Велингтон Што се случува со вашето тело кога ќе престанете да јадете леб
2 јуни Што се случува со вашето тело кога ќе престанете да јадете леб
Летото дојде и сметате дека треба да ја држите вашата диета под строга контрола? Лудилото од јаглени хидрати зема сè поголем замав. Лебот е исклучен. Велигден е преценет. И диеталките научија колкав е нивниот минимален внес на јаглени хидрати. Можете да кажете нешто за житарките, освен ако не се сите исти. Значи, ако размислувате да ги отсечете од списокот, без разлика дали се рафинирани, цели зрна или… јаглехидрати воопшто, треба да знаете дека ефектите многу варираат.
Еве што се случува кога ќе се откажете од леб:
- Ја губите водата од телото
Кога го намалувате внесот на јаглени хидрати, првото нешто што ќе забележите е колку брзо, скоро магично, слабеете. Но, не се ослободувајте од масниот слој! Тоа е вода. Кога јаглехидратите се складираат во телото во форма на гликоген, секој грам задржува три до четири пати повеќе од својата тежина во вода, велат диететичарите. Значи, штом јаглехидратите исчезнат од менито и телото ќе почне да ги троши своите резерви на гликоген, исто така ќе изгубите добра количина на вода од телото.
Јаглехидратите се главниот извор на енергија за мозокот. Кога некое лице го намалува внесот на јаглени хидрати, мозокот работи на „пареа“, особено откако ќе се намалат резервите на гликоген. На крајот, откако ќе исчезне целиот гликоген, телото почнува да ги разградува маснотиите и работи со мали парчиња јаглерод наречени кетони. Резултат: лош здив, сува уста, замор, слабост, вртоглавица, несоница, гадење и заматен ум. Во суштина, се чувствувате како да имате грип. На крајот, вашето тело се прилагодува на кетоните и повеќе нема да се чувствувате толку лошо, но тие не се склопот на изворот на гориво во вашето тело.
Познато е дека рафинираните јаглехидрати предизвикуваат експлозија на шеќер во крвта, проследено со, се разбира, пад на нивото на енергија. И неодамнешното истражување објавено во Американскиот журнал за клиничка исхрана сугерира дека овој рингишпил ги активира центрите за зависност во мозокот и предизвикува последователни желби. Да се одлучат за цели житарки богати со растителни влакна, кои го одржуваат нивото на шеќер во крвта подолг временски период, спречуваат паѓања и ја елиминираат желбата.
- Ризикот од дијабетес и срцеви заболувања се намалува или зголемува
Типот на житни култури од кои се откажувате прави голема разлика тука. На пример, студија од 2014 година објавена во ПЛОС ОНЕ откри дека рафинираните јаглехидрати го зголемуваат нивото на масна киселина (наречена палмитолеинска киселина) што го зголемува ризикот од срцеви заболувања и дијабетес тип 2. Во меѓувреме, според Американското здружение за срце, интегралните житарки можат подобрување на нивото на холестерол во крвта за помал ризик од срцеви заболувања, мозочен удар, дебелина и дијабетес тип 2. Изборот е јасен.
- Го намалува нивото на енергија
Цели зрна се одличен извор на железо, магнезиум и витамини од групата Б, сите од витално значење за одржување на нивото на енергија. Многу луѓе веќе имаат недостаток на магнезиум. Покрај тоа, бидејќи јаглехидратите се најпосакуван извор на гориво во организмот, сите клетки ја забавуваат својата активност без здрав извор. Значи, нивото на енергија паѓа.
И не само затоа што јадете сендвичи со салата. Јаглехидратите, без оглед дали се цели или рафинирани, го зголемуваат нивото на серотонин, невротрансмитер кој создава благосостојба. Значи, кога ќе се откажеме дури и од здрави јаглехидрати, како што се цели зрна, вие се збогувате и со вашето ментално здравје.
- И вашите тренинзи страдаат
Јаглехидратите се главниот извор на исхрана за телото за време на вежбање, без разлика дали се издржливост или сила. Кога ќе се откажете од јаглехидрати, нивото на енергија се намалува стандардно. Резервите во телото брзо се исцрпуваат и можноста за обука е значително намалена. А слабата обука значи лоши резултати.