ВЕЛИГДЕН 2019 Цената на јагнешкото во маркетите и продавниците во земјава
Цената на јагнешкото месо на пазарите и продавниците во земјава е слична на онаа што ја практикуваа производителите минатата година: 20-27 леи/килограм. Подобри понуди може да се најдат на Фејсбук, каде што оние што сакаат можат да купат до 10 леи поевтино за килограм јагнешко.
ВЕЛИГДЕН 2019: Цената на јагнешкото месо на пазарите и продавниците во земјава. Најдобрите понуди на Фејсбук/Многу земјоделци претпочитаат да извезуваат
Јагнешкото месо се појави во продавниците и пазарите во Галати. Дури и ако во округот има само една кланица овластена за колење животни, јагнешкото не недостасува галантерија.
Сепак, цените се повисоки отколку во претходните години, бидејќи производителите имаат многу малку јагниња. Повеќето животни се веќе продадени за извоз, а остатокот се заклани пред Велигден.
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
Д-р Адријан Маринеску: „Може да биде уште полошо. Сибиу е она што беше Сучеава “. Зошто членовите на исто семејство не се секогаш заразени
Започната е процедура за одобрување вакцини Pfizer/BioNTech
Јон Кристоиу: Кризата на Западот денес потсетува на вчерашната Криза на Римската империја
Сопствениците на шпански ресторани ги фатија рацете во тавите. Шпанија минува низ вториот бран на пандемијата и главните ограничувања се насочени кон секторот ХОРЕКА
Во големите продавници, трупот на јагнешко месо се продава за 27 леи за килограм, додека селските одгледувачи бараат 16 леи за килограм заклано јагне и 10 леи за килограм за живото животно.
„На пазарот има малку јагниња, тоа значи повисоки цени. Сега живото јагне се продава за 10-12 леи за килограм, а трупот чини до 20 леи, кај производителот. Во продавницата е поскапо. Беа извршени многу трансакции со арапски компании, во последно време тие купија илјадници јагниња. Има земјоделци кои веќе немаат животни, тие продадоа сè, дојдоа камиони, ги натоварија сите животни “, изјави за МЕДИАФАКС земјоделецот Даниел Лупашку.
Слична ситуација е во округот Вранчеа. Многу земјоделци ги продадоа јагнињата на арапски компании по пристапни цени.
Семејството Чугу, на пример, има 1.000 'рѓосани овци Шигае, а на почетокот на април испрати половина од животните на извоз. Најбарани биле 20-22 килограми јагниња.
„Пред две недели, еден камион дојде од округот Констанца и јас продадов 500 јагниња. Theивотните се извезуваат во арапските земји. Килограмот го продадов во живо за 12,5 леи, не застанав да размислувам и му го дадов. Цената беше добра. Задоволни сме “, рече Адријана Чужу.
Во округот Вранчеа има земјоделци кои ги продаваат своите животни на Фејсбук. Тие објавија реклами на социјалната мрежа кои содржат цена и броеви за контакт. Еден од земјоделците најавува дека има 400 органски одгледувани јагниња што ги продава по минатогодишна цена.
„Да ги започнеме нарачките за јагниња! Цената ќе остане иста како и минатата година, 20 леи/кг труп и 12 леи/кг во живо. Имаме јагниња за размножување или колење! За детали или нарачки ве чекаме приватно или на телефон “, пишува на сметката на Фејсбук на земјоделецот Стелијан Кранку, од селото Циолонешти, округ Вранчеа.
И увозниците од арапските земји пристигнаа во округот Брајла. Земјоделците таму претпочитаат да извезуваат бидејќи цените се подобри од оние на домашниот пазар.
„Тие беа подобро платени од минатата година. Тие беа продадени на арапските земји, повеќето од нив им ги продаваме. Имаме врска со нив што ја одржуваме секоја година. Оваа година јагнето го продадовме во живо за 12,5 леи за килограм. Сега цената падна на 10 леи за килограм во живо “, објасни Јон Серафим, фармер од овци од Салсија Тудор, округот Бржила.
Во округот Алба, живите јагниња се продаваат за 10-12 леи за килограм, додека килограм месо чини помеѓу 20 и 25 леи.
„Дури и пред Велигден, јагнешкото ќе се продава за 20-25 леи за килограм, затоа се чуваат ланските цени. Имаме многу јагниња, но цената е диктирана од куповната моќ на луѓето, која не е зголемена “, вели Хорија Моружан, претседател на Здружението на одгледувачи на бели овци.
