Високо протеински штетни за коските - вистина или лага!
Ние правиме големи чекори кон сезоната на отворен базен. Најдоцна на почетокот на мај, мора да се препознае тело што може да се забележи како скока од 10-метарската табла. Крајно време е многу спортисти да започнат диети сега. Која диета е на крај избрана, во голема мера зависи од личните преференции. Без разлика дали се јаглени хидрати или ниски јаглени хидрати. Ефективноста не се намалува со изборот на одреден макроелемент!
Но, има една работа што мора да ја имаат сите диети со малку калории. Зголемен внес на протеини. Високите протеини обезбедуваат заштита на мускулите и помагаат да се согорува што е можно помалку заработена чиста маса, додека истовремено може да се случи промена кон согорување на маснотии.
Сепак, секогаш се сомневаат дека поголеми количини на протеини ги оштетуваат коските ослободувајќи повеќе калциум. Можете ли да и верувате на оваа изјава?
Гласината опстојува во многу умови. Големиот внес на протеини доведува до губење на коските и остеопороза. Поради оваа причина, многу спортисти со мешани чувства започнуваат диета со која се зголемуваат нивоата на протеини за да се обезбеди заштита на мускулите.
Од каде потекна гласината?
Во 1920 година, Универзитетот Колумбија објави извештај во кој се тврди дека зголемувањето на внесот на протеини доведува до зголемено ослободување на калциум во урината.
Скоро 50 години подоцна, во 1970-тите и 1980-тите, се појавија студии кои ја поддржуваат изјавата дадена во извештајот на универзитетот. Покрај тоа, овие студии покажуваат дека не постои корелација помеѓу поголемиот внес на протеини и апсорпцијата на калциум во цревата.
Тука лежи потеклото на претпоставката. Ако количината на калциум ослободен во урината се зголеми, но нема зголемена апсорпција во цревата, калциумот мора да дојде од друга локација, можеби од коските.
Дали навистина може да биде дека премногу протеини доведуваат до недостаток на калциум?
„Хипотеза за киселиот пепел“
Како одговор на горенаведените студии и заклучоци, се развива хипотеза.
За зголемената концентрација на аминокиселини во крвта се вели дека го ставаат телото во состојба на хиперацидност. Телото се обидува да ја активира оваа закиселување со отворање на алкални продавници со цел да создаде рамнотежа.
Борбата против киселоста и обидот за пуфер, според хипотезата, доведуваат до недостаток на калциум и остеопороза.
Каде е грешката?
Честопати мора да размислите надвор од рамките, да ги анализирате сложените системи и да се надминете себеси за да го пронајдете решението за проблемот. Во овој случај, полесно е.
Грешката едноставно се заснова на лажна изјава од студиите извршени во 1970-тите и 1980-тите. Ова е докажано со тековните студии.
Мета-анализа од 2017 година покажува дека зголемениот внес на протеини автоматски доведува до поголема апсорпција на калциум во цревата. Анализата доаѓа до заклучок дека протеините не промовираат катаболизам во скелетот и дека хипотезата штом еднаш се изнесе може да се побие.
„Националната фондација за остеопороза“ не само што известува дека негативните ефекти се бесмислени. Покрај тоа, позитивните ефекти врз густината на коските понекогаш може дури и да се препознаат со поголема потрошувачка на протеини.
Стравувањата од висок внес на протеини се неосновани. Никој не треба да се грижи дека нивните коски ќе бидат оштетени ако потрошувачката на протеини се зголеми во исхраната. Наместо тоа, тој обезбедува доволно градежен материјал за мускулите, но исто така и за самите коски, кои пак се состојат од 50% протеини. Така, можете самоуверено да ставите хипотези за хиперацидност и промоција на остеопороза во фиоката за бајки!