Вегетаријанска храна; лидерство

Форми на вегетаријанство

Формите на вегетаријанство како што се "Вегетаријанци на ово-лакто","Вегетаријанец лакто","Вегетаријанци на Ово„Или исто така“Пезетари„Одете рака под рака со посебен избор на храна.

Вегетаријанска или веганска

Кој што всушност јаде?

Вегетаријанците обично прават без месо и риба. Некои вегетаријанци намерно избегнуваат одредена храна и производи од животинско потекло. Така се појавуваат различни варијанти на вегетаријанство:

Вегетаријанци на ово-лакто: Покрај растителна храна, јадете млеко, млечни производи и јајца, но направете без месо и риба.

Лакто вегетаријанци: Јадете млеко и млечни производи, како и растителна храна Покрај месо и риба, тие прават и без јајца.

Вегетаријанци на Ово:Воздржете се и од месо и од риба, како и од млечни производи. Наместо тоа, консумирајте чисто растителна храна и јајца.

Повеќе информации за вегетаријанската диета можете да најдете во нашето ПДФ - Вегетаријанска диета.

Други форми на вегетаријанска исхрана!

Флексибилни форми на вегетаријанство

Флекситаријанци и песетаријанци

вегански

Зеленчук надвор од убедување

Флекситаријанци или „Вегетаријанец со скратено работно време“ јадете оброци без месо неколку пати неделно, сакате да ја заштитите животната средина и да обрнете внимание на потеклото на храната. Ако месото е квалитетно.

На веганска диета се состои исклучиво од храна од растително потекло. Производите од животинско потекло се табу. Покрај месото, рибата, млекото и млечните производи, тука спаѓаат и јајцата и медот. Покрај диетата, целиот начин на живот игра важна улога за многу вегани. Имајќи го ова предвид, исто така Се избегнуваат материјали или прибор од животинско потекло, како што се кожа, надолу, крзно или свила.

Според „ПроВег“, околу 1,3 милиони луѓе во Германија имаат веганска диета. растечки тренд.

Повеќе информации за веганската диета можете да најдете во нашето ПДФ - Веганска диета.

Зошто многу луѓе јадат вегетаријанска диета?

Причини да не се јаде месо

Причините за вегетаријански начин на живот можат да бидат различни.

Здрава, поодржлива, попријателска за животните - промената може, на пример
надвор нутриционистички причини или преференции на вкус со цел да се заштити климата на земјата Заштита на животните и животната средина или од етички или религиозни причини.

Она што е важно во вегетаријанската исхрана?

Наши совети за вегетаријанци

Фондација растителна храна - вегетаријанска пирамида на храна
Комбинирајте правилно - важни хранливи материи
Предности на вегетаријанската исхрана - позитивни ефекти врз здравјето
Вегетаријанец Алтернативи за месо - Тофу, Ербенс и Ко.

Фондација на храна од растително потекло

Вегетаријанска пирамида на храна

Правилно комбинирајте

Исполнете ги нутритивните потреби

Овозможува добар водич за избор на храна вегетаријанска пирамида на храна. Тоа покажува што треба да се пие и да се јаде секој ден и во кои количини.

Групи за храна од зеленчук како што се овошје и зеленчук, мешунки, производи од цели зрна, житарки и житни производи и компири, но и ореви и семиња се важни градежни блокови на растителна диета.

Алтернативи на млеко како бадемово, соја и овесно млеко, но и тофу го комплетираат изборот на храна. Мали количини на растителни масла и масти ја надополнуваат дневната исхрана и се нутриционистички вредни. Во јајце-лакто-вегетаријанската исхрана се консумираат и млеко и млечни производи и јајца.

Кога е правилно комбинирано, се препорачува вегетаријанска диета. Вегетаријанците и особено веганите треба да се погрижат доволно протеини е снимен. Преку паметна комбинација на индивидуална извори на протеини од зеленчук биолошката вредност на храната може да се зголеми. Производите од цели зрна и мешунките се вредни растителни извори на протеини. Протеините од мешунките може да се апсорбираат од телото речиси исто како и оние од производи од животинско потекло.

Покрај тоа, сепак, треба да бидете сигурни дека вашата потреба за Ironелезо и витамин Б12 е доволно покриен. Ние апсорбираме железо од храна од растителна основа послабо отколку од месни производи. Соодветно на тоа, треба да направите насочен избор на растителна храна богата со железо. Овие вклучуваат, на пример, мешунки или зелен лиснат зеленчук.