Виетнамски цимет (цимет Саигон) - цимет свет
Објавено од Елфрид на 19 јули 2019 година 19 јули 2019 година
Виетнамскиот цимет долго време имаше лоша репутација, но сега сè повеќе се нуди повторно во Европа. Ние ги објаснуваме особеностите и карактерот на виетнамскиот цимет, честопати наречен и цимет од Сајгон, во овој пост.
Потекло и одгледување на виетнамски цимет
Циметот Сајгон (Cinnamomum loureirii) првенствено се произведува во Виетнам, како за домашна употреба, така и за извоз. Виетнамската војна значително го намали производството, но Виетнам повторно извезува зачин од почетокот на 21 век.
Иако се нарекува цимет Сајгон, тој не се произведува во областа околу јужниот град Сајгон, туку во регионите на централните висорамнини на земјата, особено во провинцијата Кјунг Нгаи во централен Виетнам.
Циметот Сајгон првенствено се користи за неговата ароматична кора, која има вкус сличен на касија, но има поизразена и сложена арома.
Во виетнамската кујна, кората од цимет Сајгон е важна состојка во чорбата што се користи за производство на phở, популарно јадење со супа од тестенини.
Изглед и карактер на цимет од Сајгон
Виетнамски цимет има вкус налик на касија. Циметот Саигон има содржина на кумарин од 6,97 грама на килограм, што е релативно висока во споредба со другите видови цимет. Сепак, дури и ова високо ниво не предизвикува загриженост кога се консумира нормално. Виетнамската кора од цимет содржи 1 до 7% есенцијално масло. Ова е значително повеќе на горната граница отколку со другите видови цимет. Во својот состав, виетнамското масло од цимет е слично на кинескиот цимет.
Многу е тешко да се процени кулинарската вредност на виетнамскиот цимет. Квалитетот увезен во Источна Европа за време на деновите на Студената војна беше слаб, сличен на касијата со слаб квалитет. Сепак, квалитетот на извезениот цимет е делумно подобрен. Во виетнамската кујна, кората од цимет Сајгон е важна состојка во чорбата што се користи за производство на phở, популарно јадење со супа од тестенини.
Пронајдете го најдобриот виетнамски цимет
Иако Виетнам произведува околу 15% од светскиот цимет, не е секогаш лесно да се најде виетнамски цимет. Ова се должи и на сè уште лошата репутација на виетнамски цимет.
Сè уште има одличен виетнамски цимет, кој го има и во Германија. Препорачуваме цимет во прав од познатата марка Киркланд Сигнатур.
Киркленд потпис земја Сајгон цимет 303гр
Здравствени придобивки од виетнамски цимет
Виетнамски цимет нуди голем број здравствени придобивки:
- Истражувањата покажуваат дека циметот може да помогне во намалување на нивото на шеќер во крвта, што е особено важно за луѓето со дијабетес. .
- Виетнамскиот цимет е богат со антиоксиданти и антиинфламаторни соединенија. Така, циметот ги штити клетките од оштетување предизвикано од слободните радикали.
- Циметот содржи и неколку антиинфламаторни супстанции кои можат да бидат корисни за вашето здравје.
- Циметот може да има антибактериски и антимикробни својства. Неколку студии ги потврдуваат антибактериските и антимикробните својства на циметот.
Сепак, малку студии се достапни конкретно за циметот Сајгон.
Како и да е, сите видови цимет имаат слични својства и затоа виетнамскиот цимет има и позитивни ефекти врз опишаното здравје.
Различните видови цимет во споредба
Во следната табела можете да добиете брза Добијте преглед на различните видови цимет. Исто така е посочен и најдобриот цимет во соодветната категорија. Алтернативно, можете да ја прочитате нашата статија за различните видови цимет.
| Содржина на кумарин | ниско (0,31 грам за килограм) | високо (2,15 грама на килограм) | високо (6,97 грама на килограм) | Многу ниско (0,017 грама на килограм) |
| вкус | Многу зачинета | Многу сличен на цимет од цејлон, нешто досаден и помалку светла | Слично на касија | Суптилно и ароматично |
| коментира | Многу погоден за печење | Честопати се нарекува „вистински цимет“, највисок квалитет | ||
| препорака |
Цимет во виетнамски пролетни ролни
Дали знаевте дека е најдобро да се користи виетнамски цимет со вистински виетнамски пролетни ролни? Инспирирајте се од следното видео ...
0 коментари
Остави коментар откажете одговор
Следете нè на социјалните мрежи
Најнови објави
Најнови коментари
Архиви
- Декември 2019 година
- Ноември 2019 година
- Октомври 2019 година
- Септември 2019 година
- Август 2019 година
- Јули 2019 година
Категории
Како партнер во Амазон, заработувам од квалификувани набавки
Поврзани Мислења
Производи од цимет
Купете ликер од цимет и шнапс од цимет
Ако сакате цимет, тогаш можеби и ликерот од цимет е за вас. Снапсот од цимет е популарна состојка за коктели и снимки. Брендови како Hot Damn и Goldschläger ги направија огнените шнапи познати и популарни. Продолжи да читаш…
Производи од цимет
Купете капсули со цимет во аптека
Аптеките имаат капсули цимет во нивниот опсег Повеќето аптеки имаат и капсули цимет во нивниот опсег. Сепак, овие ретко се достапни во аптека. Слично на зголемената конкуренција од аптеките dm и Прочитај повеќе ...
Производи од цимет
Купете капсули со цимет на dm
dm ретко продава капсули со цимет Аптекаскиот синџир dm понекогаш нуди и капсули од цимет во својот органски опсег. Сепак, ова е многу ретко случај. Со свои органски производи, dm би сакал да прочита повеќе ...
Одрекување
„Тестот со зборови и сродните зборови се однесуваат на споредување на вредностите што се слободно достапни на Интернет. За споредби на овој домен, се собираат обемни податоци, се наведени и анализирани со цел да се одржи најголемата можна објективност.
За да се осигура дека што помалку субјективни фактори играат улога, вистинскиот тест за овие производи беше дури и ослободен, бидејќи индивидуалниот тестер ќе играше премногу доминантна улога тука.
Победниците за споредба се утврдуваат врз основа на наведените својства на производот во однос на односот цена-изведба. Од друга страна, беа вклучени рејтингот на клиентот, доколку е достапен, бидејќи намалувањето на рејтингот на клиентот овозможува многу пообјективен поглед од сопствениот тест.
Дадените информации и цени се ажурираат што е можно почесто. За жал и тука може да се случат грешки. Затоа, дадените информации и цени може да се разликуваат од реалните информации и цените во продавницата.
Препораките за купување служат како информатор и водат до веб-страницата на друга компанија.
Изборот на споредуваните производи е оставен на уредничкиот тим и се одлучува по случаен избор (освен ако не е поинаку наведено). Со цел да се задржи неутралноста, се споредуваат производи од што е можно повеќе различни производители. Споредбата на сите производи во категоријата производи не е можна бидејќи тоа би го надминало опсегот на споредби на производи “.
Како партнер во Амазон, заработувам од квалификувана продажба