Вегетаријански извори на протеини со протеини губат телесната тежина добро VidaVida
Кога зборуваме за храна со висока содржина на протеини, повеќето од нас прво мислат на месо, риба, јајца и млечни производи. Значи за храна од животинско потекло. Но, како вегетаријанците или дури веганите кои сакаат да ослабат јадат богати со протеини? Јадењето високо протеини и избегнување на производи од животинско потекло е дефинитивно можно - особено со индивидуална програма за диети! Но, дури и ако немате намера да се потпрете на чиста диета со зеленчук, вреди да се запознаете и да ги цените вегетаријанските извори на протеини!
Прво на сите: Во Германија, недостатокот на протеини не е распространет, загриженоста дека нема да можеме да апсорбираме доволно од оваа витална хранлива материја и зависиме од додатоци на протеини, е неоснована за здравите луѓе. Дури и оние кои сакаат да изгубат тежина можат самоуверено да заштедат пари за протеински шејкови. Количината на протеини од 0,8 g протеини за килограм телесна тежина препорачана од Германското друштво за исхрана (DGE) може да се покрие со урамнотежена исхрана без никакви проблеми - вклучени извори на вегетаријански протеини.
Молекулите на протеините се составени од аминокиселини, од кои има 20 различни. Телото може да произведе 12 од нив самото, другите 8 се неопходни, па затоа мора да се земат со храна. Не станува збор само за содржината на протеини во храната, туку употребливоста на протеините за организмот (биолошка вредност) може да се подобри со комбинирање на различна храна, на пример пулсира и житарки (како грав и пченка). Многу традиционални јадења имаат корист од ова, на пр., Појадок на земјоделец направен од компири и јајца или спацет (направен од жито) со леќа - второто е исто така јадење кое оптимално комбинира извори на вегетаријански протеини без потреба од жични колбаси.
Извори на вегетаријански протеини: Овие се нашите топ 5
мешунки
Гравот, грашокот и леќата јасно го заземаат првото место и им е дозволено да завршат на плочата почесто отколку што обично се случува во оваа земја. Грав и леќа може да се користат како основа за класични чорби. Дозволете си да бидете инспирирани од вашиот индивидуален план на исхрана! Мешунките се идеални помагачи во исхраната бидејќи се богати со секундарни растителни, минерални и растителни влакна. Последните обезбедуваат добра ситост, поради што слабеењето без желби со леќи и копродукции е детска игра.
Производите направени од соја како тофу, мисо или темпе се одлични извори на вегетаријански протеини и може да се користат на различни начини - не само како замени за месо.
Ceитарки и производи од житни култури
Bитарките за појадок од леб и житни култури отсекогаш биле дел од нашата исхрана. Gитни производи - по можност направени од цели зрна - добро ве исполнуваат и обезбедуваат многу вредни хранливи материи - покрај јаглехидрати, тие содржат и протеини. Целосно брашно од пченица, направено од пишано, на пример, обезбедува 14 g протеини на 100 g, брашно од интегрално 11 g протеини/100 g и 'рж 10 g/100 g. Снегулките од овес обезбедуваат импресивни 13 g протеини на 100 g и пченични никулци дури 27 g/100 g. Зелената боја (11 g протеин/100 g) и просото (10 g протеин/100 g) се одлични вегетаријански извори на протеини во форма на тава со зеленчук. Поради релативно големата потрошувачка, житните производи придонесуваат за снабдување со протеини и можат да се користат специјално за оваа намена.
Псевдограмини
Изгледа како жито и се користи на сличен начин, но не припаѓа на семејството на трева и затоа има различни хранливи материи во својот багаж од пченицата, 'ржот, итн. Нашите омилени меѓу псевдо-зрната вклучуваат амарант (16 g протеин на 100 g) и киноа (15 g протеин/100 g), див ориз (14 g протеин/100 g) и леќата (9 g протеин/100 g). Наш совет за вклучување на овие вегетаријански извори на протеини во вашата дневна исхрана: Може да измешате снегулки од амарант или киноа во утринските мусли. Леќата и дивиот ориз се одлични алтернативи на оризот и компирот и можат да бидат одличен додаток на јадењата од зеленчук. Леќата, исто така, дава високи оценки како состојка во печива и палачинки (исто така наречена блини) и исто така е вклучена во некои мешавини на мусли подготвени за јадење.
Ореви и семиња
Што се однесува до содржината на протеини, тука треба да се споменат ореви, индиски ореви, лешници, бадеми и кикирики, кои всушност се мешункаст зеленчук од ботаничка гледна точка. Оревите треба да се консумираат неколку пати неделно, по можност како мали закуски помеѓу нив или како состојка во различни оброци, како што се мусли, вкусни јадења од јогурт или пријатни главни јадења. Иако јаткастите плодови не содржат малку калории и маснотии, незаситените масни киселини што ги содржат се толку вредни што не треба да изостануваат во урамнотежената исхрана. На крајот на краиштата, тоа зависи од големината на порциите. Семиња како сусам, семки од тиква, семки од сончоглед и ленено семе се исто така богати со протеини и можат да збогатат мусли, печива, пржени зеленчуци и салати со додавање на нив (на пр. Печени). Оревите и семето се вегетаријански извори на протеини, кои додаваат глазура на тортата во многу јадења.
Зелен зеленчук
Кој би помислил на тоа ?! 200 гр. Порција бриселско зелје ви обезбедува значителни 9 гр протеини (за споредба: варено јајце носи 7 гр протеини). Зелен лиснат зеленчук како ке k, брокула, спанаќ и зелка од соја обезбедуваат релативно голема количина протеини во споредба со другиот зеленчук. И поради потрошената количина, тие дефинитивно може да се споменат како вредни вегетаријански извори на протеини. Сепак, бидејќи профилот на аминокиселина не е сосема оптимален, најдобро е да го комбинирате зеленчукот со друга храна што содржи протеини. Нашите нискокалорични рецепти за губење на тежината - без разлика дали се вегетаријанци или не - се богати со различен зеленчук - има нешто за секој вкус!
Доволно снабдување со протеини е исто така можно со добри и вкусни вегетаријански извори на протеини.
Без оглед дали сакате да ја постигнете посакуваната тежина со план за исхрана на вегетаријанци, вегани или месо, ние ќе создадеме разновидни планови за исхрана прилагодени на вашите потреби за секој вид оброк.