Вегански вредности на крвта кај докторот - кои вредности се корисни
На Снабдување со хранливи материи нашето тело се рефлектира, на пример, во нашата состојба на умот, нашето ниво на енергија; параметар кој му припаѓа на својот Здравствен статус може да се користи што е можно побрзо. Со цел да се утврди оваа состојба во црно-бело со користење на утврдени параметри за мерење, вреди да се оди на лекар. Едноставен и брз метод е да земете крв, а потоа да ги процените сопствените вредности на крвта. Веганите, но и mixedубителите на мешана храна, прават добро ако направат проверка еднаш годишно на овој начин, бидејќи исхрана ја одредува нашата здравствена состојба во голема мера. Многу специфичните вредности на крвта на веганските групи на луѓе треба редовно да се имаат предвид, иако лекарите не секогаш ја имаат потребната експертиза. Сумиравме неколку факти за најважните параметри на крвта и нивното толкување.
Лабораториски хемиски параметри
Здравствени проблеми поврзани со исхраната може да се идентификуваат со употреба на методи на испитување кои се подложени на анализа во лабораторијата. Во прилог на класиката Извлекување крв и истрага, исто така може да се изберат параметри Примероци на урина утврди или сигурно Тестови на функции спроведе Се прави разлика помеѓу „статичкиот“ тест, како што е примерокот од крв или урина, и „функционалниот тест“ (Селиг, 2016). Вторите се користат за да се испита функцијата на тенкото црево во однос на распаѓањето на хранливите материи (јаглехидрати, масти). Најдобар пример се тестовите за утврдување на нетолеранција на лактоза или малапсорпција на фруктоза. Обично се спроведува таканаречен тест за здив H2, но исто така и тест за толеранција за едноставни шеќери (Prinz, 2012).
- Основи: што се протеини во секој случај?
- Што го одредува квалитетот на протеините?
- Кои групи на храна кои аминокиселини ги обезбедуваат?
- Паметно комбинирано: Вака добивате сè што ви треба.
- Практичен дел: Рецепти за високо протеински оброци.
Евалуацијата на примерок од крв ни дава добар увид во здравствената состојба, особено она што го правиме нашето Снабдување со хранливи материи грижи. Сепак, треба да се напомене дека не треба да се прави дијагноза на болест врз основа на единствен резултат на вредностите на крвта. Како слика, тие ни даваат само индикации за потенцијално патолошка состојба, под услов да има силни отстапувања од нормата; Ако е тоа така, крвниот тест мора да се повтори во комбинација со други методи на испитување, со цел да се направи соодветна дијагноза.
Референтни вредности и нивното потекло
За секој параметар на крв има соодветен опсег со прецизно дефинирани горните и долните граници како референтни вредности. Овие беа утврдени според статистичките студии на здрава популациска група и се дефинирани на таков начин што 90-95% од населението постигнете вредност во овој нормален опсег. Затоа е исто така важно да се напомене дека не секоја здрава личност спаѓа точно во оваа рамка за секој тест на крвта (Селиг, 2016).
Секоја лабораторија одредува кој опсег на вредности ги прогласува за „нормални“, поради што е премногу минимален Отстапувања помеѓу различните практики. Фактот се заснова на фактот дека различен колектив на пациенти се испитува во соодветната лабораторија и се одредува статистички референтен опсег врз основа на нивните резултати (Grass, 2017).
Интерпретација на вредностите на крвта
Евалуацијата на лабораториските податоци бара а Со разгледување разни варијабли што влијаат, како што се полот, возраста, статусот на хормони, физичката активност и времето од денот како резултат на деноноќните флуктуации. Секако, исто така, мора да се земат предвид внесувањето лекови на пациентот, како и сите болести кои можат да влијаат на крвната слика.
Пример за еден родови параметри претставува HDL холестерол, односно вредност на липидите во крвта. Додека мажите имаат здрава вредност> 35 mg/dl поради хормони, ова е малку повисоко кај жени со> 42 mg/dl. За деца Патем, секогаш се применуваат посебни референтни вредности, во зависност од нивната возраст (Херолд, 2015).
