Велигден 2020 како правилно да кршите брзо на празникот Лембергер Цајтунг
Светла недела. Фото: pixabay.com
Велигден - време на радост и радост, најважниот христијански празник. Ги олеснува и ограничувањата на храната по постот, што траеше 48 дена. Но, за празничниот оброк беше во радост на сите, и не донесе штета на здравјето, мора да биде умерена.
Потсетиме дека оваа година Велигден падна на 19 април.
Во традиција
- Разговение, односно првиот пост по добивањето опасна храна, во Хелес недела можете да започнете по литургијата и светите тајни, односно откако сте биле на служба во црква - ноќе или во недела наутро.
- Започнете го празничниот оброк со осветени јајца и мазанец, потоа можете да пиете сок или малку вино (традиционално - Кахорс). Само тогаш можете да одите на други јадења.
- Препорачуваме да се стави на маса или да се стави цвеќиња, гранчиња, билки. На белешката на модерната домаќинка - Велигден како допир на жолта, бела и зелена боја. Овие тонови можат да бидат во една порција.
- Во фактот што кората го фрла крашенок и другите остатоци од светите производи, нема за што да се грижите. Но, ако во врска со ова постојат одредени предрасуди, тие можат да се соберат, а потоа - да се изгорат, закопаат, каде што одат луѓе и животни или да ги фрлат во проточна вода.
Светла недела 2018. Фото: pixabay.com
На трпезата по постот
- Не чувајте целосен оброк рано наутро (дури и ако не сте постеле). Подобро да пробате осветени јајца и колачи, а околу пладне ќе седите на масата.
- Главното правило за напојување за Велигден - «помалку, но повеќе» (5-6 пати на ден). Паузата помеѓу оброците на денот на фестивалот треба да биде 3-4 часа.
- Многу јадење јајца, особено по ноќ на будење, не треба да биде. Подобро да јадете оној што е меко варен, а кога сте подготвени, тврдо варено, тогаш не јадете жолчки.
- Оптимален избор за празнична трпеза по долгиот пост се варат или се пече риба и храна од зеленчук - зеленчук, овошје, житарици.
- Ако не можете без месо, идеално неговите сорти ќе бидат пилешко, говедско и посно свинско месо. Тоа до типот на подготовка, по можност сецкан, варен, печен или бари на пареа. Потрошувачката на тешки сорти - гусиного, индшишиного, печено свинско и јагнешко е подобро да се одложи за една недела или две.
- Чај од нане-ѓумбир, компот или јаболка, сок, алкохол се соодветни пијалоци, ако не можете да поминете без него, соодветни се 50-150 гр вино (на пример, суво црвено). Подобро да се ослободите од коњак и вотка, или барем да не ги злоупотребувате. Не треба да се пијат газирани пијалоци и кафе.
- Не треба да се потпреме на колачи, затоа што вие правите од тесто од квасец. Не е ни чудо што нашите прабаби и баби ги печеа на Велики четврток, на Велигден мафинот успеа малку да се исуши, а беше помалку штетен за стомакот.
- Кефир, јогурт, печено ферментирано млеко со малку маснотии ќе им помогне на цревата во првата недела по постот. Воведете путер, сирење, урда, крем и млеко, препорачани во исхраната, два дена по Велигден.