Видови вегетаријанство
Вистина е дека овој вид диета има многу придобивки, вклучително и намалување на холестеролот, но вегетаријанството не се препорачува за секого.
Подолу ги презентираме видовите вегетаријанство и главните предности и недостатоци.
Главните предности:
- зеленчукот има важна детоксикациска улога, отстранувајќи од телото токсини со патоген потенцијал. Покрај тоа, со висока стапка на метаболизам, овој вид диета не произведува остатоци што е тешко да се исфрлат.
- Обезбедува адекватен внес на енергија со зголемување на очекуваното траење на животот
- Дигестивниот, бубрежниот, нервниот систем не се стресни непотребно
- Преку значителен внес на витамини и минерални соли, имунитетот се зајакнува, бранејќи го организмот поефикасно
- Го намалува ризикот од дебелина, дијабетес, холестерол, кардиоваскуларни болести, остеопороза и одредени видови на рак.
- Повеќето мешунки содржат протеини, некои дури и повеќе од месо. На пример, сојата има просечно 40% протеини и говедско месо само 21-23%.
неповолна положба:
- следено во периоди на максимален развој на телото (детство, адолесценција) оваа диета може да го забави оптималниот процес на еволуција, физички и интелектуален.
- Недостаток на протеини и липиди од животинско потекло, елементи кои имаат биолошка вредност, го спречуваат созревањето на централниот и периферниот нервен систем, соодветно на мускулниот и ендокриниот.
- Во случај на некои луѓе, овој вид диета не дава трајна состојба на ситост, скоро континуираната перцепција на глад може да предизвика депресија, фрустрација, нервоза.
- Недоволното внесување на витамин Б12, калциум и железо предиспонира анемија и рахитис (особено кај девојчиња). Вегетаријанските жени во пременопауза или во полн ек на оваа физиолошка состојба имаат зголемен ризик од остеопороза.
- Исклучиво вегетаријанска исхрана за време на бременоста може да му наштети на детето, многу повеќе склоно кон прекумерна тежина, анемија или рахитис.
Општото намалување на холестеролот е мерка за спречување на срцеви заболувања, меѓутоа, со опаѓање на лошиот холестерол и добар холестерол (ХДЛ), феномен што може да има негативни ефекти врз организмот