Веги бум го проширува ZiSch
Ажурирано: 19.01.19 18:47
- 0 коментари
- Фејсбук
- е-пошта
- Твитер
- Повратни информации
Сè повеќе луѓе се откажуваат од месо или целосно производи од животинско потекло. Набавката во супермаркетите расте.
Од Лидија Рајхерт, 8 г., Фридрих-Алберт-Ланге-Шуле
Сè повеќе луѓе се стремат кон вегетаријанско-веганска диета. Вегетаријанско-веганската диета е глобален тренд на живот во последните неколку години. Скоро милијарда луѓе ширум светот имаат веганска или вегетаријанска исхрана. Зборуваме за зеленчук бум затоа што бројот на вегетаријанци и вегани рапидно расте. Во 2008 година, само околу 80 000 луѓе во Германија следеа веганска диета, а денес има околу 1,3 милиони луѓе кои претпочитаат диета чисто растителна.
Но, што прави вегетаријанска или веганска диета и како се појави тоа?
Вегетаријанството се заснова на диета без месо и риба. Но, вегетаријанците главно јадат јајца и млеко. Освен ако не се овај вегетаријанци кои јадат јајца, но не консумираат млечни производи. Постојат и лакто-вегетаријанци кои потоа јадат млечни производи, но не јадат јајца.
Многу луѓе сочувствуваат со една од гореспоменатите форми на исхрана, но не можат целосно да се идентификуваат со една. Затоа овие луѓе се нарекуваат „флекситаристи“. Тие се познати и како „вегетаријанци со скратено работно време“. Тие исто така трошат производи како месо, риба и млечни производи многу свесно.
Веганите исто така прават без волна, кожа или мед
Веганите прават без никакви производи од животинско потекло. Веганизмот не се однесува само на диетата, туку и на начинот на живот. Се внимава да не се поддржува или избегнува употреба на животински материи како што се свила, волна, кожа, мед и адитиви што се добиваат од производи од животинско потекло да не се консумираат.
Веганизмот стана тренд бидејќи се повеќе луѓе сакаат да јадат посвесно и здраво. Зелен бум беше промовиран и од благосостојбата на животните и заштитата на животната средина.
Пред неколку години сè уште беше тешко да се најдат растителни алтернативи на месото, денес можете да ги најдете во секој супермаркет со соодветна ознака. Дури и рестораните нудат алтернативи или се специјализирани во веганска и вегетаријанска кујна. Поради зеленчук бум, продавниците за органски производи исто така добија поголемо внимание, бидејќи разновидноста на производите нагло се зголеми и сега е многу разновидна.
Поради трендот на животниот стил, продавниците за органски производи и палетата производи на супермаркетите се проширија. Во Солинген има неколку продавници за органски производи и бројни супермаркети кои нудат не само производи од животинско потекло, туку и чисто растителни алтернативи за вегани и вегетаријанци.