Вистината за помфритот „Тие не се токсични, дозата е отровна“

Нутриционистот Михаела Билиќ разговараше со Adevărul Live за некои од најраспространетите митови за храна. Меѓу нив, заблудата дека ваквите популарни помфрити, сакани од деца и од возрасни, ќе бидат штетни за здравјето. Нутриционистот објасни дека тоа не е така. Очигледно влијае на фигурата, но може да се јаде умерено, исто како и секоја друга храна за јадење, всушност. „Дозата прави отров“, го привлекува вниманието на Михаела Билиќ.

Михаела Билиќ е многу популарен нутриционист во Романија, автор на книгата „ABC of nutrition“, чија цел е револуција во перцепцијата на новите генерации за храната. Книгата на Михаела Билиќ се однесува на деца и возрасни, напишана на достапен јазик.

Поканет на платото Адеврул во живо, беше прашан нутриционистот „Која е најштетната храна за децата? .

„Едноставно, тогаш го забележавме. Храната, ако се јаде, може да биде добра само за јадење. Ако детето има проблеми со телесната тежина, тогаш храната што е богата со калориска густина се препорачува помалку на детето. Сите концентрирани работи имаат мал волумен. Едно е да ги наполниме стомаците со супа, друго е да ги наполниме со сирење. Сирењето се јаде со леб затоа што е концентрирано. Може да се појават стапици: јадење премногу високо концентрирана храна. Некои намирници се богати со вода и воздух, кои даваат густина и ситост. Но, тие се малку калорични, супа, млеко, на пример. Можеме да ја имаме следнава ситуација: слабото дете ќе претпочита диетална храна инстинктивно. Не можете да растете од супа. Тоа е прашање на нијанса. Ние сакаме шницели. Целиот компир апсорбира растителни масла и ќе има 4-5 пати повеќе калории кога ќе се пржи. Маслото е најконцентрирана хранлива материја. Тој е похранлив, но не им оди добро на некои деца. Производот не е токсичен, дозата е отровна. Сè што е вишок или премногу често може да предизвика проблеми. Но, силуета, а не здравје. Веројатно нема да се разболи од помфрит или шницел ", беше одговорот на нутриционистот.

---