Веганска исхрана основите на веганите во ГУ Биланс
Без разлика дали ќе го оставите погледот да лута низ супермаркет или ќе го фрлите на менито во ресторан, брзо ќе откриете: Веганската исхрана е ВО, веганизмот стана тренд на кујна. И со добра причина: веганска исхрана значи да се храните здраво и да живеете на модерен начин. Тука ви кажуваме сè што треба да знаете за веганската исхрана.
Во Минхен од сите места, родниот град на печено свинско месо, првиот вегански ресторан е отворен пред години. Во меѓувреме, веганската диета се воспостави и трендовските ИН ресторани се шират низ Германија. Германија е веганска! Дали вегански јадења во ресторани или веганска храна во супермаркет - веганизмот е насекаде. Но, што всушност е точно за трендот „веганска диета“? 'Llе ти кажеме!
Веганската диета се зголемува со години. Првиот вегански ресторан сигурно беше пресвртница на патот да се стане тренд на исхрана. Потоа, во 2013 година, веганската диета дури стигна до минхенскиот Октоберфест. За прв пат, домаќините на Октоберфест напишаа вегански јадења на менито заедно со свинско зглоб и шпасет од сирење. Она што порано се исмеваше прилично уморно, денес стана незаменливо. На крајот на краиштата, знаеме: Веганите живеат здраво, имаат урамнотежена исхрана и избираат свесен начин на живот. Тие прават без месо, јајца и млечни производи и јадат само храна од растително потекло. И од разни причини - за доброто на животните и околината или да се чувствувате подобри и поздрави. Се повеќе и повеќе луѓе денес избираат веганска диета.
Веганска диета: разбудете ја подготвеноста да експериментирате!
Веројатно се прашувате што друго треба да јадете ако треба да правите без месо, јајца, млечни производи и слично. Додуша, мислата на почетокот предизвикува загриженост. Оставањето на месото и заменувањето на млекото со производи од соја звучи лесно. Но, што правиш без јајце? Постојат едноставни решенија и за ова. За леб, на пример, може да изматете 1 лажичка брашно или скроб со 2 - 3 лажици млеко од соја или вода. Јајцето веќе е заменето за време на печењето. Не е лошо, нели?
Веганската диета е навистина разновидна. Зеленчук и мешунки се спуштаат на вашата чинија на различни начини. Тофу, сеитан и темпе нудат многу опции за подготовка и не мора да правите без слатки гревови, како што се десерти и колачи. Можете само да дозволите вашата креативност да работи бесплатно. Вегански рецепти се сè друго освен досадно!
Мит за недостаток на хранливи материи: јадете веган без загуби
И, од каде да ги набавам протеините и железото ако јадам веганска диета? Добро прашање! Дури и ако веганската диета е трендовска, митот за веганите е сè уште недоволно хранет. На крајот на краиштата, месото обезбедува многу железо и од каде треба да дојде тоа? Едно е јасно: ако веганска диета значи дека јадете помфрит само со кечап и едноставно оставете го соодветниот кариварст, тоа не функционира. Но, ниту тоа е поентата да се оди веган. Тоа е многу повеќе за јадење балансирана исхрана и користење здрави, свежи состојки. И тие се исто така одлични снабдувачи за сè што е потребно на вашето тело: витамини, железо, протеини и калциум.
Внес на железо со веганска диета
Вистина е, месото содржи многу железо, но лустери, бел грав, леќа и просо исто така содржат многу од тоа. Значи, јадењето веган не значи дека мора да прифатите недостаток на железо.
Протеин без производи од животинско потекло - тоа е можно?
Дали знаевте дека наутот содржи повеќе протеини отколку некои видови месо?
Ореви, мешунки и тофу, исто така, обезбедуваат есенцијални аминокиселини кои служат како градежни блокови за протеините.
Веганска диета и внес на калциум
Вашето тело обично добива калциум од млечни производи. Па, што ако одеднаш веќе ги нема во менито? Како веган, можете едноставно да ставите темно зелен зеленчук како што се брокула или кеale на вашата листа за купување. Супер вкусно и супер здраво!
Веганска диета: совети и трикови
Веганското јадење е ветре. За да ви биде уште полесно, имаме неколку совети и трикови подготвени за вас:
- Веганска акција: За да ги имате секогаш вистинските состојки во куќата, снабдете ги вашите омилени производи. Зеленчук и овошје од замрзнувачот, наут од конзервата и суво овошје од кујнскиот шкаф - сите овие се вегански состојки што ги имате на залиха. Дури и тофу, темпе и сеитан може да се пакуваат во вакуум во фрижидер четири недели.
- Вегански шопинг: Вегански производи можете да најдете на органски пазари. Во меѓувреме, сепак, нормалните супермаркети, па дури и попустите се прилагодија на трендот на веганска диета. Значи, тука можете да купувате и веган!
- Списоци на состојки: На списоците со состојки на храна не можете секогаш да видите дали тие стапиле во контакт со производи од животинско потекло за време на процесот на производство. Ако сакате да бидете сигурни, можете да го истражите на Интернет. Не грижи се: по малку ќе знаеш и ќе имаш вегански пресврт.
Дали сакате да се осмелите да го пробате експериментот со „веганска диета“? Тест „Среќен веган за 4 недели“ на рамнотежата на ГУ.