваме ...

Омега-3 масни киселини не само што се наоѓаат во рибите, туку се и во ленено масло, Масло од коноп, Масло од ореви Масло од репка содржат Омега-3 масните киселини се особено важни за мозокот и очите. Тие исто така го намалуваат ризикот од висок крвен притисок и кардиоваскуларни болести.
Витамин Д. се јавува кај многу видови риби и во жолчки. Печурки од порцини, лустери и печурки се добри вегански алтернативи. Човечкото тело може, сепак, да ги произведе сите свои потреби за витамин Д доколку има доволно сончева светлина. Затоа, треба да бидете секој ден на отворено.
Витамин Б12 се наоѓа главно во месото, рибата и млечните производи. Само во ферментирана храна од растително потекло како кисела зелка и пиво, како и Алга хлорела Витамин Б12 може да се најде и во храна без животни - но многу малку. Многумина вегани користат додатоци на витамини.

Забелешка: Само пробајте веганска диета - можете да ја користите нашата за тоа вегански план за исхрана за една недела да се користи.

Вегански алтернативи: прв преглед

Како веган, не мора да одите без ништо. Сега лесно можете да најдете бројни производи за замена во супермаркетите и продавниците за органски производи. И некои производи, како замена за млеко или сирење, можете дури и да ги направите сами.

Алтернативи на млеко може да се купи во кој било супермаркет. Изборот е огромен: соја-, овес-, Напишано- или Бадем пијалок. Како и да е, треба да обрнете внимание на квалитетот и да бидете сигурни дека сојата се одгледуваше барем во Европа. Бидејќи долгите транспортни патишта предизвикуваат непотребни емисии на СО2.
Истото важи и за алтернативите за вегански јогурт. Најпознат е јогуртот од соја, но почесто и почесто ќе најдете јогурт направен од локален сладок лупин. Покрај регионалната предност, тој воодушевува и со својата висока содржина на протеини.

Лупинот е прекрасен цвет и истовремено вкусен извор на протеини: Семето може да се преработи во замени за месо, алтернативи на млеко, па дури и кафе ....