ВИДЕО Романската мобилна апликација која се ослободува од непрофесионалните келнери
Мобилна апликација развиена и развиена од тројца млади романски претприемачи може постепено да се ослободи од неподносливите келнери, клиенти и сопственици на ресторани, промовирајќи ги за возврат професионалните келнери кои знаат како да се однесуваат. Во видео интервју дадено за StartupCafe.ro, Лусијан Крамба, еден од основачите на Fast Order, вели дека неговата апликација веќе навлезе во 80 ресторани во Романија и достигна ексклузивни места во САД, каде што го јадеше и сегашниот американски претседател. Доналд Трамп.
Идеја Брз ред никна во 2010 година, кога Лусијан Крамба, тогаш млад сопственик на ресторан, на возраст од 24 години, од Алба Јулија, се обидуваше да ја насочи работата на келнерите на местото што го поседуваше со неговиот брат.
Пет години подоцна, Лусијан, заедно со пријателот програмер, Александру Коман, и некои ИТ професионалци, ја објавија мобилната апликација Брзо нарачување.
Што прави Брзата нарачка? Накратко, клиентот ја презема својата апликација на својот мобилен и, кога влегува во ресторанот, скенира QR-код усвоен од соодветното место, и на овој начин има пристап до менито и може да го повика келнерот со кликнување на мобилниот.
Клиентот повеќе не останува со крената рака и со превртување на очите низ ресторанот, откако келнерот, за возврат, келнерот полесно ги „детектира“ клиентите и ги задржува нивните преференции, а сопствениците на ресторани го елиминираат застојот и заработуваат повеќе пари.
После секој оброк во ресторанот, клиентот може да му даде белешка на келнерот што го послужил преку апликацијата, со што ќе придонесе за вкупниот рејтинг на келнерот.
Секој победува од тука, со еден исклучок: оние нетрпеливи келнери, кои зборуваат лошо за своите клиенти, па дури и можат да ја надујат својата сметка. Откако ќе соберат слаб рејтинг, ваквите непрофесионални келнери или ќе бидат исфрлени од пазарот или ќе го променат однесувањето.
Врската Брз нарачки - келнери е неопходна за стартување
Како деловен модел, ќе бидете во искушение да верувате дека Брз нарачка за рестораните е она што е Убер за превоз. Но, споредбата прави голема грешка: Uber е во конфликт со лиценцирани таксисти ширум светот, бидејќи ги елиминира од пазарот или ги апсорбира во системот, но стандардизирање на професионалната такси услуга заедно со повремениот превоз обезбеден од возачи-аматери, со редовни автомобили, без такси-потврди.
Од друга страна, Брза нарачка работи рака под рака со професионални келнери и сопственици на ресторани, кои се заинтересирани да ја насочат својата работа, одржувајќи блиска врска, дигитално, со клиенти.
Во оваа насока, Брза нарачка се подготви со објаснувања и видео упатство објавено на You Tube, за да им се олесни на келнерите да ја користат апликацијата.
Деловен модел - како да заработите пари нарачка брза
Брз нарачка е услуга од деловна активност до бизнис, адресирана до ресторани, на основа на претплата. "Нашиот главен деловен модел е месечна претплата што ја плаќаат рестораните, од 50 - 150 евра, во зависност од големината на местото, бројот на маси и бројот на продажни места“- објаснува Лусијан Крамба, во интервјуто дадено за StartupCafe.ro .
Апликацијата веќе работи на 80 места во Романија, но пристигна и во САД, во два скапи ресторани во Newујорк, според Лучијан. „Оние во Newујорк се ресторани од висока класа, тука беа и Доналд Трамп и неговото семејство“, додава тој.
Од август 2015 година, кога ја направија првата верзија на апликацијата, двајцата основачи на стартната компанија во Трансилванија, Лукијан и Александру, ги потрошија своите пари во првата година на тестирање и калибрација на пазарот. Стартапот, со седиште во Клуж-Напока, ги имаше првите приходи скоро од самиот почеток.
Скокот се случи со првиот круг на инвестиции: 125.000 евра од Богдан Хереа, важен технолошки претприемач од Клуж-Напока, сопственик на компанија со 400 вработени.
Хереа доби 35% од стартапот, но, покрај парите, го стави во средина и значајното искуство што го има во деловната технологија, но и силата на техничката поддршка што ја има. „Не знам дали е предизвик да се направи НЛО од материјали“, се пошегува Лусијан.
Во овој стартап, покрај тројцата сопственици, работат и 5 пријатели на основачите, главно од техничката страна, кои ги ангажираа во компанијата.
Кој се бори со Брзата нарачка на романскиот пазар?
Апликацијата има опции за клиенти и келнери. Во моментов, Fast Order е преземен од околу 16.000 корисници, за Android и iOS, според Лучијан Крамба.
Понатаму, сепак, покрај 80-те ресторани што ги запиша во Романа и двата во Newујорк, бизнисот има уште пет ресторани во САД, каде што има партнер во областа. „Сопствениците на рестораните се Романци“, рече Лукијан. Во Дубаи има разговори и со препродавач таму.
Но, за развој каков што посакува, Лукијан вели дека ќе му бидат потребни уште 500.000, до 1 милион евра.
Но, кој се бори со Fast Order на романскиот пазар? Прво на сите се оние безжични уреди од некои ресторани, преку кои клиентите го повикуваат келнерот со едно притискање на копче.
"Велиме дека тоа е комплементарен систем и, исто како што тие системи се валидираат и работат, наидовме на нешто дополнително. на тие системи, кога ќе притиснете копче, немате вистински фидбек. со нас, го притискаш копчето, знаеш кој ти служи келнерот, можеш да му дадеш оцена на келнерот, покрај тоа келнерот ја гледа нарачката, гледа дека ти треба. Е добиете известување со кое ќе ви кажам дека келнерот ја продолжил вашата нарачка, дека знае каде сте и на тој начин сте порелаксирани.“, објаснува Лусијан Крамба што е конкурентска предност на Fast Order.
Наместо тоа, можеби не секој што оди во ресторанот има паметен телефон и простор за складирање за да преземе друга апликација. Покрај тоа, можеби не сите ресторани сакаат да плаќаат месечна претплата.
Во областа за дигитална храна, исто така, би имало места за испорака и апликации, како што е Фудпанда. "Ние сме две различни ниши, тие се апликации за достава до дома и апликации за домашна испорака. Нашата апликација е Б2Б и нудиме услуги до ресторани, не нудиме порачки до ресторани. Фудпанда ги нуди на ресторани за корисниции “- објаснува Лукијан.