Веќе не ги подготвуваме ражените на тавата
Полесно се подготвуваат отколку класичните на тавата. Не мора долго да седам покрај шпоретот и врелата тава. Отсега ги печам во рерна и, искрено, многу се повкусни!
-лажица ванилин шеќер;
1. Победете ги јајцата, една лажица шеќер (8-10 гр.), Ванилиниот шеќер и млекото додека не се изедначат.
2. Потопете ги парчињата леб во добиениот состав и ставете ги во тенџере или друг сад, што овозможува да се стават во вертикална положба, малку косо.
3. Прелијте ги парчињата леб со преостанатата мешавина од јајца и млеко. Настојувајте да го ширите рамномерно.
4. Почекајте додека парчињата леб ќе го апсорбираат целиот состав.
5. Потоа внимателно раширете ги на плех обложен со хартија за печење.
6. Излупете ги јаболките и исечете ги на четвртини. Исечете ја секоја четвртина од јаболкото на тенки парчиња и ставете ги во вентилатор на парче леб.
7. Ставете 100 гр шеќер и лажица вода во тенџере. Ставете го на силен оган и варете го сирупот додека не стане килибар, без да го мешате.
8. Истурете го топлиот сируп на силиконски лист или парче хартија за печење. Оставете го да се олади.
9. Потоа скрши го на парчиња. Ставете го во теглата со блендер и поминете го додека не се претвори во жолтеникав прав.
10. Се шири пудрата од карамел на површината на јаболката (ако не сакате да ја подготвите карамелата, посипете ги јаболките со обичен шеќер).
11. Печете ги ражените 15-20 минути во загреана рерна до 200 ° C.