Клучен фактор за проценка на резултатите од крвта во однос на Нутриционистички статус е време од денот или потрошувачката на оброци. Бидејќи нашата крв е предмет на моментални флуктуации во внесувањето храна, прави видлива разлика дали ќе се подложиме на преглед наутро кога сме празни или после јадење оброк (после јадење). Примери се вредности на шеќер во крвта (гликоза) или маснотии во крвта (триглицериди, холестерол).
Релевантни вредности на крвта: здравје и исхрана
Во принцип, помеѓу а мали и еден голема крвна слика диференцирана, втората се користи за специфична диференцијална дијагноза. Составот на Леукоцити (белите крвни клетки) играат улога, кои се одговорни за нашиот имунолошки систем. За разлика од Еритроцити (црвени крвни клетки) има различни форми на клетки меѓу леукоцитите, меѓу кои се прави разлика само во големата крвна слика. Третата група на крвни клетки кои се вклучени во згрутчување на крвта се тромбоцитите или. Томбоцити. Со цел да се добие груб преглед на различните вредности, лекарите обично ја користат малата крвна слика. Ова исто така вклучува и хемоглобин- (црвен пигмент во крвта) и Вредност на хематокрит, што ја дефинира вискозноста на крвта или волуменскиот дел на крвните клетки (Херолд, 2015).
Нутриционистички лабораториски параметри
Со цел да се добие подобар увид во нашата здравствена состојба во исхраната, треба да се споменат неколку вредности на крвта и нивното специфично значење. Изборот на параметрите што треба да се анализираат секогаш зависи од целта; во Рутински прегледи Покрај малата крвна слика, традиционално се анализираат метаболичките параметри и вредностите поврзани со органите (црниот дроб, бубрезите, тироидната жлезда, итн.).
На Ниво на гликоза во крвта обезбедува информации за нашиот инсулин-зависен механизам за регулирање на шеќерот во крвта, но евидентирана е само моменталната состојба. За разлика од вредноста по јадење, вредноста на гликозата во крвта измерена на празен стомак, т.е. доколку не се храните најмалку 12 часа, е погодна за повторно дијагностицирање на дијабетес мелитус. Подолгорочен параметар на метаболизмот на гликозата е т.н. Вредност на HbA1c што може да се пронајде во изминатите 6-8 недели. Ова е количината на гликоза која е прикачена на еритроцитите и е под 6,5% кај здрави луѓе.
Зголемен Нивоа на липиди во крвта се важен маркер за кардиоваскуларни фактори на ризик, т.е. атеросклероза и кардиоваскуларни заболувања. Покрај вкупниот холестерол, кој сам сè уште не е доволно информативен, се одредуваат индивидуалните фракции на липопротеини LDL и HDL. На крајот на краиштата, одлучувачки е односот на LDL, кој е неповолен во преголема концентрација, и заштитната HDL; оваа вредност не треба да надминува 5.
Хиперурикемија, т.е зголемена Ниво на урична киселина, претставува суштински параметар на метаболизмот на пурин и се јавува особено во храна богата со протеини, обично со месо. Патолошкиот изглед на ова е гихт.
Класични параметри за проценка на Метаболизам на црниот дроб се одредени ензими кои често се зголемуваат во нарушувања како што се хепатитис, цироза или замастен црн дроб. Овие вклучуваат GGT (y-глутамил трансфераза), GOT (глутамат оксалоацетат трансаминаза) или GPT (глутамат пируват трансаминаза) (Grass, 2017).
До Функција на тироидната жлезда За да се процени, примарно се користи хормон во крвната слика, т.н. TSH (стимулирачки хормон на тироидната жлезда). Ова се формира во мозокот со цел да се стимулира тироидната жлезда да произведува сопствени органски хормони Т3 и Т4, поради што неговата количина зависи од концентрацијата на Т3 и Т4 во крвта.
