Вегански рецепт за салата од црн ориз со манго и авокадо инвику

протеини
9 гр

ориз

Калории
437 kcal

јаглехидрати
73 гр

Влакна
6 гр

подготовка

Ставете го црниот ориз во тенџере со трипати поголема количина на вода и оставете го да стрмни 10 минути. Потоа оставете да зоврие и потоа врие во затворен тенџере на средна топлина 30-35 минути.

Во меѓувреме, излупете го јадрото од јадро и исечете го на коцки.

Излупете го кромидот и ситно исечете ги на коцки.

Преполовете го авокадото, јадро, извадете ја пулпата со лажица и исечете ја на коцки. Исечете го босилекот на мали парчиња.

Ставете го соја сосот со мед и сок од вар во сад и промешајте. Зачинете по вкус со сол, бибер и босилек. Поштедете се со солта, бидејќи сосот од соја е солен.

Оставете го оризот да се олади накратко и додадете го во преливот со коцки манго, кромид и авокадо. Измешајте сè добро и зачинете повторно ако е потребно.