Вестфалија прашуваат на маса - и светот; Вестфалијанска ханзеатска лига
Барате регионална кујна? Секој што сака да го пронајде овој тековен тренд на целата земја, ќе дојде во Минстер со отворени врати. Не е ни чудо - со околината! Но, што друго може да биде? Перуански цевиче, сириска баклава, виетнамска фузиона храна? Само влезете!
Традицијата во Минстер отсекогаш била свежите производи од голема околна област, која се карактеризира со рурално земјоделство, да излезат на пазарот и на трпезата тука. Можете да ги најдете во необичните пабови и во негуваните традиционални ресторани кои служат специјалитети од Минстер и Вестфалија - често многу автентично според традиционалните рецепти, но понекогаш и рафинирани и реинтерпретирани според стандардите на најновите занаети за готвење.
На крај, но не и најмалку важно, сцената во гастрономијата исто така го одразува фактот дека луѓе од над 160 земји сега живеат во Минстер. Без разлика дали се нудат либански или руски, бразилски или монголски - специјалитети од сите страни на светот, честопати на високо ниво, но секако секогаш прифатливи за студентскиот буџет. Дури и со класиците - италијански, кинески или индиски - можете да најдете интересни регионални варијации што операторите ги донеле со себе од нивните соодветни култури во домот.
Традиционалниот неделен пазар на Домплац - многумина сметаат дека е еден од најубавите во Европа - го покажува целиот спектар што е толку типичен за Минстер: Овде традиционалниот земјоделец од Минстерланд стои покрај холандските штандови за риби или сирење, даватели на медитерански или ориентални деликатеси покрај сертифицирана органска фарма од регионот. Патем, во соодветната сезона, аспарагусот игра голема улога: Минстерланд е земја на аспарагус - на многу места, почвите тука нудат идеални услови за овој скапоцен зеленчук. И тешко дека има ресторан што не го додава ова сезонско задоволство во своето мени.
Општо земено, здравата и одржлива исхрана рано доби голем број следбеници во Минстер. Значи, не случајно е основан еден од првите германски ланци на супермаркети за органски производи - и дека неговиот основач сега е дури и претседател на здружението за малопродажба. Транспарентноста оди добро со здраво уживање: Секој што отсекогаш сакал да внимава на органска изработка може да гледа како се прави вкусно сирење во пристанишната млекарница во градското пристаниште.
Растечката сцена на занаетчиско пиво во Минстер - како што се Фин Брауреи, Лутерверк или Грутаус - исто така се потпира на здрави и квалитетни состојки, кои развиваат разновидни рафинирани композиции за својата публика, освен стандардниот вкус и со регионален акцент. Исто така е јасно дека растечкиот број на оние кои ја ценат вегетаријанската или дури и веганската диета ќе најдат особено широк и разновиден опсег во Минстер: И во етаблирани ресторани, но исто така и особено во голем број мали барови, ресторани и кафулиња кои честа од младата сцена на Минстер.
Гастрономското уживање во Минстер освојува посебни привлечности одново и одново преку соодветниот амбиент: медитеранско чувство на улици и плоштади - со лате макијато под двокрилни куќи? Срдечни градини за пиво во пријатни летни вечери? Ексклузивно гостопримство во стариот град или со поглед над Аси? Кул пијалоци во хип-клуб покрај пристаништето? Минстер à la carte - гостите имаат избор.
Киепенкерл