Вегетаријански рецепт Полнети ролни од зелка со ориз инвику

протеини
14 гр

Калории
373 kcal

јаглехидрати
39 гр

Влакна
10 гр

подготовка

Извадете го дршката од зелката во форма на клин.

Одделете го потребниот број листови зелка од главата и измијте. Ставете ги овие во зовриена солена вода и бланширајте ги 2 минути. Изгаснете во ладна вода.

Гответе ориз од цели зрна во согласност со упатствата за пакувањето.

Излупете го кромидот и исечете го на коцки.

Исчистете ги печурките од порцени и исечете ги на мали коцки.

Измешајте го брашното од соја со вода.

Исцедете го сварениот ориз и преклопете ги во коцки кромид, магдонос, печурки од порчини и мешавина од брашно од вода и соја. Зачинете со сол и бибер и повторно промешајте добро.

Раширете го филот на две листови зелка - прво наполнете и превртете еден лист, а потоа преклопете го на вториот лист на начин на офсет - и зацврстете го со чепкалка за заби.

Испржете ги завитканите ролни од зелка во премачкана тава со масло од двете страни.

Растопете ја доматната паста во зеленчук и искористете ја за да ги заглазите руладите.

Оставете го садот да се готви на средна топлина 40 минути и потоа послужете го.

Посипете сецкан магдонос преку руладите за да украсите.

---