Вегански леб од банана - Исхрана и релаксација на FOODlie

Вкусен вкусен леб од банана.

Со денешниот рецепт, не можев да одлучам дали да го ставам во категоријата храна или пекара за работа! Тоа е одлична закуска за меѓу и за долги работни денови.

Брашното од интегрално брашно го прави полнење долго време и е богато со растителни влакна. Благодарение на слатките банани, речиси целосно можете да направите без шеќер во домаќинството. На крајот на краиштата, ние несвесно консумираме скриени масти и премногу шеќер секој ден. Па отсега нема да фрламе повеќе банани.

Листа за шопинг за 1 леб:

160 гр интегрално брашно

1 суп.л-патки пченкарен скроб

1 лажичка Прашок за пециво

1 лажица јаболков оцет

2 многу зрели банани

50 гр шеќер од цвет од кокос

70 ml семе од репка или сончогледово масло

100 ml растително млеко (овес, бадеми, соја итн.)

Подготовка:

Поставете ја тавата за леб со хартија за печење. За да го направите ова, исечете ги на аглите и хартијата подобро ќе се вгнезди во формата. Загрејте ја рерната на 170 степени горна/долна топлина.

Ситно просејте го целото напишано брашно, прашок за пециво, пченкарен скроб и печење какао. Се меша со сол и сода бикарбона.

Излупете ги бананите. Пире со јаболков оцет, масло, растително млеко и шеќер од цвет од кокос (алтернативно кафеав шеќер).

Додадете ја кашата во сувите состојки и измешајте ја со шпатула за да формирате хомогена маса.

Печете во тава за леб на горната/долната топлина 40 до 45 минути. (Направете тест за стапчиња за јадење)

Мој совет:

Содржината на шеќер може да се менува во зависност од степенот на зрелост на бананата. Оние кои го сакаат својот леб посладок од земја користат повеќе шеќер. Но запомнете, шеќерот ни обезбедува непотребни празни калории! Сакам да користам шеќер од цвет од кокос поради неговата мала гликемиска вредност. Тоа го прави нивото на шеќер во крвта да се зголемува многу бавно.

---