Вегетаријанска диета вака е полесно да се стане вегетаријанец
Исто како и сештојадите, вегетаријанците исто така мораат да јадат балансирана исхрана и да го снабдуваат организмот со сите важни хранливи состојки на дневна основа. ecowoman покажува како изгледа здравата исхрана и на што треба да обрнат внимание вегетаријанците.
Сè повеќе луѓе следат вегетаријанска диета, што значи дека месото и рибата трајно се отстрануваат од нивната исхрана. Причините за ова варираат од личност до личност, но етичките или здравствените аспекти се често во преден план. Бидејќи гласините дека на телото му недостасува нешто во исхраната без месо, сега е побиена. И Германското друштво за исхрана (ДГЕ) и Американското здружение на диети (АДА) дури препорачуваат вегетаријански начин на живот.
Како и со која било форма на исхрана, за вегетаријанците е исто така важно да се осигураат дека се снабдени со вистинските хранливи материи. Прехранбената пирамида на Здружението на вегетаријанци на Германија (ВЕБУ), на пример, обезбедува помош, што - врз основа на енергетско барање од 2000 калории на ден - ги покажува пропорциите и количините во кои треба да се јаде разните видови храна. ecowoman ги сумира содржините за вас од долу нагоре:
Многу вежбање и сончева светлина
Не работи без движење. Здравиот начин на живот вклучува најмалку 30 минути физичка активност на ден. Најдоброто секако е на свеж воздух, затоа што тогаш постои можност да се впие доволно сонце. Најмалку 15 минути сончева светлина на ден се неопходни за да се осигура дека нашето тело е снабдено со доволно витамин Д. Во есен и зима може да има смисла да се обезбеди снабдување со витамин Д со додатоци, т.е. таблети или збогатена храна. Се разбира, ова не се однесува само на вегетаријанецот, туку на сите форми на исхрана.
1. Вода
1-2 литри вода или други нискокалорични (и секако безалкохолни) пијалоци како што се прскалки од сок или чаеви ја формираат основата на здрава исхрана - патем, без оглед дали со или без месо.
2. Зеленчук
VEBU препорачува да се почестите со најмалку три порции свеж зеленчук на ден. Ова одговара на околу 400 грама, но тука дефинитивно важи следново: колку повеќе, толку подобро. Бидејќи повеќето од зеленчуците имаат многу малку калории, но многу хранливи материи, можете да ги јадете тука со чиста совест.
3. Овошје
Истото важи и за овошјето. Дозволени се најмалку две порции (300 грама) на ден. Свежото овошје содржи многу витамини, минерали, секундарни растителни супстанции и влакна, но понекогаш и многу фруктоза.
4. Ceитарки и компири
Секој што се прашува од каде ги добиваат протеините вегетаријанците, ќе го најде одговорот овде. Graитарките, најдобро од сите во нивната разновидност од цели зрна, не се само најважниот извор на протеини за вегетаријанците, туку имаат и сложени јаглехидрати и растителни влакна. Компирите исто така обезбедуваат калиум и магнезиум. Два до три оброка на ден треба да содржат цели зрна или компири. Големината на порцијата зависи од храната за која станува збор: суровиот ориз е околу 80 грама, тестенини со цело зрно 125 гр и компири 250-300 грама.
5. Протеински производи
Како што стои, вегетаријанците веројатно не треба да се грижат за снабдувањето со протеини. Барем не ако мешунките како грашок, грав и леќа завршат на вашата чинија барем еднаш или двапати неделно. Соја производи или алтернативи за месо како што е сеитан треба да се додаваат дневно (50-150 грама на ден).
6. Ореви и семиња
Две до три грсти ореви и семиња (30-60 грама) на ден содржат есенцијални масни киселини и обезбедуваат минерали како калиум, магнезиум, железо и цинк. Без разлика дали наутро во мусли, како закуска помеѓу или печена над салата, тие се апсолутно предност на дневното мени.
7. Растителни масла и масти
Она што многумина не го знаат: некои витамини бараат маснотии со цел да се апсорбираат од телото. Затоа, треба да консумирате две до четири лажици од најдобрите природни растителни масла на ден.
8. Млечни производи (по избор)
Не мора, но вкусна конзерва е до 250 грама млеко или јогурт или до 50 грама сирење на ден. Покрај калиум и калциум, млечните производи содржат и витамини Б2 и Б12.
9. Јајца (по избор)
Јајцата исто така не се дел од здравата вегетаријанска исхрана. Бидејќи тие обезбедуваат протеини, железо и витамини, но исто така имаат и голем процент на заситени масни киселини и холестерол, треба да јадете најмногу две јајца неделно.
10. Закуски, слатки, алкохол (по избор)
Се разбира, радостите во животот што честопати се нарекуваат такви се опционални и треба да се опишат само во умерени количини, ако воопшто ги има. Сепак, не мора целосно да ги отстранувате од менито, затоа што одвреме-навреме може да се почестите со нешто слатко за душата.
Патем, веганската пирамида со храна тешко се разликува од вегетаријанската, само млечните производи и јајцата се целосно елиминирани. Повеќе информации и совети за вегетаријанска и веганска исхрана можете да најдете овде.
Можеби ќе ве интересира: Германија јаде вегетаријанска храна