Витамин Ц; краток упатство за корисник; Д-р
Витаминот Ц (или аскорбинска киселина) е без сомнение и можеби е една од најефикасните супстанции со антиоксидантна улога. Овој витамин растворлив во вода помага да се запрат дегенеративните процеси и правилното функционирање на целото тело. Аскорбинската киселина има долга историја, првпат спомната во 16 век, заедно со болеста што ја направи славна-скорбут. За жал, човечкото тело не е во состојба да го синтетизира овој витамин, затоа диетата и додатоците во исхраната се најважните извори.
Корисноста на витамин Ц.
-Витаминот Ц учествува во формирање на колаген (основна компонента на 'рскавицата, тетивите, лигаментите, кожата и коските).
-Без витамин Ц, метаболизмот на аминокиселини и синтеза на хормони не би биле можни.
-Стапките на апсорпција на калциум и железо (две исклучително важни компоненти за организмот) се директно под влијание на витамин Ц.
-Можеме да кажеме дека столбот на имунолошкиот систем е витамин Ц.
-За правилно заздравување и заздравување на раните, потребна е соодветна количина на витамин Ц.
-Антиоксидативната улога на витамин Ц му помага на целото тело да се бори против многу болести, вклучувајќи рак, дијабетес или кардиоваскуларни заболувања.
-Витаминот Ц може да се смета за природен конзерванс за храна
Природни извори на витамин Ц.
Најдобри извори на витамин Ц се овошјето и зеленчукот. Така, диетата богата со нив обезбедува соодветна количина на витамин Ц.Денешен зеленчук, како што се пиперки, магдонос, зелен лиснат зеленчук (спанаќ, зелка, брокула), лук, компир, морков и карфиол се меѓу најдобрите извори на аскорбинска киселина. . Во иста мерка, овошјето ќе донесе дополнителен витамин Ц. Меѓу нив, ние споменуваме дека најдобрите извори: агруми, киви, папаја, бобинки, диња, кајсии, цреши, грозје и овошје од persimmon. Така диетата заснована на 3-5 порции овошје или зеленчук ќе му помогне на организмот да се бори преку правилен внес на витамин Ц.
препорака
Ако храната е единствениот извор на витамин Ц, тогаш ризикот од токсичност поврзана со преоптоварување на витамин Ц е скоро невозможен. Ако се одлучите за додатоци на храна, тогаш мора да има ограничувања на нивниот внес. Така препорачаната дневна доза на витамин Ц е 75-90 мг. Максималната дозволена граница над која се јавува токсичноста на ова соединение е 2000 mg/ден. Човечкото тело постојано се менува, па затоа и потребите можат да се променат.
Поаѓајќи од ова, ги предлагаме следниве препораки:
• 0-6 месеци - 40 mg
• 7 месеци -1 година - 50 mg
• 1-3 години - 15 mg
• 4-8 години - 25 mg
• 9-13 години - 45 мг
• 14-18 години (65-75 мг);
• возрасни - (75-90);
• бремени жени - 85 мг;
• жени кои дојат - 120 мг
ризици
И покрај тоа што витаминот Ц се чини дека е едно од најпознатите бенигни соединенија, вишокот може да биде одговорен за низа несакани ефекти.
Камењата во бубрезите се една од последиците од таложење на оксалат во уринарниот тракт поради вишок витамин Ц. Премногу витамин Ц може да има и диуретично дејство.
Количината на железо во цревата може да се зголеми со зголемен внес на витамин Ц. Ова се претвора во гастроинтестинални нарушувања: гадење, повраќање, болки во стомакот и запек. Исто така, многу голема количина на внесен витамин Ц може да предизвика главоболки, вртоглавица, па дури и несвестица. И за крај, но не и најважно, вреди да се спомене интеракцијата на витамин Ц со други лекови, вклучувајќи нестероидни антиинфламаторни лекови и антациди кои содржат алуминиум. Препорачуваме претпазливост ако комбинирате витамин Ц со овие лекови.