Релевантни вредности на крвта: вегани
Не само веганите, туку и мешаните диетали прават добро, под услов да прават малку секоја година здравствена контрола и земете крв од докторот. За оваа цел, покрај малата крвна слика, може да се анализираат веќе споменатите метаболни и специфични параметри на органите или едната или другата хранлива состојка.
Крвните вредности што треба да се испитаат вегани луѓе треба да содржи потенцијално критични хранливи материи, пред се железо (феритин, трансферин, хемоглобин), витамин Д (25-ОХ-витамин Д), витамин Б12 (холо-ТЦ). Вие исто така може да имате проценка на концентрацијата на цинк и витамин Б2. Концентрацијата на калциум исто така може со сигурност да се одреди, но не е оптимален маркер, бидејќи е строго регулиран и се одржува константен во тесни граници.
Табела 1: Избрани лабораториски параметри, вклучувајќи референтни вредности (www.laborlexikon.de, достапно на: 18 ноември 2019 година во 11:00 часот наутро)
| Референтна вредност | |||
| Мажи | Ените | ||
| Крвни клетки | |||
| Еритроцити (милиони/μl) | 4.8-5.9 | 4.3-5.2 | |
| Леукоцити (/ ml) | 4.000-10.000 | 4.000-10.000 | |
| Тромбоцити (/ μl) | 150.000-400.000 | 150.000-400.000 | |
| Хемоглобин (g/dl) | 14-18 | 12-16 | |
| Хематокрит (%) | 40 - 54 | 37-47 | |
| Нивоа на шеќер во крвта | |||
| Гликоза во крвта, гладно (ml/dl) | 70-99 | 70-99 | |
| HbA1c (%) | 40-тиот J | 300 | > 300 |
| Holo TC (pmol/l) | > 50 | > 50 | |
| Витамин Б2 (μg/dl) | 6 - 12 | 6 - 12 | |
| Минерали | |||
| Ironелезо (μg/dl) | 35-168 | 23-134 | |
| Феритин (μg/l) | |||
| 16-ти - 50-ти L | 34-310 | 22-112 | |
| 50-ти - 90-ти L | 4 - 665 година | 13-651 година | |
| Трансферин (mg/dl) | 212-360 година | 212-360 година | |
| Цинк (μg/dl) | 70-120 | 70-120 | |
Додатоци и крвни тестови: Вегани
Двата витамини, кои обично се земаат во форма на додатоци во исхраната, се многу важни за веганите.
Ова вклучува задолжителна замена на витамин Б12, во која концентрацијата на додатоците треба да се прилагоди на индивидуалната вредност на крвта. Концентрацијата на витамин Б12 во крвта (само) не треба да се користи за мерење, бидејќи ова е само многу краткорочна вредност. Затоа, биолошки достапниот транспортен протеин Холо-Транкобаламин (Холо-ТЦ) секогаш треба да се користи. Друг параметар за снабдување со витамин Б12 е концентрацијата Хомоцистеин е аминокиселина која е интегрирана во метаболизмот на кобаламин.
Втората хранлива материја што е заменета во повеќето случаи и претежно во зимските месеци е Витамин Д.. И тука е важно редовно да ја интегрирате оваа хранлива материја во вашата крвна слика и да се вратите на претходната фаза на активната форма, 25-ОХ витамин Д.
Заклучок: важноста на диетата врз вредностите на крвта
Сумирајќи може да се каже дека а редовно испитување вашите вредности на крвта се ефтин и вреден метод за инвестирање во вашето здравје. Наведените референтни опсези можат да варираат од лабораторија до лабораторија и да обезбедат статистички утврдена водечка вредност, поради што минималните отстапувања не дефинираат веднаш патолошки изглед.
