Витамин К и витамин К2 Еунова
Коска силна благодарение на витамин К.
Проценето време на читање: 3 мин.
Витаминот К е витамин растворлив во масти, кој го регулира згрутчувањето на крвта и е многу важен за градење на коските. Можете лесно да ги покриете вашите дневни потреби за витамин К преку вашата диета. Сепак, со нашата секојдневна исхрана ние првенствено консумираме витамин К1, додека снабдувањето со витамин К2 е многу посложено. Ние ќе ве информираме тука за сè што вреди да се знае.
Ние одговараме на следниве прашања во врска со витамин К:
- Што е витамин К.?
- За што е добро?
- Која храна содржи витамин К.?
- Кое е дневно барање за витамин К.?
- Кои се причините за недостаток на витамин К.?
- Како се манифестира недостаток на витамин К.?
Свесно поддржете го вашето здравје со тоа што сте добро информирани.
Купете сега и победете
Поддржете го вашиот имунолошки систем
Купете ја EUNOVA ® сега и освојте одлични награди!
Кои се витамин К и витамин К2?
К1 и витамин К2 се најважните членови на семејството на витамини К. Витамин К1 (филокинон) се наоѓа во зелениот зеленчук како спанаќ или кеale, како и во растителни масла. Работи главно во црниот дроб. Витаминот К придонесува за нормално згрутчување на крвта. Со урамнотежена исхрана со многу зеленчук, недостаток на витамин К1 е редок.
Витаминот К2 (менакинони) главно се содржи во животинска или ферментирана храна и, меѓу другото, обезбедува употреба на калциум. Витаминот К со тоа придонесува за одржување на нормалните коски. Витаминот К2 се внесува само во мали количини преку храната. Препорачаниот внес од 60 до 80 μg на ден утврден од Германското друштво за исхрана често не се постигнува. Само околу 10-25% од менакиноните (витамин К2) во западниот свет се внесуваат преку диета.
За што е добар витаминот К.?
Витаминот К придонесува за одржување на нормалните коски, така што се потребни од здрави коски за регулирање, активен транспорт и дистрибуција на калциум. Витаминот К исто така придонесува за нормално згрутчување на крвта. Соодветно на тоа, луѓето кои земаат антикоагулантни лекови (од типот кумарин) треба да се консултираат со својот лекар пред да консумираат додатоци на храна што содржат витамин К.
Накратко: Витаминот К ги има следниве својства:
- Набивање на коските
- Засирување на крвта, коагулација
Која храна содржи витамин К.?
Витамин К се наоѓа во големи количини во зелениот зеленчук. Но, витаминот се наоѓа и во месото, јајцата и производите од цели зрна. Таканаречениот витамин К2 се наоѓа во ферментирана храна (на пример, сирење или кисела зелка). Витамин К2 се произведува и од човечки цревни бактерии, но тоа тешко придонесува за исполнување на потребите за витамин К. Затоа, тука треба да се користи и храна богата со витамин К2.
Препорачаната храна од витамин К вклучува:
Храната со витамин К2 има тенденција да има животинско потекло или ферментирана храна:
- месо
- Јајца
- млеко
- путер
- кисела зелка
- Нато
Повеќе храна со витамин К и К2
| храна | Витамин К1 на 100 гр | Витамин К2 на 100 гр |
| Кале | 817 µg | - |
| спанаќ | 387 µg | - |
| брокула | 156 μg | - |
| маслиново масло | 53,7 микрограми | - |
| Нато * | 34,7 микрограми | 998 μg |
| кисела зелка | 25,1 μg | 0,2 μg |
| путер | 14,9 μg | - |
| Цврсто сирење | 10,4 μg | 1,3 μg |
| чоколадо | 6,6 μg | - |
| јаболко | 3,0 μg | - |
| салама | 2,3 μg | - |
| скуша | 2,2 μg | - |
| Матеница | - | 0,1 μg |
| говедско месо | 0,6 µg | - |
| јогурт | 0,4 μg | - |
| Свински бифтек | 0,3 μg | 0,5 μg |
| јагула | 0,3 μg | 0,4 μg |
| банана | 0,3 μg | - |
* Шургерс, Леон.; Вермер, Цес: Одредување на филокинон и менакинони во храната. Во: Патофизиологија
на хемостаза и тромбоза, мај 2001 година.
Колкави се дневните потреби за витамин К.?
Womenени мажи
Од 15 до 50 години μГ.
Внесувањето на препорачаната дневна потреба обично не резултира со несакани ефекти на витамин К кај здрави луѓе. Неколку случаи на предозирање со витамин К исто така се документирани.
Луѓето кои земаат антикоагулантни лекови (од типот кумарин) треба да се консултираат со својот лекар пред да консумираат додатоци на храна што содржат витамин К, бидејќи витаминот К придонесува за нормално згрутчување на крвта.
Витамин К кај бебиња
Неродените деца тешко земаат витамин К преку мајчината плацента во матката. Така, бебињата се раѓаат со многу ниско ниво на витамин К во крвта. И во мајчиното млеко има едвај значителни количини, поради што храната за бебиња е често збогатена со витамин К.
Кои се причините за недостаток на витамин К.?
Постои висок ризик од недостаток на витамин К, особено кај луѓе кои првенствено се хранат нездраво или кои често пијат алкохол. Недоволно снабдување со витамин К обично се манифестира во симптоми кои треба да ги испита лекар.
Ризикот од недостаток на витамин К се зголемува како резултат на:
- алкохолизам
- дебелината
- Фиброза
- Неисхранетост
- хронично заболување на црниот дроб
- хронични гастроинтестинални заболувања
- Употреба на антикоагуланси
- редовна употреба на антибиотици
Како се манифестира недостаток на витамин К?
Ако има недостаток на витамин К или витамин К2, ова може (ако не се лекува) да доведе до гастроинтестинални нарушувања. Лековите како што се антибиотици, исто така, можат да имаат негативни ефекти врз цревата поради вештачки произведен недостаток на витамин К. Не може да се исклучат ниту заболувања на црниот дроб, кои ги намалуваат функциите на овој орган на минимум, бидејќи доволно витамин К не може да се чува во ткивото.