Со цел да ги поддржи овчарите и потрошувачите на јагниња, градското собрание на Алба Јулија привремено одобри центар за колење за 15-28 април, каде што е даден санитарно-ветеринарен преглед пред и по колење на животните. Исто така, во Алба Јулија има 20 кутии за продажба на јагнешко во салата за земјоделско-храна Центру, 35 маси со витрина и шест ладилници за продажба на млеко и млечни производи.
Во Брашов, според одгледувачите на овци во округот, јагнињата се продаваат за 11 леи за килограм „во живо“ и 24 леи за килограм месо.
Во Брашов се поставени области на сите пазари на храна, каде што ќе се продаваат јагниња до сабота, 27 април.
Портпаролот на Градското собрание на Брашов, Сорин Тарчеа тврди дека на пет пазари во градот се достапни 113 места за продажба на јагниња за православниот Велигден.
Јагнешкото месо се продава во Констанца по цени од 22 до 25 леи за килограм, иста како и минатата година, но цената може да биде уште пониска, доколку купувањето се изврши со следење на понудите на Фејсбук.
Така, оние што сакаат да купат јагне од еден од пазарите во Констанца, директно од производители, плаќаат за килограм јагне меѓу 23 и 25 леи. Исто така, јагнињата може да се купат „во живо“, во оваа ситуација цената е во просек 10 леи пониска.
Јагнешко месо може да купи и јагне следејќи ја социјалната мрежа Фејсбук, каде што понудите се дарежливи и оние што сакаат можат да го примат јагнешкото дома, а цените можат да бидат дури и пониски од оние од пазарот, почнувајќи од 20 леи за килограм месо.
Сепак, специјалисти од ДСВСА и заштита на потрошувачите истакнуваат дека јагнињата или јагнешкото месо мора да се купуваат само од уредени и овластени места.
„Во овластените ветеринарно санитарни кланици, специјализираниот ветеринарно санитарен персонал ќе признае дека колеле само здрави животни кои доаѓаат од комерцијални експлоатации и домаќинства на население, придружени со документи со кои се потврдува нивната здравствена состојба. Здравствената марка, овална форма, ќе се примени на трупови на јагнешко или коза само по постмртно испитување од страна на ветеринарот кој обезбедува ветеринарно санитарен надзор на кланицата. Трупови кои произлегуваат од колење можат да се продаваат на земјоделско-прехранбените пазари само доколку се придружени со ветеринарни сертификати за јавно здравје и се транспортираат со средства овластени од ветеринарно-здравствено тело. Исто така, на пазарите мора да има специјално уредени простори за складирање и продажба на трупови од јагнешко или козјо тело под термички режим што не ги менува нивните органолептички, физичко-хемиски и микробиолошки карактеристики “, велат инспекторите на ДСВСА.
Во супермаркетот, килограмот јагнешко месо се продава по нешто повисоки цени, а деновиве може да достигне 30 леи. Сепак, како што се приближува Велигден, луѓето очекуваат пад на цените, бидејќи понудата е доста дарежлива.
Во округот Клуж, оваа недела има пет привремени места за колење на јагне, овластени од Дирекцијата за санитарно ветеринарство и безбедност на храна (ДСВСА).
„Пунктовите се отворени во периодот пред Велигден, во Турда, Компија Турции, Деј, Герла и Центарот АгроТрансилванија Клуж-Напока, кој ќе работи до сабота, 27 април. Во овие точки се обезбедува санитарно-ветеринарна трајност, експертиза за месото што произлегува од колежот “, изјави до дописникот на MEDIAFAX директорот на ДСВСА Клуж, Јоан Олелеу.
Според него, оваа недела ќе се зголеми фреквенцијата на контроли кај единиците што ја капитализираат и преработуваат храната од животинско потекло за да се спречи појава на труење со храна и тајна продажба на сезонски производи како што се месо и јајца.
Во центарот „АгроТрансилванија“ во Клуж-Напока, јагнињата се колат и се продаваат почнувајќи од вторник, по цена од 25 леи кг во трупот.
Исто така, почнувајќи од вторникот, Универзитетот за земјоделски науки и ветеринарна медицина продава и зема нарачки за продажба на трупови од јагне од сопствено производство, од фармата Којокна.
„Трупови од јагнешко месо, вклучително и глава и органи, тежат помеѓу 8-14 килограми, а цената на килограм е 25 леи“, изјавија претставници на универзитетот.