Крвните вредности вегански групи луѓе Покрај класичните параметри како што се крвни клетки и метаболички вредности, тие исто така треба да вклучуваат потенцијално критични хранливи материи. Особено, на заменетите хранливи материи, особено витамин Б12, но и витамин Д, треба да им се посвети посебно внимание во крвната слика. Бидејќи според неговите вредности, додатоците во крајна линија исто така треба да се земаат.
Содржината на овој напис не може и не треба да ги заменува индивидуалните вегански совети за исхрана. Во директориумот за вегански совети за исхрана, ќе најдете стручна поддршка, или на локално или на интернет.
литература
Burgerstein L. Прирачник за хранливи материи Превенција и лекување преку урамнотежена исхрана: Сè за елементи во трагови, витамини и минерали. ТРИАС Верлаг (2012), 12-то издание
Deschka M. Лабораториски вредности од А до З. Колхамер (2011), 4-то издание, Келн
Ehlers A. (BfR) Витамин Д - сегашната референтна вредност на D-A-CH од перспектива на проценка на ризик. ÖGD Berlin (2013): 1-25.
Grass U. Лабораториски параметри - разберете, класифицирајте, толкувајте. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Штутгарт (2017), 3-то издание
Gressner A.M., Arndt T. Лексикон за медицинска лабораториска дијагностика. Спрингер-Верлаг (2013), 2-то издание
Херолд Г. Интерна медицина. Самообјавено (2015), Келн
Leuenberger M., Nuoffer J.-M., Stanga Z. Чувствителна лабораториска дијагностика при неухранетост. Пипета (2007). Том 2: 15-19.
Müller-Wieland D., Petermann A., Nauck M., Heinemann L., Kerner W., Müller U. A., Landgraf R. Дефиниција, класификација и дијагностицирање на дијабетес мелитус. Препорака за практика на ДДГ. Дијабетологија (2016). Том 11 (Додаток 2): S78-S81.
Принц Ц.Основно познавање на интерна медицина. Учебник Спрингер (2012), S160-161.
Selig L. Клинички референтни вредности и нивното значење. Фокус · Дијагностика - знаете и проценувајте ги лабораториските вредности. Д & И (2016). Том 5: 16-27.
Извори на слики
Медицинско одрекување и дополнителни информации
Како и секоја наука, медицината и сродните дисциплини се предмет на постојан развој. Истражувањето и клиничкото искуство го прошируваат нашето знаење, особено во однос на третманот и терапијата. Што се однесува до препораката, дозата, апликацијата и сл., Се наведени во дадената информација, можете да верувате дека ние сме внимавале многу да се осигураме дека оваа информација одговара на состојбата на знаење во времето на завршувањето на работата. Сепак, за таквите не може да се претпостави никаква гаранција или одговорност. Вие сте охрабрени сами внимателно да го проверите ова и да постапувате на ваш сопствен ризик. Понатаму, во случај на постоечка болест, нашите препораки и совети во никој случај не треба да ги заменуваат медицинските совети, дијагнозата или третманот - тоа не е терапија. Затоа, никогаш не треба да ги користите информациите што ги даваме како единствен извор за донесување одлуки поврзани со здравјето. Доколку имате поплаки, дефинитивно треба да побарате совет од лекар.
Независност на производот
Нашето списание е и ќе остане ослободено од рекламирање производи од трети страни и влијание од индустријата и трговијата, бидејќи независноста, транспарентноста и неутралниот пристап се наш врвен приоритет.
Белешка за застапеноста на животните
Нашата работа во областа на исхраната значи дека ние исто така ја посветуваме нашата уредничка работа на храна од животинско потекло заради објективност. Иако ги цениме научниот пристап и објективноста, решивме во овој случај да не претставуваме живи суштества - како што е вообичаено во нашиот сектор - како „готови делови за тело за јадење“, затоа што според нас ова ги прави толку објективни дека тие се перципираат само како потенцијална "храна" и повеќе не како живи суштества способни да страдаат. Од почит кон животот на овие животни, затоа им покажуваме како што веруваме дека треба да постојат: недопрени.