Вегетаријанска спортска исхрана - знаете како! Кауфланд
Спортист кој јаде вегетаријанска диета не е толку продуктивен како спортист што јаде месо? Оваа претпоставка е одамна застарена. Експертите дури знаат дека вегетаријанската спортска диета има предности во однос на месото. Овде покажавме што се овие и на што треба да обрнат внимание вегетаријанците за да ја задржат својата кондиција.
Вегетаријанската диета за спортисти обезбедува доволно енергија
Експертите го даваат сосема јасно: претпоставката дека вегетаријанците не добиваат доволно хранливи материи од исхраната за да останат во форма и активна е побиена. Вегетаријанците, исто така, трошат доволно енергија преку нивната диета од растителна основа во врска со млечни производи, јајца и евентуално риба (за т.н. вегетаријанци од пријатност) што им се потребни за физички напор. Особено кога станува збор за важните јаглехидрати, вегетаријанската диета за спортистите е дури малку пред диетата со месо. Според препораките, спортистите треба да исполнуваат најмалку 60 проценти од нивните дневни енергетски потреби со јаглехидрати. За напорно вежбање, јаглехидратите обезбедуваат најлесна форма на енергија за употреба. Со диета базирана на месо, спортистите обично добиваат само сооднос на јаглени хидрати од 40 до 50 проценти. Природно, вегетаријанците сè повеќе користат снабдувачи на јаглени хидрати растителни како овошје, зеленчук, леб, ориз, тестенини и компири. Ова автоматски обезбедува поголема „доза“ на јаглехидрати.
Покријте ги барањата за протеини со вегетаријанска спортска исхрана
Вториот важен извор на енергија покрај јаглехидратите се протеините. Многу вегетаријанци стравуваат дека нема да можат да ги исполнат своите потреби за протеини само со храна од растително потекло и дека како резултат ќе се нарушат нивните перформанси. Но, барањето за протеини е преценето дури и од бодибилдерите: Честопати се троши премногу протеини, што потоа повеќе не им користи на мускулите, но повторно се излачува преку бубрезите. За вегетаријанците е важно да ги знаат нивните индивидуални потреби за протеини: активните луѓе треба да консумираат 1,6 до 2,0 грама протеини на килограм телесна тежина во текот на денот. Во јајцата, млекото и млечните производи има не само многу протеини: многу храна од растително потекло, исто така, со сигурност ги покрива побарувањата за протеини. На пример, следново е особено богато со протеини:
- Мешунки како леќа и грав (до 20 грама протеини на 100 грама),
- Тофу (околу 16 грама протеини на 100 грама),
- Овес (околу 17 грама протеини на 100 грама) и евентуално
- посно риба како пастрмка (околу 24 грама протеини).
Надоместете ја загубата на хранливи материи за време на вежбање со вегетаријанска диета
Големото потење предизвикува губење на вредни минерали како калциум, магнезиум, железо, јод и цинк. Овие минерали ги зајакнуваат коските и мускулите, го промовираат транспортот на кислород и го поддржуваат имунолошкиот систем, поради што се особено важни во спортот. Вегетаријанците лесно можат да компензираат за неупотребата на месо, одличен извор на минерали, со конзумирање ореви, производи од цели зрна и збогатена минерална вода. Ако се грижите за вегетаријанска спортска исхрана дека може да има недостаток на одредени хранливи материи, треба да се консултирате со лекар. Тој може да утврди какво било недоволно снабдување со помош на тест на крвта и препорачува додатоци во исхраната доколку е потребно.